妊活・妊娠初期の葉酸対策をしたい
葉酸は妊娠前から妊娠初期に十分にとることで、胎児の神経管閉鎖障害の発症リスクを減らすことができると考えられています。積極的に摂りたい葉酸が多めのレシピを集めました。
レシピ数 : 1149 品
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春菊と切干大根のごま和え
- 67 kcal
- 食塩 0.6 g
春菊の独特の香り成分ペリルアルデヒドは、食欲増進や胃腸の調子を整える働きがあります。食べ過ぎが続いた日にどうぞ。エネルギー67 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.4 g脂質3.3 g炭水化物8.1 g糖質5.0 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム402 mgカルシウム114 mgリン55 mg鉄1.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸110 µgエネルギー67 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.4 g脂質3.3 g炭水化物8.1 g糖質5.0 g食物繊維3.1 gコレステロール0 mgカリウム402 mgカルシウム114 mgリン55 mg鉄1.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸110 µg春菊、にんじん、切り干し大根、Aしょうゆ、Aみり…材料: 春菊、にんじん、切り干し大根、Aしょ…-
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アスパラガスと桜えびのトマトクリームソース
- 77 kcal
- 食塩 0.5 g
桜えびのうま味が際立つソースとアスパラガスがよく合います。彩りもよく、おもてなしにもおすすめです。エネルギー77 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.4 g脂質5.5 g炭水化物5.1 g糖質3.7 g食物繊維1.4 gコレステロール14 mgカリウム192 mgカルシウム41 mgリン57 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC13 mg葉酸101 µgエネルギー77 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.4 g脂質5.5 g炭水化物5.1 g糖質3.7 g食物繊維1.4 gコレステロール14 mgカリウム192 mgカルシウム41 mgリン57 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC13 mg葉酸101 µgアスパラガス、新玉ねぎ、桜えび、にんにく(すりお…材料: アスパラガス、新玉ねぎ、桜えび、にん…-
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春満載 ウドと菜の花の酢味噌和え
- 44 kcal
- 食塩 0.6 g
春らしい味わい!ビタミン、ミネラルが豊富な菜の花と若芽で、栄養バランスのよい副菜です。エネルギー44 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.4 g脂質0.4 g炭水化物8.6 g糖質6.0 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム259 mgカルシウム65 mgリン46 mg鉄1.1 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC34 mg葉酸97 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.4 g脂質0.4 g炭水化物8.6 g糖質6.0 g食物繊維2.6 gコレステロール0 mgカリウム259 mgカルシウム65 mgリン46 mg鉄1.1 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC34 mg葉酸97 µg菜の花、やまうど、わかめ(生または戻したもの)、…材料: 菜の花、やまうど、わかめ(生または戻…-
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菜の花の中華風和え物
- 37 kcal
- 食塩 0.5 g
菜の花のおいしさが引き立つ、シンプルな和え物。菜の花のほろ苦さとごま油の香りで、ついつい箸がすすみます。エネルギー37 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.3 g脂質2.1 g炭水化物3.3 g糖質1.2 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム204 mgカルシウム81 mgリン45 mg鉄1.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC65 mg葉酸172 µgエネルギー37 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.3 g脂質2.1 g炭水化物3.3 g糖質1.2 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム204 mgカルシウム81 mgリン45 mg鉄1.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC65 mg葉酸172 µg菜の花、鶏ガラスープの素、ごま油材料: 菜の花、鶏ガラスープの素、ごま油-
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ブロッコリーのわさびマヨネーズ和え
- 39 kcal
- 食塩 0.2 g
電子レンジで作れる簡単レシピ。マヨネーズとわさびの相性が抜群です。おつまみにもぴったり。エネルギー39 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質2.3 g脂質2.6 g炭水化物3.3 g糖質1.3 g食物繊維2.0 gコレステロール4 mgカリウム190 mgカルシウム21 mgリン48 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC56 mg葉酸88 µgエネルギー39 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質2.3 g脂質2.6 g炭水化物3.3 g糖質1.3 g食物繊維2.0 gコレステロール4 mgカリウム190 mgカルシウム21 mgリン48 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC56 mg葉酸88 µgブロッコリー、A、マヨネーズ、めんつゆ(3倍濃縮…材料: ブロッコリー、A、マヨネーズ、めんつ…-
