血糖値が気になる
血糖値が高めの方に。血糖値が上がりやすい食材を控え、血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維が多めのレシピを集めました。
レシピ数 : 3240 品
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塩分控えめ あさりの酒蒸し
- 52 kcal
- 食塩 1.3 g
あさりのうまみがたっぷりしみ出たむし汁なので、塩を加えなくてもおいしく仕上がります。レタスを加えて食べごたえをアップ。エネルギー52 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質4.1 g脂質0.3 g炭水化物3.8 g糖質3.0 g食物繊維0.8 gコレステロール24 mgカリウム215 mgカルシウム52 mgリン69 mg鉄2.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1231.2 µgビタミンC4 mg葉酸52 µgエネルギー52 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質4.1 g脂質0.3 g炭水化物3.8 g糖質3.0 g食物繊維0.8 gコレステロール24 mgカリウム215 mgカルシウム52 mgリン69 mg鉄2.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1231.2 µgビタミンC4 mg葉酸52 µgあさり(1人分殻つきで150g)、レタス、にんに…材料: あさり(1人分殻つきで150g)、レ…-
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あさりの酒蒸し
- 47 kcal
- 食塩 2.5 g
ふっくらと蒸されたあさりのうまみを味わいます。シャキシャキのレタスを加えて彩りもよく。エネルギー47 kcal食塩相当量2.5 gたんぱく質4.1 g脂質0.2 g炭水化物3.0 g糖質2.3 g食物繊維0.7 gコレステロール24 mgカリウム197 mgカルシウム50 mgリン67 mg鉄2.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1231.2 µgビタミンC3 mg葉酸45 µgエネルギー47 kcal食塩相当量2.5 gたんぱく質4.1 g脂質0.2 g炭水化物3.0 g糖質2.3 g食物繊維0.7 gコレステロール24 mgカリウム197 mgカルシウム50 mgリン67 mg鉄2.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1231.2 µgビタミンC3 mg葉酸45 µgあさり(1人殻つき150g)、レタス、にんにく、…材料: あさり(1人殻つき150g)、レタス…-
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あさりと厚揚げのちんげん菜中華風鍋
- 234 kcal
- 食塩 2.0 g
あさりのうま味をベースにした中華風鍋。加熱前に食材、調味料を合わせることで、短時間で味がなじみます。エネルギー234 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質17.2 g脂質17.8 g炭水化物3.3 g糖質1.5 g食物繊維1.8 gコレステロール24 mgカリウム452 mgカルシウム409 mgリン259 mg鉄6.4 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1231.2 µgビタミンC20 mg葉酸88 µgエネルギー234 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質17.2 g脂質17.8 g炭水化物3.3 g糖質1.5 g食物繊維1.8 gコレステロール24 mgカリウム452 mgカルシウム409 mgリン259 mg鉄6.4 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB1231.2 µgビタミンC20 mg葉酸88 µg厚揚げ、あさり(殻付き1人100g)、チンゲン菜…材料: 厚揚げ、あさり(殻付き1人100g)…-
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しょうがを効かせたレバニラ炒め
- 138 kcal
- 食塩 1.2 g
しょうがの風味がレバーの臭みをやわらげ、食べやすくなります。もやしを加えると、歯ごたえも増すのでおすすめです。エネルギー138 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.9 g脂質6.4 g炭水化物6.8 g糖質5.2 g食物繊維1.6 gコレステロール259 mgカリウム483 mgカルシウム28 mgリン239 mg鉄6.8 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1230.9 µgビタミンC26 mg葉酸963 µgエネルギー138 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.9 g脂質6.4 g炭水化物6.8 g糖質5.2 g食物繊維1.6 gコレステロール259 mgカリウム483 mgカルシウム28 mgリン239 mg鉄6.8 mg亜鉛2.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1230.9 µgビタミンC26 mg葉酸963 µg鶏レバー、にら、もやし、ごま油、赤とうがらし(ホ…材料: 鶏レバー、にら、もやし、ごま油、赤と…-
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レバーのミニから揚げ カレー風味
- 144 kcal
- 食塩 0.7 g
衣にBPを加えると、加熱時にBPが炭酸ガスを発生し、余分な水分も一緒に蒸発させるため、カラッとした状態に揚がります。エネルギー144 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.7 g脂質5.9 g炭水化物10.1 g糖質9.9 g食物繊維0.2 gコレステロール222 mgカリウム237 mgカルシウム15 mgリン203 mg鉄5.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1226.4 µgビタミンC13 mg葉酸782 µgエネルギー144 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.7 g脂質5.9 g炭水化物10.1 g糖質9.9 g食物繊維0.2 gコレステロール222 mgカリウム237 mgカルシウム15 mgリン203 mg鉄5.7 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1226.4 µgビタミンC13 mg葉酸782 µg鶏レバー、サラダ油、A、酒、みりん、しょうゆ、お…材料: 鶏レバー、サラダ油、A、酒、みりん、…-
