おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5732 品
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かぶの即席漬け
- 11 kcal
- 食塩 0.4 g
材料たったの3つでできる、かぶの即席漬け。塩昆布で味が決まります。エネルギー11 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物2.6 g糖質1.7 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム151 mgカルシウム15 mgリン15 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸20 µgエネルギー11 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物2.6 g糖質1.7 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム151 mgカルシウム15 mgリン15 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸20 µgかぶ、塩昆布、とうがらし材料: かぶ、塩昆布、とうがらし-
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ミニトマトのハチミツ生姜マリネ
- 27 kcal
- 食塩 0.0 g
ほんのり香るしょうががアクセント。プラス一品、おつまみやフルーツのように甘いので、デザートとしても喜ばれます。エネルギー27 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物6.5 g糖質5.8 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム150 mgカルシウム6 mgリン15 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸18 µgエネルギー27 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物6.5 g糖質5.8 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム150 mgカルシウム6 mgリン15 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸18 µgミニトマト、はちみつ、しょうが(すりおろし)材料: ミニトマト、はちみつ、しょうが(すり…-
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春雨のエスニックあえ
- 58 kcal
- 食塩 0.4 g
スイートチリソースの風味でエスニック風の和え物に。和えてからしばらく置くと、味が馴染んでおいしくなります。エネルギー58 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.5 g脂質1.1 g炭水化物12.3 g糖質11.5 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム62 mgカルシウム9 mgリン15 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸8 µgエネルギー58 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.5 g脂質1.1 g炭水化物12.3 g糖質11.5 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム62 mgカルシウム9 mgリン15 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸8 µg春雨、きゅうり、紫玉ねぎ、A、スイートチリソース…材料: 春雨、きゅうり、紫玉ねぎ、A、スイー…-
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さっぱりリンゴサラダ
- 46 kcal
- 食塩 0.5 g
ピーマンに含まれるピラジンは血栓予防の効果があり、血糖値を安定させるペクチンを含むリンゴとの組み合わせで血液サラサラに!エネルギー46 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質2.2 g炭水化物7.9 g糖質6.4 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム160 mgカルシウム12 mgリン14 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸17 µgエネルギー46 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質2.2 g炭水化物7.9 g糖質6.4 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム160 mgカルシウム12 mgリン14 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸17 µgりんご(皮付き)、大根、にんじん、ピーマン、A、…材料: りんご(皮付き)、大根、にんじん、ピ…-
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オクラとわかめのねばとろスープ
- 10 kcal
- 食塩 0.8 g
オクラで自然なとろみがついた中華風スープ。乾燥わかめを使えば、あっという間に完成です。エネルギー10 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.6 g脂質0.3 g炭水化物1.5 g糖質0.8 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム74 mgカルシウム21 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸16 µgエネルギー10 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.6 g脂質0.3 g炭水化物1.5 g糖質0.8 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム74 mgカルシウム21 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸16 µg水、鶏がらスープの素、乾燥わかめ、オクラ、ごま材料: 水、鶏がらスープの素、乾燥わかめ、オ…-
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玉ねぎと生姜のスープ
- 25 kcal
- 食塩 0.9 g
しょうががアクセントとなり、塩分控えめでもおいしくいただけます。玉ねぎはしっかり炒めると、甘みとコクがアップします。エネルギー25 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.6 g脂質1.1 g炭水化物3.5 g糖質3.0 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム66 mgカルシウム9 mgリン14 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸8 µgエネルギー25 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.6 g脂質1.1 g炭水化物3.5 g糖質3.0 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム66 mgカルシウム9 mgリン14 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸8 µg玉ねぎ、しょうが、サラダ油、水、顆粒コンソメ、し…材料: 玉ねぎ、しょうが、サラダ油、水、顆粒…-
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しいたけだけで美味しい お吸い物
- 6 kcal
- 食塩 0.9 g
しいたけの風味で、塩分控えめでもおいしくいただけます。彩りと香りづけに、ねぎをのせて。エネルギー6 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.7 g脂質0.0 g炭水化物1.2 g糖質0.7 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム43 mgカルシウム3 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸8 µgエネルギー6 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.7 g脂質0.0 g炭水化物1.2 g糖質0.7 g食物繊維0.5 gコレステロール0 mgカリウム43 mgカルシウム3 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸8 µgしいたけ、和風だしの素、しょうゆ、塩、こしょう、…材料: しいたけ、和風だしの素、しょうゆ、塩…-
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カラーピーマンのマリネ
- 31 kcal
- 食塩 0.0 g
彩り豊かなカラーピーマンのマリネ。酸味を効かせることで塩分が控えめでもおいしくいただけます。エネルギー31 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.5 g脂質1.2 g炭水化物4.9 g糖質4.2 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム99 mgカルシウム5 mgリン14 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC65 mg葉酸26 µgエネルギー31 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.5 g脂質1.2 g炭水化物4.9 g糖質4.2 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム99 mgカルシウム5 mgリン14 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC65 mg葉酸26 µg赤ピーマン、黄ピーマン、玉ねぎ(みじん切り)、A…材料: 赤ピーマン、黄ピーマン、玉ねぎ(みじ…-
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超簡単 ピリ辛 セロリの塩昆布漬け
- 7 kcal
- 食塩 0.3 g
セロリの香りと食感が楽しめる即席漬け。塩昆布と赤とうがらしを混ぜて揉むだけで簡単に作れます。エネルギー7 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.4 g脂質0.0 g炭水化物1.7 g糖質1.0 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム151 mgカルシウム16 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸9 µgエネルギー7 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.4 g脂質0.0 g炭水化物1.7 g糖質1.0 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム151 mgカルシウム16 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸9 µgセロリ、塩昆布、とうがらし(輪切り)材料: セロリ、塩昆布、とうがらし(輪切り)-
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簡単 大根と人参のサラダ
- 32 kcal
- 食塩 0.5 g
コールスローサラダのたれを、大根とにんじんであえました。マヨネーズとにんにくが効いていて、食べごたえばっちりです。エネルギー32 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質1.9 g炭水化物4.2 g糖質3.1 g食物繊維1.1 gコレステロール2 mgカリウム156 mgカルシウム15 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸18 µgエネルギー32 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質1.9 g炭水化物4.2 g糖質3.1 g食物繊維1.1 gコレステロール2 mgカリウム156 mgカルシウム15 mgリン14 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸18 µg大根、塩、にんじん、塩、Aマヨネーズ(低カロリー…材料: 大根、塩、にんじん、塩、Aマヨネーズ…-
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