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電子レンジで キャベツとブロッコリーの梅サラダ
- 27 kcal
- 食塩 0.5 g
梅干し、ぽん酢しょうゆの酸味を効かせ、さっぱりと仕上げた一品。野菜はレンジ加熱後に水けを拭き取ると、味がよくなじみます。エネルギー27 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.3 g脂質0.8 g炭水化物4.4 g糖質2.1 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム212 mgカルシウム44 mgリン49 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC54 mg葉酸88 µgエネルギー27 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.3 g脂質0.8 g炭水化物4.4 g糖質2.1 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム212 mgカルシウム44 mgリン49 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC54 mg葉酸88 µgキャベツ、ブロッコリー、梅干し、A、白すりごま、…材料: キャベツ、ブロッコリー、梅干し、A、…-
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簡単 ブロッコリーの柚子胡椒漬け
- 19 kcal
- 食塩 0.5 g
ブロッコリーがあれば簡単に作れ、ゆずこしょうのピリリとした辛さが癖になる一品です。エネルギー19 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.3 g脂質0.2 g炭水化物3.5 g糖質1.4 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム194 mgカルシウム21 mgリン48 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC56 mg葉酸88 µgエネルギー19 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.3 g脂質0.2 g炭水化物3.5 g糖質1.4 g食物繊維2.1 gコレステロール0 mgカリウム194 mgカルシウム21 mgリン48 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC56 mg葉酸88 µgブロッコリー、A、めんつゆ(3倍濃縮)、ゆずこし…材料: ブロッコリー、A、めんつゆ(3倍濃縮…-
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ほうれん草ともやしのナムル
- 40 kcal
- 食塩 0.6 g
ほうれん草と大豆もやしを使ったナムル。大豆もやしは通常の緑豆もやしよりも、たんぱく質やビタミンCなどの栄養素を多く含みます。エネルギー40 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.3 g脂質2.9 g炭水化物2.5 g糖質0.6 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム340 mgカルシウム34 mgリン43 mg鉄1.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸100 µgエネルギー40 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.3 g脂質2.9 g炭水化物2.5 g糖質0.6 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム340 mgカルシウム34 mgリン43 mg鉄1.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸100 µg大豆もやし、ほうれん草、しょうゆ、ごま油、にんに…材料: 大豆もやし、ほうれん草、しょうゆ、ご…-
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ブロッコリーの粒マスタードマリネ
- 24 kcal
- 食塩 0.1 g
粒マスタードとお酢の酸味でおいしく。ブロッコリーの水けをしっかり取り除くと、時間がたっても味がぼやけません。エネルギー24 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.3 g脂質0.6 g炭水化物3.9 g糖質1.9 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム188 mgカルシウム23 mgリン49 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC56 mg葉酸88 µgエネルギー24 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質2.3 g脂質0.6 g炭水化物3.9 g糖質1.9 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム188 mgカルシウム23 mgリン49 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC56 mg葉酸88 µgブロッコリー、A、酢、粒マスタード、砂糖材料: ブロッコリー、A、酢、粒マスタード、…-
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芽キャベツの塩バター煮
- 44 kcal
- 食塩 0.3 g
芽キャベツは通常のキャベツよりビタミンCが豊富ですが、β-カロテンやビタミンKも多く含まれていることが特徴です。エネルギー44 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.3 g脂質2.5 g炭水化物4.5 g糖質2.3 g食物繊維2.2 gコレステロール6 mgカリウム245 mgカルシウム15 mgリン30 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC64 mg葉酸96 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.3 g脂質2.5 g炭水化物4.5 g糖質2.3 g食物繊維2.2 gコレステロール6 mgカリウム245 mgカルシウム15 mgリン30 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC64 mg葉酸96 µg芽キャベツ、ホワイトペッパー、A、バター、砂糖、…材料: 芽キャベツ、ホワイトペッパー、A、バ…-
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