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レバニラ炒め
- 118 kcal
- 食塩 1.4 g
レバーは酒、しょうゆ、しょうがに浸すと臭みが気にならなくなります。シャキシャキのもやしと甘辛いレバーが食欲をそそる一品。エネルギー118 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質12.1 g脂質3.8 g炭水化物9.8 g糖質7.5 g食物繊維2.3 gコレステロール185 mgカリウム461 mgカルシウム33 mgリン196 mg鉄5.1 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1222.1 µgビタミンC24 mg葉酸724 µgエネルギー118 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質12.1 g脂質3.8 g炭水化物9.8 g糖質7.5 g食物繊維2.3 gコレステロール185 mgカリウム461 mgカルシウム33 mgリン196 mg鉄5.1 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1222.1 µgビタミンC24 mg葉酸724 µg鶏レバー、片栗粉、もやし、にら、サラダ油、豆板醤…材料: 鶏レバー、片栗粉、もやし、にら、サラ…-
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鉄分補給に レバーの中華風煮
- 71 kcal
- 食塩 0.6 g
香味野菜や八角の風味で本格的な味わい!貧血予防に役立つ鉄やビタミン類が豊富です。疲労回復にもお勧めです。エネルギー71 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質9.8 g脂質2.6 g炭水化物2.0 g糖質1.8 g食物繊維0.2 gコレステロール185 mgカリウム193 mgカルシウム5 mgリン158 mg鉄4.6 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1222.0 µgビタミンC11 mg葉酸654 µgエネルギー71 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質9.8 g脂質2.6 g炭水化物2.0 g糖質1.8 g食物繊維0.2 gコレステロール185 mgカリウム193 mgカルシウム5 mgリン158 mg鉄4.6 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1222.0 µgビタミンC11 mg葉酸654 µg鶏レバー、長ねぎ(青いところ)、しょうが、にんに…材料: 鶏レバー、長ねぎ(青いところ)、しょ…-
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たらとあさりのアクアパッツア風
- 140 kcal
- 食塩 1.1 g
魚介のうま味と、にんにくやとうがらしの風味を生かした一品。フライパンに食材を入れるだけで、おもてなし料理の完成です。エネルギー140 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.6 g脂質4.5 g炭水化物8.1 g糖質5.6 g食物繊維2.5 gコレステロール63 mgカリウム610 mgカルシウム75 mgリン267 mg鉄2.3 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.8 µgビタミンB1221.8 µgビタミンC23 mg葉酸62 µgエネルギー140 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.6 g脂質4.5 g炭水化物8.1 g糖質5.6 g食物繊維2.5 gコレステロール63 mgカリウム610 mgカルシウム75 mgリン267 mg鉄2.3 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.8 µgビタミンB1221.8 µgビタミンC23 mg葉酸62 µgたら(切り身)、あさり(殻付き1人100g)、玉…材料: たら(切り身)、あさり(殻付き1人1…-
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旨味たっぷり あさりと手羽元の塩バター鍋
- 180 kcal
- 食塩 2.2 g
肉と魚介類、きのこを組み合わせると、うまみの相乗効果が生まれ、美味しさがアップします。栄養バランスも◎。エネルギー180 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質15.3 g脂質11.4 g炭水化物8.3 g糖質5.0 g食物繊維3.3 gコレステロール89 mgカリウム632 mgカルシウム95 mgリン190 mg鉄2.4 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB1221.1 µgビタミンC26 mg葉酸116 µgエネルギー180 kcal食塩相当量2.2 gたんぱく質15.3 g脂質11.4 g炭水化物8.3 g糖質5.0 g食物繊維3.3 gコレステロール89 mgカリウム632 mgカルシウム95 mgリン190 mg鉄2.4 mg亜鉛1.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB1221.1 µgビタミンC26 mg葉酸116 µg鶏手羽元、あさり(殻付き100g/人)、白菜、水…材料: 鶏手羽元、あさり(殻付き100g/人…-
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簡単美味しい あさりの酒蒸し
- 53 kcal
- 食塩 1.0 g
椎茸を足したことで風味をプラス。あさりと椎茸の旨味を活かした、シンプルで簡単な美味しいレシピです。エネルギー53 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.4 g脂質2.2 g炭水化物2.9 g糖質1.6 g食物繊維1.3 gコレステロール16 mgカリウム142 mgカルシウム28 mgリン60 mg鉄1.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1220.8 µgビタミンC1 mg葉酸22 µgエネルギー53 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質3.4 g脂質2.2 g炭水化物2.9 g糖質1.6 g食物繊維1.3 gコレステロール16 mgカリウム142 mgカルシウム28 mgリン60 mg鉄1.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1220.8 µgビタミンC1 mg葉酸22 µgあさり(殻付き100g/人)、椎茸、にんにくみじ…材料: あさり(殻付き100g/人)、椎茸、…-
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