野菜をおいしく

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2519 品
  • あさりとアスパラガスの豆乳スープ

    • 117 kcal
    • 食塩 1.6 g
    ワタナベマキ
    あさりから出るうま味を生かした、だし汁いらずの簡単スープ。味付けは塩だけなのに、味わい深い一皿です。
    エネルギー
    117 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    8.4 g
    脂質
    4.8 g
    炭水化物
    10.2 g
    糖質
    8.5 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    478 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    135 mg
    3.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    20.8 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    123 µg
    エネルギー
    117 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    8.4 g
    脂質
    4.8 g
    炭水化物
    10.2 g
    糖質
    8.5 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    17 mg
    カリウム
    478 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    135 mg
    3.5 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    20.8 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    123 µg
    あさり(殻付き100g/人)、アスパラガス、玉ね…
    材料: あさり(殻付き100g/人)、アスパ…
  • レンジであさりと野菜のトマト蒸し

    • 52 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おにぎりママ
    あさりに豊富なビタミンB12は体内で合成できない栄養素。また、葉酸も豊富で、共に赤血球の生成をサポートしてくれます。
    エネルギー
    52 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    10.2 g
    糖質
    7.6 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    410 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    75 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    15.6 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    62 µg
    エネルギー
    52 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    3.7 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    10.2 g
    糖質
    7.6 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    410 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    75 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    15.6 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    62 µg
    あさり(殻つき75g/人)、キャベツ(ざく切り)…
    材料: あさり(殻つき75g/人)、キャベツ…
  • あさりスープ

    • 66 kcal
    • 食塩 0.9 g
    なりぽろ
    あさりにトマト、椎茸と旨味がぎっしり詰まった食材を使ったスープは味わい深い1品に!栄養素もバランスよく含まれます。
    エネルギー
    66 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    3.3 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    9.1 g
    糖質
    6.7 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    318 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    72 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    15.6 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    66 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    3.3 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    9.1 g
    糖質
    6.7 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    12 mg
    カリウム
    318 mg
    カルシウム
    35 mg
    リン
    72 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    0.6 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    15.6 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    34 µg
    あさり(殻付きで1人75g)、トマト、玉ねぎ、に…
    材料: あさり(殻付きで1人75g)、トマト…
  • 鱈と牡蠣のなべ

    • 309 kcal
    • 食塩 3.3 g
    ☆熊八☆
    消化吸収のよいたんぱく質と、ビタミン、ミネラルがバランスよく含まれ、疲労回復にお勧めです。
    エネルギー
    309 kcal
    食塩相当量
    3.3 g
    たんぱく質
    26.8 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    37.0 g
    糖質
    32.1 g
    食物繊維
    4.9 g
    コレステロール
    170 mg
    カリウム
    840 mg
    カルシウム
    192 mg
    リン
    395 mg
    3.4 mg
    亜鉛
    10.3 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    14.9 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    140 µg
    エネルギー
    309 kcal
    食塩相当量
    3.3 g
    たんぱく質
    26.8 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    37.0 g
    糖質
    32.1 g
    食物繊維
    4.9 g
    コレステロール
    170 mg
    カリウム
    840 mg
    カルシウム
    192 mg
    リン
    395 mg
    3.4 mg
    亜鉛
    10.3 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    14.9 µg
    ビタミンC
    26 mg
    葉酸
    140 µg
    たら、牡蠣、木綿豆腐、白菜 、しいたけ、にんじん…
    材料: たら、牡蠣、木綿豆腐、白菜 、しいた…
  • 牡蠣の土手鍋

    • 306 kcal
    • 食塩 3.8 g
    クッキングSパパ
    土手鍋とは、鍋のまわりにみそを塗りつけ、カキと豆腐や野菜を煮ながら食べる、冬の味覚がたっぷり入った広島県の郷土料理。
    エネルギー
    306 kcal
    食塩相当量
    3.8 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    54.1 g
    糖質
    46.5 g
    食物繊維
    7.6 g
    コレステロール
    23 mg
    カリウム
    1037 mg
    カルシウム
    213 mg
    リン
    253 mg
    4.0 mg
    亜鉛
    9.6 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    13.8 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    196 µg
    エネルギー
    306 kcal
    食塩相当量
    3.8 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    4.9 g
    炭水化物
    54.1 g
    糖質
    46.5 g
    食物繊維
    7.6 g
    コレステロール
    23 mg
    カリウム
    1037 mg
    カルシウム
    213 mg
    リン
    253 mg
    4.0 mg
    亜鉛
    9.6 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    13.8 µg
    ビタミンC
    31 mg
    葉酸
    196 µg
    かき、春菊、白菜、にんじん、しいたけ、えのきだけ…
    材料: かき、春菊、白菜、にんじん、しいたけ…
  • 簡単 おうちでもできるアクアパッツァ

