脂質控えめでお肉を楽しみたい
肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 ： 1092 品
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豚ロースのレンジチャーシュー
- 190 kcal
- 食塩 1.4 g
塊肉をたれに漬け込み、レンジ加熱で手軽なチャーシューに。そのままはもちろん、チャーハンやサラダにもおすすめです。エネルギー190 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質14.6 g脂質12.1 g炭水化物4.8 g糖質4.2 g食物繊維0.6 gコレステロール52 mgカリウム419 mgカルシウム57 mgリン155 mg鉄1.4 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC13 mg葉酸37 µgエネルギー190 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質14.6 g脂質12.1 g炭水化物4.8 g糖質4.2 g食物繊維0.6 gコレステロール52 mgカリウム419 mgカルシウム57 mgリン155 mg鉄1.4 mg亜鉛2.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC13 mg葉酸37 µg豚肩ロース塊肉（脂身なし）、小松菜、A、しょうが…材料： 豚肩ロース塊肉（脂身なし）、小松菜、…-
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肉巻きズッキーニ
- 206 kcal
- 食塩 0.9 g
ズッキーニをしゃぶしゃぶ肉で巻いて焼き上げます。しゃぶしゃぶ肉は巻きやすく、火が通りやすいので肉巻きにもおすすめです。エネルギー206 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.6 g脂質13.5 g炭水化物4.9 g糖質4.2 g食物繊維0.7 gコレステロール43 mgカリウム401 mgカルシウム17 mgリン155 mg鉄0.6 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸21 µgエネルギー206 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.6 g脂質13.5 g炭水化物4.9 g糖質4.2 g食物繊維0.7 gコレステロール43 mgカリウム401 mgカルシウム17 mgリン155 mg鉄0.6 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸21 µg豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）、ズッキーニ、A、し…材料： 豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）、ズッキ…-
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少ない洗い物で 野菜のレンジ肉巻き
- 210 kcal
- 食塩 0.9 g
ラップの上で肉巻きを作ると、まな板が汚れずきれいなままに。肉のうま味が野菜に染み込み、しっとりジューシーな一皿です。エネルギー210 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.5 g脂質15.6 g炭水化物4.8 g糖質2.6 g食物繊維2.2 gコレステロール43 mgカリウム394 mgカルシウム38 mgリン155 mg鉄0.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸41 µgエネルギー210 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.5 g脂質15.6 g炭水化物4.8 g糖質2.6 g食物繊維2.2 gコレステロール43 mgカリウム394 mgカルシウム38 mgリン155 mg鉄0.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸41 µg豚ロース薄切り肉、オクラ、にんじん、塩、こしょう…材料： 豚ロース薄切り肉、オクラ、にんじん、…-
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野菜たっぷりプルコギ炒め
- 187 kcal
- 食塩 1.2 g
タレに漬け込んだ牛肉と野菜を炒めるだけのお手軽レシピ。野菜は1品で１日の目標量の約1/3が摂取できます。エネルギー187 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.2 g脂質10.8 g炭水化物8.9 g糖質6.6 g食物繊維2.3 gコレステロール41 mgカリウム467 mgカルシウム38 mgリン155 mg鉄1.4 mg亜鉛3.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC9 mg葉酸56 µgエネルギー187 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.2 g脂質10.8 g炭水化物8.9 g糖質6.6 g食物繊維2.3 gコレステロール41 mgカリウム467 mgカルシウム38 mgリン155 mg鉄1.4 mg亜鉛3.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC9 mg葉酸56 µg牛もも薄切り肉、もやし、にんじん、にら、白ごま、…材料： 牛もも薄切り肉、もやし、にんじん、に…-
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カット野菜と鶏団子の１人鍋 みそ仕立て
- 209 kcal
- 食塩 1.8 g
カット野菜を使った手軽な鍋ものです。鶏団子を入れて食べごたえも満点。コクのあるみそ仕立てでご飯によく合います。エネルギー209 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質17.5 g脂質10.9 g炭水化物11.2 g糖質8.8 g食物繊維2.4 gコレステロール56 mgカリウム460 mgカルシウム88 mgリン155 mg鉄1.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC34 mg葉酸83 µgエネルギー209 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質17.5 g脂質10.9 g炭水化物11.2 g糖質8.8 g食物繊維2.4 gコレステロール56 mgカリウム460 mgカルシウム88 mgリン155 mg鉄1.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC34 mg葉酸83 µgカット野菜（キャベツ、もやし、にんじんなど）、絹…材料： カット野菜（キャベツ、もやし、にんじ…-
