脂質控えめでお肉を楽しみたい

肉料理が好きな方に。肉の量は減らさず、脂が少ない部位を使ったり、脂質を減らす工夫をして満足感が得られるレシピを集めました。
レシピ数 : 1217 品
  • 麻婆キャベツ

    • 191 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    コクのある味付けで、キャベツの甘みを引き立てた一品。辛さを控えたい場合は、豆板醤の量を半分にしてもおいしく仕上がります。
    エネルギー
    191 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    52 mg
    カリウム
    420 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    122 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    71 µg
    エネルギー
    191 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    14.2 g
    脂質
    12.4 g
    炭水化物
    7.9 g
    糖質
    5.9 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    52 mg
    カリウム
    420 mg
    カルシウム
    51 mg
    リン
    122 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    39 mg
    葉酸
    71 µg
    豚ひき肉、キャベツ、酒、A、しょうゆ、みそ、豆板…
    材料: 豚ひき肉、キャベツ、酒、A、しょうゆ…
  • 鶏ささ身とまいたけのみそチーズ蒸し

    • 151 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    ビタミンDを含むまいたけとチーズを合わせ、骨の健康維持を助ける一品に。手軽に満足感のあるコク深い味わいが楽しめます。
    エネルギー
    151 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    23.8 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    4.2 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    61 mg
    カリウム
    512 mg
    カルシウム
    99 mg
    リン
    311 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    76 µg
    エネルギー
    151 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    23.8 g
    脂質
    3.9 g
    炭水化物
    6.9 g
    糖質
    4.2 g
    食物繊維
    2.7 g
    コレステロール
    61 mg
    カリウム
    512 mg
    カルシウム
    99 mg
    リン
    311 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    2.0 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    8 mg
    葉酸
    76 µg
    鶏ささ身、まいたけ、ほうれん草(冷凍)、ピザ用チ…
    材料: 鶏ささ身、まいたけ、ほうれん草(冷凍…
  • 豚ひき肉と白菜の中華風炒め

    • 156 kcal
    • 食塩 1.3 g
    おいしい健康
    水分が出やすい白菜ですが、とろみをつけることで味がぼやけにくく、塩分控えめでも満足感のある一品に仕上がります。
    エネルギー
    156 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    12.6 g
    脂質
    10.5 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    45 mg
    カリウム
    487 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    134 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    77 µg
    エネルギー
    156 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    12.6 g
    脂質
    10.5 g
    炭水化物
    7.1 g
    糖質
    4.6 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    45 mg
    カリウム
    487 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    134 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    2.2 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.4 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    77 µg
    豚ひき肉、白菜、しいたけ、塩、A、オイスターソー…
    材料: 豚ひき肉、白菜、しいたけ、塩、A、オ…
  • キャベツの肉巻きロール

    • 245 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    せん切りの手間を省くため、市販のカットキャベツを使用しています。片栗粉で味が絡みやすくなり、減塩にもつながります。
    エネルギー
    245 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.5 g
    脂質
    15.4 g
    炭水化物
    9.8 g
    糖質
    8.9 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    368 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    168 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    36 µg
    エネルギー
    245 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    16.5 g
    脂質
    15.4 g
    炭水化物
    9.8 g
    糖質
    8.9 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    49 mg
    カリウム
    368 mg
    カルシウム
    27 mg
    リン
    168 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    1.4 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    20 mg
    葉酸
    36 µg
    豚ロース薄切り肉、カットキャベツ(せん切り)、片…
    材料: 豚ロース薄切り肉、カットキャベツ(せ…
  • 鶏もも肉のしょうが焼き

    • 203 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    しょうが焼きを鶏肉でアレンジ。玉ねぎは繊維に垂直に切って水にさらすことで、カリウムが流出しやすくなるよう工夫しています。
    エネルギー
    203 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    10.7 g
    脂質
    14.6 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    275 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    124 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    17 µg
    エネルギー
    203 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    10.7 g
    脂質
    14.6 g
    炭水化物
    7.7 g
    糖質
    6.8 g
    食物繊維
    0.9 g
    コレステロール
    54 mg
    カリウム
    275 mg
    カルシウム
    13 mg
    リン
    124 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    1.1 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    17 µg
    鶏もも肉(皮付き)、玉ねぎ、サラダ油、A、酒、塩…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、玉ねぎ、サラダ油…
  • れんこん入り肉団子鍋

