レシピ数 : 503 品
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鱈のみぞれ揚げ出し
- 152 kcal
- 食塩 0.7 g
淡泊な味で、口の中で崩れやすい食感のタラは高齢者食に向きます。油との相性も良く、揚げて餡をかければおいしく頂けます。エネルギー152 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.9 g脂質6.3 g炭水化物11.6 g糖質10.2 g食物繊維1.4 gコレステロール36 mgカリウム478 mgカルシウム44 mgリン174 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB121.0 µgビタミンC52 mg葉酸49 µgエネルギー152 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質11.9 g脂質6.3 g炭水化物11.6 g糖質10.2 g食物繊維1.4 gコレステロール36 mgカリウム478 mgカルシウム44 mgリン174 mg鉄0.5 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.6 µgビタミンB121.0 µgビタミンC52 mg葉酸49 µgたら(切り身)、大根、赤パプリカ、片栗粉(たら用…材料: たら(切り身)、大根、赤パプリカ、片…-
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塩昆布と枝豆のおにぎり
- 230 kcal
- 食塩 0.9 g
朝などの時間がない時も食べやすいおにぎり。枝豆と昆布を加えて栄養価をアップしています。エネルギー230 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.8 g脂質1.6 g炭水化物49.8 g糖質48.0 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム131 mgカルシウム14 mgリン107 mg鉄0.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸39 µgエネルギー230 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.8 g脂質1.6 g炭水化物49.8 g糖質48.0 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム131 mgカルシウム14 mgリン107 mg鉄0.5 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸39 µg胚芽ご飯、枝豆(冷凍)、塩昆布材料: 胚芽ご飯、枝豆(冷凍)、塩昆布-
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しらたきの塩こんぶ炒めきんぴら風
- 75 kcal
- 食塩 1.2 g
塩昆布とベーコンのうま味で味付け不要の簡単きんぴら。しらたきを使うことでヘルシーに仕上がります。お弁当にもおすすめです。エネルギー75 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質3.2 g脂質5.1 g炭水化物6.4 g糖質2.2 g食物繊維4.2 gコレステロール6 mgカリウム167 mgカルシウム115 mgリン55 mg鉄1.0 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸8 µgエネルギー75 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質3.2 g脂質5.1 g炭水化物6.4 g糖質2.2 g食物繊維4.2 gコレステロール6 mgカリウム167 mgカルシウム115 mgリン55 mg鉄1.0 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸8 µg塩こんぶ、しらたき、ベーコン、ピーマン、ごま油、…材料: 塩こんぶ、しらたき、ベーコン、ピーマ…-
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こんにゃくでボリュームアップ 豚肉巻き
- 186 kcal
- 食塩 1.3 g
低カロリーなこんにゃくにお肉を巻いてボリュームのある一品に。食物繊維も摂れるうれしい主菜です。エネルギー186 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質12.1 g脂質11.7 g炭水化物11.1 g糖質6.6 g食物繊維4.5 gコレステロール41 mgカリウム453 mgカルシウム78 mgリン159 mg鉄1.3 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.6 µgビタミンC3 mg葉酸21 µgエネルギー186 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質12.1 g脂質11.7 g炭水化物11.1 g糖質6.6 g食物繊維4.5 gコレステロール41 mgカリウム453 mgカルシウム78 mgリン159 mg鉄1.3 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.6 µgビタミンC3 mg葉酸21 µg豚ロース薄切り肉、こんにゃく、しめじ、塩、こしょ…材料: 豚ロース薄切り肉、こんにゃく、しめじ…-
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柿と白菜の塩こんぶサラダ
- 43 kcal
- 食塩 0.7 g
柿はそのまま頂くのはもちろん、サラダや和え物にしてもおいしく頂けます。柿がやさしい甘味をプラスし、減糖効果もあります。エネルギー43 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.9 g脂質1.2 g炭水化物7.2 g糖質5.3 g食物繊維1.9 gコレステロール1 mgカリウム263 mgカルシウム66 mgリン49 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC29 mg葉酸56 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.9 g脂質1.2 g炭水化物7.2 g糖質5.3 g食物繊維1.9 gコレステロール1 mgカリウム263 mgカルシウム66 mgリン49 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC29 mg葉酸56 µgはくさい、塩、柿、めんつゆ(3倍濃縮)、酢、すり…材料: はくさい、塩、柿、めんつゆ(3倍濃縮…-