    • 230 kcal
    • 食塩 1.4 g
    Fujiレシピ
    金目鯛は、血栓を予防するEPAやDHAが豊富。赤い皮の色素は活性酸素を消去し、動脈硬化などの予防する働きがあります。
    エネルギー
    230 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    20.2 g
    脂質
    13.5 g
    炭水化物
    9.5 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    66 mg
    カリウム
    598 mg
    カルシウム
    73 mg
    リン
    498 mg
    6.8 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    1.8 µg
    ビタミンB12
    13.7 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    42 µg
    エネルギー
    230 kcal
    食塩相当量
    1.4 g
    たんぱく質
    20.2 g
    脂質
    13.5 g
    炭水化物
    9.5 g
    糖質
    6.5 g
    食物繊維
    3.0 g
    コレステロール
    66 mg
    カリウム
    598 mg
    カルシウム
    73 mg
    リン
    498 mg
    6.8 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    1.8 µg
    ビタミンB12
    13.7 µg
    ビタミンC
    30 mg
    葉酸
    42 µg
    金目鯛、塩、黒こしょう、ミニトマト、オリーブ、し…
    材料: 金目鯛、塩、黒こしょう、ミニトマト、…
  • レバーとごぼうのチリビーンズ風

    • 143 kcal
    • 食塩 1.0 g
    うさぎのシーマ
    鉄がたっぷり摂れるレシピ。動物性食品に含まれる鉄は、吸収率が植物性食品の5~10倍!効率的に鉄を摂取できます。
    エネルギー
    143 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    10.3 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    19.7 g
    糖質
    13.2 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    111 mg
    カリウム
    554 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    175 mg
    3.8 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    13.2 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    490 µg
    エネルギー
    143 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    10.3 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    19.7 g
    糖質
    13.2 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    111 mg
    カリウム
    554 mg
    カルシウム
    44 mg
    リン
    175 mg
    3.8 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    13.2 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    490 µg
    鶏レバー、塩、こしょう、小麦粉、ひよこ豆(ゆで)…
    材料: 鶏レバー、塩、こしょう、小麦粉、ひよ…
  • 鰯のつみれ鍋

    • 231 kcal
    • 食塩 2.1 g
    くっきんぐまみー
    旨味のつまった絶品鍋!鰯に豊富なDHAやIPAは、血栓を予防したり、中性脂肪や悪玉コレステロールを減らす働きがあります。
    エネルギー
    231 kcal
    食塩相当量
    2.1 g
    たんぱく質
    19.1 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    19.9 g
    糖質
    16.1 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    692 mg
    カルシウム
    125 mg
    リン
    276 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    25.7 µg
    ビタミンB12
    13.2 µg
    ビタミンC
    47 mg
    葉酸
    127 µg
    エネルギー
    231 kcal
    食塩相当量
    2.1 g
    たんぱく質
    19.1 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    19.9 g
    糖質
    16.1 g
    食物繊維
    3.8 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    692 mg
    カルシウム
    125 mg
    リン
    276 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    25.7 µg
    ビタミンB12
    13.2 µg
    ビタミンC
    47 mg
    葉酸
    127 µg
    いわし、A片栗粉、Aしょうが、A塩、キャベツ、長…
    材料: いわし、A片栗粉、Aしょうが、A塩、…
  • レンジでクラムチャウダー

    • 174 kcal
    • 食塩 1.0 g
    aprea
    レンジで簡単!ビタミンやミネラルがバランスよく含まれ、中でも不足しやすい鉄が豊富です。
    エネルギー
    174 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    25.4 g
    糖質
    18.3 g
    食物繊維
    7.1 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    547 mg
    カルシウム
    146 mg
    リン
    226 mg
    6.6 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    13.2 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    174 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    11.3 g
    脂質
    5.6 g
    炭水化物
    25.4 g
    糖質
    18.3 g
    食物繊維
    7.1 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    547 mg
    カルシウム
    146 mg
    リン
    226 mg
    6.6 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    13.2 µg
    ビタミンC
    28 mg
    葉酸
    30 µg
    あさり(水煮缶)、ショルダーベーコン、たまねぎ、…
    材料: あさり(水煮缶)、ショルダーベーコン…
  • ビーンズクラムチャウダー

    • 184 kcal
    • 食塩 1.5 g
    Fujiレシピ
    大豆は栄養価の高い良質たんぱく質ですが、消化しにくいのが難点。しっかり加熱をすることで消化がよくなります。
    エネルギー
    184 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    13.1 g
    脂質
    9.1 g
    炭水化物
    18.2 g
    糖質
    11.3 g
    食物繊維
    6.9 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    365 mg
    カルシウム
    113 mg
    リン
    173 mg
    6.8 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    13.0 µg
    ビタミンC
    32 mg
    葉酸
    65 µg
    エネルギー
    184 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    13.1 g
    脂質
    9.1 g
    炭水化物
    18.2 g
    糖質
    11.3 g
    食物繊維
    6.9 g
    コレステロール
    35 mg
    カリウム
    365 mg
    カルシウム
    113 mg
    リン
    173 mg
    6.8 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    13.0 µg
    ビタミンC
    32 mg
    葉酸
    65 µg
    大豆(ゆで)、ミックスビーンズ、あさり水煮缶、玉…
    材料: 大豆(ゆで)、ミックスビーンズ、あさ…
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