おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 6029 品
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ほうれん草とウインナーのペペロンチーノ
- 527 kcal
- 食塩 1.9 g
冷凍ほうれん草とウインナーで手軽に作れるペペロンチーノ。ウインナーのうま味、にんにくの風味で箸が進む味わいです。エネルギー527 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質18.8 g脂質24.0 g炭水化物64.9 g糖質58.8 g食物繊維6.1 gコレステロール36 mgカリウム404 mgカルシウム58 mgリン253 mg鉄2.0 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC29 mg葉酸63 µgエネルギー527 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質18.8 g脂質24.0 g炭水化物64.9 g糖質58.8 g食物繊維6.1 gコレステロール36 mgカリウム404 mgカルシウム58 mgリン253 mg鉄2.0 mg亜鉛2.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.4 µgビタミンC29 mg葉酸63 µgスパゲッティ（乾）、ウインナーソーセージ、ほうれ…材料： スパゲッティ（乾）、ウインナーソーセ…-
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しめじの煮浸し
- 34 kcal
- 食塩 0.4 g
材料を混ぜてレンジにかけるだけ。余熱でじんわりと味を含ませることで、短時間でも満足感のある仕上がりになります。エネルギー34 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.4 g脂質2.3 g炭水化物2.6 g糖質0.8 g食物繊維1.8 gコレステロール2 mgカリウム206 mgカルシウム2 mgリン61 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸16 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.4 g脂質2.3 g炭水化物2.6 g糖質0.8 g食物繊維1.8 gコレステロール2 mgカリウム206 mgカルシウム2 mgリン61 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC0 mg葉酸16 µgしめじ、かつお節、しょうゆ、ごま油、水材料： しめじ、かつお節、しょうゆ、ごま油、水-
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丸ごとブロッコリーの炊き込みご飯
- 327 kcal
- 食塩 0.7 g
丸ごと使うことで栄養素を無駄なく補えます。ツナのたんぱく質も加わり、主食でありながら満足感のある一品です。エネルギー327 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質10.6 g脂質4.8 g炭水化物62.6 g糖質59.7 g食物繊維2.9 gコレステロール6 mgカリウム349 mgカルシウム30 mgリン159 mg鉄1.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC70 mg葉酸120 µgエネルギー327 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質10.6 g脂質4.8 g炭水化物62.6 g糖質59.7 g食物繊維2.9 gコレステロール6 mgカリウム349 mgカルシウム30 mgリン159 mg鉄1.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.2 µgビタミンC70 mg葉酸120 µg米、ブロッコリー、ツナ油漬け（汁含む）、めんつゆ…材料： 米、ブロッコリー、ツナ油漬け（汁含む…-
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さば缶とトマトのレンジ煮
- 176 kcal
- 食塩 1.1 g
材料は３つだけ。さば缶のたんぱく質と良質な脂質を手軽に補える一品です。トマトのうま味とほどよい酸味がさばとよく合います。エネルギー176 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.5 g脂質9.7 g炭水化物4.6 g糖質3.8 g食物繊維0.8 gコレステロール76 mgカリウム410 mgカルシウム240 mgリン195 mg鉄1.6 mg亜鉛1.6 mgビタミンD9.9 µgビタミンB1210.8 µgビタミンC12 mg葉酸29 µgエネルギー176 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.5 g脂質9.7 g炭水化物4.6 g糖質3.8 g食物繊維0.8 gコレステロール76 mgカリウム410 mgカルシウム240 mgリン195 mg鉄1.6 mg亜鉛1.6 mgビタミンD9.9 µgビタミンB1210.8 µgビタミンC12 mg葉酸29 µgさば水煮缶（汁含む）、トマト、めんつゆ（３倍濃縮）材料： さば水煮缶（汁含む）、トマト、めんつ…-
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鶏肉とブロッコリーの塩蒸し煮
- 209 kcal
- 食塩 1.0 g
蒸し煮にすることで油を控えつつ、素材のうま味を引き出せるため、塩分も控えめに仕上がります。エネルギー209 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質18.9 g脂質12.0 g炭水化物8.1 g糖質2.8 g食物繊維5.3 gコレステロール71 mgカリウム706 mgカルシウム55 mgリン251 mg鉄1.8 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC143 mg葉酸233 µgエネルギー209 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質18.9 g脂質12.0 g炭水化物8.1 g糖質2.8 g食物繊維5.3 gコレステロール71 mgカリウム706 mgカルシウム55 mgリン251 mg鉄1.8 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC143 mg葉酸233 µg鶏もも肉（皮付き）、塩（鶏肉用）、ブロッコリー、…材料： 鶏もも肉（皮付き）、塩（鶏肉用）、ブ…-