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具材たっぷり 筑前煮
- 198 kcal
- 食塩 1.1 g
根菜をたっぷりと使用した定番和食メニュー。根菜は食物繊維の補給にもおすすめです。エネルギー198 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.1 g脂質9.3 g炭水化物18.5 g糖質13.6 g食物繊維4.9 gコレステロール45 mgカリウム575 mgカルシウム41 mgリン160 mg鉄1.0 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.4 µgビタミンC21 mg葉酸46 µgエネルギー198 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.1 g脂質9.3 g炭水化物18.5 g糖質13.6 g食物繊維4.9 gコレステロール45 mgカリウム575 mgカルシウム41 mgリン160 mg鉄1.0 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.9 µgビタミンB120.4 µgビタミンC21 mg葉酸46 µg鶏もも肉(皮付き)、こんにゃく、れんこん、ごぼう…材料: 鶏もも肉(皮付き)、こんにゃく、れん…-
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高野豆腐と小松菜の味噌汁
- 42 kcal
- 食塩 0.9 g
高野豆腐と小松菜のカルシウムが多い食材のお味噌汁。高野豆腐は日持ちもするので、常備食材としてもおすすめです。エネルギー42 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.1 g脂質2.1 g炭水化物2.6 g糖質1.6 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム256 mgカルシウム92 mgリン82 mg鉄1.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC12 mg葉酸39 µgエネルギー42 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.1 g脂質2.1 g炭水化物2.6 g糖質1.6 g食物繊維1.0 gコレステロール0 mgカリウム256 mgカルシウム92 mgリン82 mg鉄1.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC12 mg葉酸39 µg小松菜、高野豆腐(乾)、だし汁(かつお昆布)、みそ材料: 小松菜、高野豆腐(乾)、だし汁(かつ…-
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豆苗の海藻サラダ
- 67 kcal
- 食塩 0.8 g
食物繊維が豊富で低カロリーな海藻がたっぷり食べられるレシピです。血糖値を下げたり、食後の急上昇を予防します。エネルギー67 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質3.1 g脂質3.4 g炭水化物8.2 g糖質4.5 g食物繊維3.7 gコレステロール0 mgカリウム434 mgカルシウム75 mgリン60 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC48 mg葉酸58 µgエネルギー67 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質3.1 g脂質3.4 g炭水化物8.2 g糖質4.5 g食物繊維3.7 gコレステロール0 mgカリウム434 mgカルシウム75 mgリン60 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC48 mg葉酸58 µg豆苗、ミニトマト、乾燥ひじき、乾燥わかめ、塩こん…材料: 豆苗、ミニトマト、乾燥ひじき、乾燥わ…-
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歯ごたえ楽しい 大根と胡瓜と人参のサラダ
- 51 kcal
- 食塩 0.6 g
塩昆布がアクセントになり、塩分控えめでも美味しい。歯ごたえも楽しく、マヨネーズと塩昆布の組み合わせも◎エネルギー51 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.2 g脂質3.7 g炭水化物4.5 g糖質2.9 g食物繊維1.6 gコレステロール3 mgカリウム221 mgカルシウム48 mgリン34 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸27 µgエネルギー51 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.2 g脂質3.7 g炭水化物4.5 g糖質2.9 g食物繊維1.6 gコレステロール3 mgカリウム221 mgカルシウム48 mgリン34 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸27 µg大根、きゅうり、にんじん、塩、ごま油、塩昆布、マ…材料: 大根、きゅうり、にんじん、塩、ごま油…-
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簡単昆布茶レシピ 麩のすまし汁
- 16 kcal
- 食塩 0.9 g
昆布茶を使ってあっという間に作れるお手軽なすまし汁です。忙しい時にもオススメです!エネルギー16 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.3 g脂質0.1 g炭水化物2.6 g糖質2.4 g食物繊維0.2 gコレステロール0 mgカリウム20 mgカルシウム3 mgリン10 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸3 µgエネルギー16 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質1.3 g脂質0.1 g炭水化物2.6 g糖質2.4 g食物繊維0.2 gコレステロール0 mgカリウム20 mgカルシウム3 mgリン10 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸3 µg水、ほんだし、昆布茶、醤油、麩、ネギ材料: 水、ほんだし、昆布茶、醤油、麩、ネギ-
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