食事のカリウム量が気になる

カリウムが体の中にたまる「高カリウム血症」になりやすい方へ。野菜の水さらし・ゆでこぼしなどの調理の工夫があるレシピや、カリウム低めのレシピを集めました。
レシピ数 : 36 品
  • 夏野菜の彩りドライカレー

    • 465 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康(透析レシピ)
    ひき肉に豆腐を加えてボリュームアップ!香辛料や香味野菜を使い、焼き野菜は一度ゆでこぼして、食塩とカリウムをカット。
    エネルギー
    465 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    15.9 g
    炭水化物
    71.3 g
    糖質
    65.2 g
    食物繊維
    6.1 g
    コレステロール
    31 mg
    カリウム
    486 mg
    カルシウム
    102 mg
    リン
    185 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    44 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    465 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    15.0 g
    脂質
    15.9 g
    炭水化物
    71.3 g
    糖質
    65.2 g
    食物繊維
    6.1 g
    コレステロール
    31 mg
    カリウム
    486 mg
    カルシウム
    102 mg
    リン
    185 mg
    2.4 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    44 mg
    葉酸
    56 µg
    カレー、鶏ひき肉、木綿豆腐、玉ねぎ(みじん切り)…
    材料: カレー、鶏ひき肉、木綿豆腐、玉ねぎ(…
  • たんぱく質控えめ 牛肉のプルコギ風炒め

    • 246 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    豆板醤が効いたピリ辛風味で、ご飯との相性抜群な一皿です。ピーマンは水につけて、カリウムを流出させます。
    エネルギー
    246 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    7.8 g
    脂質
    22.4 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    262 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    87 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    54 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    246 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    7.8 g
    脂質
    22.4 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    40 mg
    カリウム
    262 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    87 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    54 mg
    葉酸
    23 µg
    牛ばら薄切り肉、ピーマン、白ごま、A、にんにく(…
    材料: 牛ばら薄切り肉、ピーマン、白ごま、A…
  • もやしでボリュームアップ ハンバーグ

    • 214 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    もやしを加えてかさ増しをしたハンバーグ。さやいんげんは冷凍を使って、ゆでこぼす手間をカットしました。
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    9.4 g
    脂質
    16.3 g
    炭水化物
    10.2 g
    糖質
    8.7 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    266 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    84 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    27 µg
    エネルギー
    214 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    9.4 g
    脂質
    16.3 g
    炭水化物
    10.2 g
    糖質
    8.7 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    42 mg
    カリウム
    266 mg
    カルシウム
    24 mg
    リン
    84 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    27 µg
    豚ひき肉、もやし、さやいんげん(冷凍)、オリーブ…
    材料: 豚ひき肉、もやし、さやいんげん(冷凍…
  • かつおの漬けちらし

    • 337 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康(透析レシピ)
    食塩が高くなりやすい寿司飯ですが、酢と砂糖をきかせて食塩をカット。香味野菜やごまの爽やかな香りが食欲を刺激します。
    エネルギー
    337 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    64.1 g
    糖質
    61.4 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    316 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    212 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    4.5 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    23 µg
    エネルギー
    337 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    17.6 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    64.1 g
    糖質
    61.4 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    316 mg
    カルシウム
    29 mg
    リン
    212 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    4.5 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    23 µg
    かつお(刺身用)、A醤油、A酒、Aみりん、Aお…
    材料: かつお(刺身用)、A醤油、A酒、A…
  • パリッと香ばしい 鶏の照り焼き

    • 202 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    甘辛い味付けが、子どもからお年寄りまで大人気。冷めてもおいしく、お弁当にもおすすめです。
    エネルギー
    202 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    13.8 g
    脂質
    13.4 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    292 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    147 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    202 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    13.8 g
    脂質
    13.4 g
    炭水化物
    4.8 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    0.2 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    292 mg
    カルシウム
    12 mg
    リン
    147 mg
    0.7 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    4 mg
    葉酸
    24 µg
    鶏もも肉(皮付き)、サニーレタス、ごま油、A、み…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、サニーレタス、ご…
  • スパイス香る ドライカレー