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豚肉と切り干し大根の炒め煮
- 211 kcal
- 食塩 0.9 g
切り干し大根を入れて食物繊維を補います。炒めてから煮ることで食材のうま味が引き出て、風味豊かな仕上がりになります。エネルギー211 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質13.6 g脂質13.9 g炭水化物10.4 g糖質7.3 g食物繊維3.1 gコレステロール37 mgカリウム614 mgカルシウム61 mgリン154 mg鉄0.7 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸38 µgエネルギー211 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質13.6 g脂質13.9 g炭水化物10.4 g糖質7.3 g食物繊維3.1 gコレステロール37 mgカリウム614 mgカルシウム61 mgリン154 mg鉄0.7 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸38 µg豚ロース薄切り肉、なす、切り干し大根、ごま油、A…材料： 豚ロース薄切り肉、なす、切り干し大根…-
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にらとかんぴょうのピリ辛炒め
- 142 kcal
- 食塩 1.0 g
ピリッとした辛味とにんにくの風味が食欲をそそります。食物繊維も摂れ、エネルギー控えめのかんぴょうで食べごたえをだします。エネルギー142 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.3 g脂質7.7 g炭水化物5.5 g糖質3.3 g食物繊維2.2 gコレステロール40 mgカリウム476 mgカルシウム29 mgリン154 mg鉄0.9 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸39 µgエネルギー142 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.3 g脂質7.7 g炭水化物5.5 g糖質3.3 g食物繊維2.2 gコレステロール40 mgカリウム476 mgカルシウム29 mgリン154 mg鉄0.9 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC7 mg葉酸39 µgにら、豚もも薄切り肉（脂身なし）、かんぴょう、ご…材料： にら、豚もも薄切り肉（脂身なし）、か…-
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鶏もも肉のねぎ塩レモンだれ
- 123 kcal
- 食塩 0.6 g
レモン風味のねぎ塩ダレでさっぱりと頂けます。鶏肉は皮を除いて脂質を抑えています。エネルギー123 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質15.3 g脂質7.0 g炭水化物0.9 g糖質0.7 g食物繊維0.2 gコレステロール70 mgカリウム272 mgカルシウム7 mgリン154 mg鉄0.5 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸13 µgエネルギー123 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質15.3 g脂質7.0 g炭水化物0.9 g糖質0.7 g食物繊維0.2 gコレステロール70 mgカリウム272 mgカルシウム7 mgリン154 mg鉄0.5 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸13 µg鶏もも肉（皮なし）、サラダ油、A、酒、塩、ねぎ塩…材料： 鶏もも肉（皮なし）、サラダ油、A、酒…-
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牛肉のチャプチェ風炒め
- 236 kcal
- 食塩 1.2 g
シャキシャキとした白菜と、やわらかな春雨の食感が楽しめる炒めものです。チャプチェ風の甘辛味でご飯によく合います。エネルギー236 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.6 g脂質13.4 g炭水化物13.2 g糖質12.2 g食物繊維1.0 gコレステロール48 mgカリウム355 mgカルシウム25 mgリン154 mg鉄1.3 mg亜鉛3.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC8 mg葉酸34 µgエネルギー236 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.6 g脂質13.4 g炭水化物13.2 g糖質12.2 g食物繊維1.0 gコレステロール48 mgカリウム355 mgカルシウム25 mgリン154 mg鉄1.3 mg亜鉛3.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC8 mg葉酸34 µg牛もも薄切り肉、白菜、春雨、ごま油、A、にんにく…材料： 牛もも薄切り肉、白菜、春雨、ごま油、…-
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レモン香る 肉団子の丸ごとレタス鍋
- 201 kcal
- 食塩 2.0 g
レモンの香りがとっても爽やか！サラダに定番のレタスも、鍋に入れればカサが減ってたっぷり食べられます。エネルギー201 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質15.0 g脂質13.3 g炭水化物8.3 g糖質5.3 g食物繊維3.0 gコレステロール56 mgカリウム553 mgカルシウム69 mgリン154 mg鉄1.4 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸105 µgエネルギー201 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質15.0 g脂質13.3 g炭水化物8.3 g糖質5.3 g食物繊維3.0 gコレステロール56 mgカリウム553 mgカルシウム69 mgリン154 mg鉄1.4 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC10 mg葉酸105 µg肉団子、A鶏ひき肉、A醤油、A酒、Aレモンの皮（…材料： 肉団子、A鶏ひき肉、A醤油、A酒、A…-
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