    • 259 kcal
    • 食塩 2.1 g
    おいしい健康
    たんぱく質と食物繊維がとれる、満足感のある鍋。れんこんの食感と、ごろっとした肉団子をさっぱり味で楽しめます。
    エネルギー
    259 kcal
    食塩相当量
    2.1 g
    たんぱく質
    20.7 g
    脂質
    13.3 g
    炭水化物
    19.3 g
    糖質
    13.7 g
    食物繊維
    5.6 g
    コレステロール
    64 mg
    カリウム
    976 mg
    カルシウム
    219 mg
    リン
    252 mg
    3.1 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    74 mg
    葉酸
    148 µg
    エネルギー
    259 kcal
    食塩相当量
    2.1 g
    たんぱく質
    20.7 g
    脂質
    13.3 g
    炭水化物
    19.3 g
    糖質
    13.7 g
    食物繊維
    5.6 g
    コレステロール
    64 mg
    カリウム
    976 mg
    カルシウム
    219 mg
    リン
    252 mg
    3.1 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    74 mg
    葉酸
    148 µg
    鶏ひき肉、塩、片栗粉、油揚げ、水菜、れんこん、し…
    材料: 鶏ひき肉、塩、片栗粉、油揚げ、水菜、…
  • レンジで鶏肉と白菜の白湯風スープ

    • 211 kcal
    • 食塩 1.1 g
    おいしい健康
    にんにくとごま油の風味をきかせた、レンジで作れる白湯風スープ。塩分控えめでも、鶏肉と白菜のうま味でしっかり満足できます。
    エネルギー
    211 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    16.1 g
    脂質
    14.9 g
    炭水化物
    5.6 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    568 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    199 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    88 µg
    エネルギー
    211 kcal
    食塩相当量
    1.1 g
    たんぱく質
    16.1 g
    脂質
    14.9 g
    炭水化物
    5.6 g
    糖質
    3.8 g
    食物繊維
    1.8 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    568 mg
    カルシウム
    56 mg
    リン
    199 mg
    1.4 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    88 µg
    鶏もも肉(皮付き)、塩、にんにく(チューブ)、白…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、塩、にんにく(チ…
  • レンジで鶏肉と里いもの煮物

    • 202 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    電子レンジで作れるやさしい煮物です。鶏肉に下味をつけてから加熱することで、手軽でも味わい深く仕上がります。
    エネルギー
    202 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    14.4 g
    脂質
    10.0 g
    炭水化物
    16.1 g
    糖質
    10.0 g
    食物繊維
    6.1 g
    コレステロール
    64 mg
    カリウム
    477 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    174 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    28 µg
    エネルギー
    202 kcal
    食塩相当量
    1.2 g
    たんぱく質
    14.4 g
    脂質
    10.0 g
    炭水化物
    16.1 g
    糖質
    10.0 g
    食物繊維
    6.1 g
    コレステロール
    64 mg
    カリウム
    477 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    174 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    28 µg
    鶏もも肉(皮付き)、里いも(冷凍)、A、しょうゆ…
    材料: 鶏もも肉(皮付き)、里いも(冷凍)、…
  • 白菜と鶏ひき肉のおかずスープ

    • 167 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    白菜と大根の甘み、鶏肉のうま味が溶け合う具だくさんのおかずスープです。軽くとろみをつけることで、食べごたえのある一杯に。
    エネルギー
    167 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    11.4 g
    脂質
    11.3 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    5.6 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    383 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    95 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    167 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    11.4 g
    脂質
    11.3 g
    炭水化物
    7.0 g
    糖質
    5.6 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    48 mg
    カリウム
    383 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    95 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.8 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    16 mg
    葉酸
    56 µg
    鶏ひき肉、白菜、大根、しょうが(すりおろし)、ご…
    材料: 鶏ひき肉、白菜、大根、しょうが(すり…
  • 鶏肉と白菜のグラタン

    • 230 kcal
    • 食塩 1.5 g
    おいしい健康
    白菜の自然な甘みを生かした、鶏肉入りのグラタンです。白菜は加熱することで甘みが増し、やさしい味わいに仕上がります。
    エネルギー
    230 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    21.6 g
    脂質
    11.4 g
    炭水化物
    14.4 g
    糖質
    12.9 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    91 mg
    カリウム
    609 mg
    カルシウム
    195 mg
    リン
    335 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    77 µg
    エネルギー
    230 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    21.6 g
    脂質
    11.4 g
    炭水化物
    14.4 g
    糖質
    12.9 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    91 mg
    カリウム
    609 mg
    カルシウム
    195 mg
    リン
    335 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    2.3 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    22 mg
    葉酸
    77 µg
    鶏もも肉(皮なし)、白菜、バター、牛乳、ピザ用チ…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、白菜、バター、牛…