    • 562 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    フライパン1枚で手軽に作れるドライカレー。仕上げのクミンとカルダモンで、より風味豊かな味わいに。
    エネルギー
    562 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    19.0 g
    脂質
    18.9 g
    炭水化物
    83.6 g
    糖質
    78.5 g
    食物繊維
    5.1 g
    コレステロール
    51 mg
    カリウム
    533 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    103 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    562 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    19.0 g
    脂質
    18.9 g
    炭水化物
    83.6 g
    糖質
    78.5 g
    食物繊維
    5.1 g
    コレステロール
    51 mg
    カリウム
    533 mg
    カルシウム
    47 mg
    リン
    103 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    26 µg
    合いびき肉(牛7豚3)、玉ねぎ、セロリ、にんじん…
    材料: 合いびき肉(牛7豚3)、玉ねぎ、セロ…
  • さっぱりソース焼きそば

    • 578 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    塩分を抑えつつも、食べごたえアリ。野菜は蒸し焼きにして甘みと旨味を引き出すのと、ソースに酢を入れるのがポイントです。
    エネルギー
    578 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    16.5 g
    脂質
    32.4 g
    炭水化物
    62.7 g
    糖質
    56.4 g
    食物繊維
    6.3 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    439 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    160 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    57 µg
    エネルギー
    578 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    16.5 g
    脂質
    32.4 g
    炭水化物
    62.7 g
    糖質
    56.4 g
    食物繊維
    6.3 g
    コレステロール
    37 mg
    カリウム
    439 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    160 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    29 mg
    葉酸
    57 µg
    焼きそば用中華麺、豚ばら薄切り肉、キャベツ、玉ね…
    材料: 焼きそば用中華麺、豚ばら薄切り肉、キ…
  • 豚肉ともやしの汁なしピリ辛麺

    • 438 kcal
    • 食塩 1.7 g
    おいしい健康(透析レシピ)
    酸味と辛味で食欲が落ちやすい季節におすすめの一品。汁なしで食塩をカット。野菜も合わせて食べごたえもしっかりあります。
    エネルギー
    438 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    19.6 g
    脂質
    15.6 g
    炭水化物
    60.9 g
    糖質
    54.3 g
    食物繊維
    6.6 g
    コレステロール
    25 mg
    カリウム
    365 mg
    カルシウム
    65 mg
    リン
    167 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    46 µg
    エネルギー
    438 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    19.6 g
    脂質
    15.6 g
    炭水化物
    60.9 g
    糖質
    54.3 g
    食物繊維
    6.6 g
    コレステロール
    25 mg
    カリウム
    365 mg
    カルシウム
    65 mg
    リン
    167 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    46 µg
    中華めん(生)、ごま油、豚ロースしゃぶしゃぶ用、…
    材料: 中華めん(生)、ごま油、豚ロースしゃ…
  • 焼鮭とレタスのチャーハン

    • 543 kcal
    • 食塩 1.6 g
    おいしい健康
    鮭は大きめにほぐし、レタスはシャキッとした食感を残すため、さっと炒め合わせるのがおいしさのポイントです。
    エネルギー
    543 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    18.0 g
    脂質
    23.4 g
    炭水化物
    68.1 g
    糖質
    65.0 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    140 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    73 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    543 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    18.0 g
    脂質
    23.4 g
    炭水化物
    68.1 g
    糖質
    65.0 g
    食物繊維
    3.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    140 mg
    カルシウム
    14 mg
    リン
    73 mg
    0.3 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    35 µg
    ご飯、鮭の塩焼き(市販品)、カットレタス(または…
    材料: ご飯、鮭の塩焼き(市販品)、カットレ…
  • ふんわりおいしい がんもの煮物

    • 161 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    がんもはエネルギーを摂りたい時に頼れる食材。野菜はゆでこぼすことでカリウムが減り、味しみもよくなります。
    エネルギー
    161 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    10.6 g
    脂質
    10.8 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    292 mg
    カルシウム
    179 mg
    リン
    162 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    43 µg
    エネルギー
    161 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    10.6 g
    脂質
    10.8 g
    炭水化物
    6.5 g
    糖質
    4.1 g
    食物繊維
    2.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    292 mg
    カルシウム
    179 mg
    リン
    162 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    1.2 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    43 µg
    がんもどき、大根、しめじ、さやえんどう、A、しょ…
    材料: がんもどき、大根、しめじ、さやえんど…
アプリをインストール