おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5606 品
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トマトと青じそのポン酢和え
- 17 kcal
- 食塩 0.3 g
甘いトマトに、酢の酸味がからんでさわやかな味わいに。青じそと黒こしょうで味が引き締まります。エネルギー17 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物3.8 g糖質3.1 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム164 mgカルシウム7 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸17 µgエネルギー17 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物3.8 g糖質3.1 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム164 mgカルシウム7 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸17 µgトマト、青じそ、A酢、Aぽん酢しょうゆ、粗びき黒…材料: トマト、青じそ、A酢、Aぽん酢しょう…-
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簡単 キャロットラペ
- 58 kcal
- 食塩 0.3 g
人参に豊富なβ-カロテンは、油に溶けやすいため、油で炒めたり、油と一緒に摂取することで吸収率がアップします。エネルギー58 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.5 g脂質1.4 g炭水化物10.9 g糖質9.5 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム161 mgカルシウム18 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸12 µgエネルギー58 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.5 g脂質1.4 g炭水化物10.9 g糖質9.5 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム161 mgカルシウム18 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸12 µgにんじん、A白ワインビネガー、Aはちみつ、A粒マ…材料: にんじん、A白ワインビネガー、Aはち…-
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たたききゅうりの南蛮風
- 21 kcal
- 食塩 0.4 g
しょうがや唐辛子、酢、ごま油など、さまざまな調味料を使った食欲をそそる味。副菜にもおつまみにもぴったり。エネルギー21 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.7 g脂質1.1 g炭水化物2.4 g糖質1.8 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム111 mgカルシウム14 mgリン21 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸13 µgエネルギー21 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.7 g脂質1.1 g炭水化物2.4 g糖質1.8 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム111 mgカルシウム14 mgリン21 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸13 µgきゅうり、中華風だしの素、湯、Aとうがらし(輪切…材料: きゅうり、中華風だしの素、湯、Aとう…-
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しいたけとしし唐のお手軽焼き浸し
- 41 kcal
- 食塩 0.3 g
さっと焼いて、たれをかけるだけのお手軽レシピ。温冷どちらもおいしくいただけます。おつまみにもぴったりです。エネルギー41 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.4 g脂質2.1 g炭水化物4.9 g糖質3.4 g食物繊維1.5 gコレステロール1 mgカリウム125 mgカルシウム3 mgリン28 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC11 mg葉酸15 µgエネルギー41 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.4 g脂質2.1 g炭水化物4.9 g糖質3.4 g食物繊維1.5 gコレステロール1 mgカリウム125 mgカルシウム3 mgリン28 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC11 mg葉酸15 µgしいたけ、ししとうがらし、片栗粉、サラダ油、A砂…材料: しいたけ、ししとうがらし、片栗粉、サ…-
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きゅうりとわかめと長芋の酢のもの
- 29 kcal
- 食塩 0.4 g
長いものしゃきしゃき、とろっとした食感ときゅうり、わかめが相性ばっちり。甘酸っぱい味付けで、さっぱりしていて箸休めにも。エネルギー29 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.0 g脂質0.1 g炭水化物6.4 g糖質5.4 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム206 mgカルシウム21 mgリン21 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸12 µgエネルギー29 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.0 g脂質0.1 g炭水化物6.4 g糖質5.4 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム206 mgカルシウム21 mgリン21 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸12 µgきゅうり、塩、長いも、カットわかめ、A、酢、砂糖…材料: きゅうり、塩、長いも、カットわかめ、…-
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ゆず入り きゅうりとわかめの酢のもの
- 17 kcal
- 食塩 0.3 g
定番の一品に柚子果汁を加えて、ワンランクアップの美味しさ!塩分控えめで、塩分が気になる方でも安心して食べられます。エネルギー17 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物3.7 g糖質2.9 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム112 mgカルシウム19 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸11 µgエネルギー17 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物3.7 g糖質2.9 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム112 mgカルシウム19 mgリン17 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸11 µgきゅうり、乾燥わかめ、A酢、A砂糖、Aしょうゆ、…材料: きゅうり、乾燥わかめ、A酢、A砂糖、…-
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おくらのピリ辛
- 23 kcal
- 食塩 0.4 g
常備しておける糸寒天は、カロリーゼロで食物繊維たっぷりの優れものです。便秘の予防や余分なコレステロールの排出に役立ちますエネルギー23 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.0 g脂質0.9 g炭水化物4.0 g糖質2.3 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム107 mgカルシウム35 mgリン24 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸36 µgエネルギー23 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.0 g脂質0.9 g炭水化物4.0 g糖質2.3 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム107 mgカルシウム35 mgリン24 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸36 µgオクラ、塩、糸寒天、にんじん、Aコチュジャン、A…材料: オクラ、塩、糸寒天、にんじん、Aコチ…-
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れんこん塩ハニー
- 28 kcal
- 食塩 0.3 g
簡単でホッとする味のレシピ。シャキシャキの歯ごたえが楽しめます。お腹のお掃除に◎です!エネルギー28 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物6.4 g糖質5.8 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム136 mgカルシウム9 mgリン24 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸5 µgエネルギー28 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物6.4 g糖質5.8 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム136 mgカルシウム9 mgリン24 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸5 µgれんこん、はちみつ、塩、すりおろしにんにく、すり…材料: れんこん、はちみつ、塩、すりおろしに…-
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ししとうがらしとじゃこのさっと炒め
- 32 kcal
- 食塩 0.3 g
ししとうがらしの苦みと、ちりめんじゃこの塩けが相性バッチリ。それぞれの味が、しっかり楽しめる一品です。エネルギー32 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.3 g脂質2.1 g炭水化物2.0 g糖質1.1 g食物繊維0.9 gコレステロール8 mgカリウム93 mgカルシウム11 mgリン24 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.1 µgビタミンC14 mg葉酸9 µgエネルギー32 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.3 g脂質2.1 g炭水化物2.0 g糖質1.1 g食物繊維0.9 gコレステロール8 mgカリウム93 mgカルシウム11 mgリン24 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.1 µgビタミンC14 mg葉酸9 µgししとうがらし、ちりめんじゃこ、ごま油、A 酒、…材料: ししとうがらし、ちりめんじゃこ、ごま…-
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トースターで エリンギのガーリック香草焼
- 39 kcal
- 食塩 0.2 g
エリンギに、にんにくが香る衣をのせて焼き上げます。しっとりしたエリンギとカリッと焼いた衣の食感の違いも楽しめます。エネルギー39 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.5 g脂質2.3 g炭水化物4.1 g糖質2.6 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム153 mgカルシウム5 mgリン40 mg鉄0.2 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸31 µgエネルギー39 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.5 g脂質2.3 g炭水化物4.1 g糖質2.6 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム153 mgカルシウム5 mgリン40 mg鉄0.2 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸31 µgエリンギ、A、にんにく(すりおろし)、乾燥パン粉…材料: エリンギ、A、にんにく(すりおろし)…-
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