おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5745 品
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かぶの和風カルパッチョ
- 25 kcal
- 食塩 0.4 g
かぶの和風カルパッチョ。かぶは根の表面が白くてツヤがあり、硬くてずっしりと重みのあるものを選びましょう。エネルギー25 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.2 g脂質1.1 g炭水化物3.3 g糖質2.1 g食物繊維1.2 gコレステロール1 mgカリウム207 mgカルシウム51 mgリン28 mg鉄0.5 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC23 mg葉酸42 µgエネルギー25 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.2 g脂質1.1 g炭水化物3.3 g糖質2.1 g食物繊維1.2 gコレステロール1 mgカリウム207 mgカルシウム51 mgリン28 mg鉄0.5 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC23 mg葉酸42 µgかぶ、かぶの葉、塩、かつお節、A、ぽん酢しょうゆ…材料： かぶ、かぶの葉、塩、かつお節、A、ぽ…-
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クレソンとにんじんの爽やかサラダ
- 44 kcal
- 食塩 0.2 g
クレソンとにんじんが好相性。クレソンは消化を助ける働きをもつ他、老化や脂質の酸化を予防するビタミンAやEが豊富です。エネルギー44 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.0 g脂質3.4 g炭水化物3.0 g糖質1.8 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム131 mgカルシウム32 mgリン28 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸35 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.0 g脂質3.4 g炭水化物3.0 g糖質1.8 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム131 mgカルシウム32 mgリン28 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸35 µgクレソン、にんじん、アーモンド、A オリーブ油、…材料： クレソン、にんじん、アーモンド、A …-
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優しい味 お麩とほうれん草のおひたし
- 42 kcal
- 食塩 0.5 g
だしを吸ったお麩が美味しい！食材の水分をしっかり切ってから和えると、味が薄まらず美味しくいただけます。エネルギー42 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.7 g脂質2.2 g炭水化物4.8 g糖質3.3 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム319 mgカルシウム23 mgリン28 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸87 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.7 g脂質2.2 g炭水化物4.8 g糖質3.3 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム319 mgカルシウム23 mgリン28 mg鉄0.9 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸87 µgほうれん草、にんじん、お麩、Aめんつゆ（3倍濃縮…材料： ほうれん草、にんじん、お麩、Aめんつ…-
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切り干し大根と三つ葉のサラダ
- 30 kcal
- 食塩 0.4 g
火を使わないお手軽レシピ。シャキシャキ食感がクセになります。さっぱりした味付けで、常備菜やお弁当にもぴったりです。エネルギー30 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物7.3 g糖質5.2 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム349 mgカルシウム44 mgリン28 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸25 µgエネルギー30 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物7.3 g糖質5.2 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム349 mgカルシウム44 mgリン28 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸25 µg切り干し大根、にんじん、みつば、Ａ酢、Ａめんつゆ…材料： 切り干し大根、にんじん、みつば、Ａ酢…-
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アボカドとトマトときゅうりのサラダ
- 79 kcal
- 食塩 0.4 g
とろとろのアボカドに甘いトマト、さっぱりとしたきゅうりの組み合わせ。ドレッシングのマスタードがおいしさを引き立てます。エネルギー79 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.0 g脂質7.3 g炭水化物4.0 g糖質2.0 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム253 mgカルシウム8 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸34 µgエネルギー79 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.0 g脂質7.3 g炭水化物4.0 g糖質2.0 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム253 mgカルシウム8 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸34 µgアボカド、トマト、きゅうり、A、レモン汁、エキス…材料： アボカド、トマト、きゅうり、A、レモ…-
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簡単 美味しい きゅうりとトマトのサラダ
- 34 kcal
- 食塩 0.3 g
きゅうりとトマト。暑い季節にぴったりのサラダです。かつおぶしがアクセント！風味豊かかな一品です。エネルギー34 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.5 g脂質2.1 g炭水化物2.9 g糖質2.3 g食物繊維0.6 gコレステロール2 mgカリウム144 mgカルシウム10 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸16 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.5 g脂質2.1 g炭水化物2.9 g糖質2.3 g食物繊維0.6 gコレステロール2 mgカリウム144 mgカルシウム10 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸16 µgきゅうり、ミニトマト、Aかつお節、Aしょうゆ、A…材料： きゅうり、ミニトマト、Aかつお節、A…-
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ごろごろにんじんのマヨサラダ
- 69 kcal
- 食塩 0.2 g
材料一つで。にんじんは大きく切って甘みを味わい、食べ応えのあるサラダに仕上げます。エネルギー69 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.8 g脂質4.8 g炭水化物7.3 g糖質5.2 g食物繊維2.1 gコレステロール8 mgカリウム232 mgカルシウム20 mgリン27 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸18 µgエネルギー69 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.8 g脂質4.8 g炭水化物7.3 g糖質5.2 g食物繊維2.1 gコレステロール8 mgカリウム232 mgカルシウム20 mgリン27 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸18 µgにんじん、A 酢、A 粗びき黒こしょう、A おろ…材料： にんじん、A 酢、A 粗びき黒こしょ…-
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ほぼ塩０ 小松菜のおかか酢しょうがあえ
- 10 kcal
- 食塩 0.0 g
酢の酸味にしょうがとかつお節のうま味を効かせると、塩分０でも味わい深い一品に。さっぱりとした味付けで、箸休めにおすすめ。エネルギー10 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物1.4 g糖質0.4 g食物繊維1.0 gコレステロール1 mgカリウム258 mgカルシウム85 mgリン27 mg鉄1.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸55 µgエネルギー10 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.1 g脂質0.1 g炭水化物1.4 g糖質0.4 g食物繊維1.0 gコレステロール1 mgカリウム258 mgカルシウム85 mgリン27 mg鉄1.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸55 µg小松菜、A、しょうが（すりおろし）、かつお節、酢材料： 小松菜、A、しょうが（すりおろし）、…-
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ほぼ塩０ きゅうりと大根のピクルス
- 37 kcal
- 食塩 0.0 g
酢と砂糖だけの調味液につけて作るピクルス。食塩不使用なので、塩分を抑えたいときの副菜としてもおすすめです。エネルギー37 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物7.2 g糖質6.0 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム216 mgカルシウム25 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸29 µgエネルギー37 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.7 g脂質0.1 g炭水化物7.2 g糖質6.0 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム216 mgカルシウム25 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸29 µgきゅうり、大根、A、酢、砂糖材料： きゅうり、大根、A、酢、砂糖-
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キャベツとミニトマトのカレー蒸し
- 49 kcal
- 食塩 0.4 g
カレー粉のスパイシーさを効かせて、塩分を抑えました。包丁もまな板も不要で、野菜を電子レンジ加熱するだけの手軽な一皿です。エネルギー49 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.1 g脂質2.2 g炭水化物7.3 g糖質5.8 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム228 mgカルシウム25 mgリン27 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC31 mg葉酸44 µgエネルギー49 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.1 g脂質2.2 g炭水化物7.3 g糖質5.8 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム228 mgカルシウム25 mgリン27 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC31 mg葉酸44 µgカットキャベツ、ミニトマト、A、オリーブ油、顆粒…材料： カットキャベツ、ミニトマト、A、オリ…-
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