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しらすと小松菜の卵雑炊
- 253 kcal
- 食塩 1.5 g
カルシウムやビタミンＤを補える、やさしい味わいの雑炊。しらすのうま味と卵のとろりとした食感で食欲がない時にも役立ちます。エネルギー253 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質10.8 g脂質3.3 g炭水化物47.2 g糖質44.4 g食物繊維2.8 gコレステロール130 mgカリウム358 mgカルシウム143 mgリン184 mg鉄2.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD2.8 µgビタミンB120.8 µgビタミンC20 mg葉酸76 µgエネルギー253 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質10.8 g脂質3.3 g炭水化物47.2 g糖質44.4 g食物繊維2.8 gコレステロール130 mgカリウム358 mgカルシウム143 mgリン184 mg鉄2.0 mg亜鉛1.4 mgビタミンD2.8 µgビタミンB120.8 µgビタミンC20 mg葉酸76 µgご飯、卵、しらす干し、小松菜、めんつゆ（３倍濃縮…材料： ご飯、卵、しらす干し、小松菜、めんつ…-
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えびと長ねぎの塩焼きビーフン
- 281 kcal
- 食塩 1.2 g
えびと長ねぎを香ばしく炒め、塩味であっさり仕上げたビーフン。ビーフンはエネルギー源として使いやすく、満足感があります。エネルギー281 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.9 g脂質7.1 g炭水化物43.6 g糖質42.4 g食物繊維1.2 gコレステロール65 mgカリウム201 mgカルシウム47 mgリン129 mg鉄1.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC7 mg葉酸42 µgエネルギー281 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.9 g脂質7.1 g炭水化物43.6 g糖質42.4 g食物繊維1.2 gコレステロール65 mgカリウム201 mgカルシウム47 mgリン129 mg鉄1.0 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC7 mg葉酸42 µgビーフン（乾）、むきえび（冷凍）、長ねぎ、ごま油…材料： ビーフン（乾）、むきえび（冷凍）、長…-
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トマトとスクランブルエッグのトースト
- 257 kcal
- 食塩 1.3 g
スクランブルエッグにトマトを合わせた彩りよいトースト。たんぱく質に加えて野菜も一緒にとることができ、朝食にぴったりです。エネルギー257 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質11.8 g脂質10.8 g炭水化物30.2 g糖質27.3 g食物繊維2.9 gコレステロール193 mgカリウム205 mgカルシウム40 mgリン135 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC10 mg葉酸53 µgエネルギー257 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質11.8 g脂質10.8 g炭水化物30.2 g糖質27.3 g食物繊維2.9 gコレステロール193 mgカリウム205 mgカルシウム40 mgリン135 mg鉄1.2 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC10 mg葉酸53 µg食パン（６枚切り）、卵（Mサイズ）、ミニトマト、…材料： 食パン（６枚切り）、卵（Mサイズ）、…-
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ツナコーンマヨトースト
- 262 kcal
- 食塩 1.2 g
ツナのうま味とコーンの甘みが相性よく、手軽にたんぱく質が補える、朝食や軽食にぴったりの一品です。エネルギー262 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.1 g脂質11.7 g炭水化物31.5 g糖質28.3 g食物繊維3.2 gコレステロール26 mgカリウム139 mgカルシウム18 mgリン97 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸24 µgエネルギー262 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.1 g脂質11.7 g炭水化物31.5 g糖質28.3 g食物繊維3.2 gコレステロール26 mgカリウム139 mgカルシウム18 mgリン97 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸24 µg食パン（６枚切り）、ツナ水煮（固形量）、ホールコ…材料： 食パン（６枚切り）、ツナ水煮（固形量…-
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トマト牛丼
- 459 kcal
- 食塩 1.7 g
トマトを加えることで牛丼がさっぱり仕上がる一品。酸味が脂っこさを抑え、最後まで食べやすく楽しめます。エネルギー459 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質19.4 g脂質12.1 g炭水化物72.4 g糖質67.3 g食物繊維5.1 gコレステロール49 mgカリウム484 mgカルシウム22 mgリン229 mg鉄1.7 mg亜鉛4.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC16 mg葉酸32 µgエネルギー459 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質19.4 g脂質12.1 g炭水化物72.4 g糖質67.3 g食物繊維5.1 gコレステロール49 mgカリウム484 mgカルシウム22 mgリン229 mg鉄1.7 mg亜鉛4.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC16 mg葉酸32 µg麦ご飯（押麦３割）、牛もも薄切り肉、ミニトマト、…材料： 麦ご飯（押麦３割）、牛もも薄切り肉、…-
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