おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5994 品
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さつまいもとブロッコリーのマヨサラダ
- 115 kcal
- 食塩 0.4 g
さつまいもとブロッコリーで食物繊維が補える、やさしい味わいのマヨサラダ。レンジで作れるので、あと一品ほしい時にも◎。エネルギー115 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.2 g脂質4.9 g炭水化物18.6 g糖質15.7 g食物繊維2.9 gコレステロール8 mgカリウム330 mgカルシウム36 mgリン60 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC55 mg葉酸91 µgエネルギー115 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.2 g脂質4.9 g炭水化物18.6 g糖質15.7 g食物繊維2.9 gコレステロール8 mgカリウム330 mgカルシウム36 mgリン60 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC55 mg葉酸91 µgさつまいも(皮付き)、ブロッコリー、A、マヨネー…材料: さつまいも(皮付き)、ブロッコリー、…-
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豚肉と白菜のクリーム煮
- 260 kcal
- 食塩 1.3 g
豚肉のうま味と白菜の甘みが溶け合う、やさしい味わいのクリーム煮です。材料を重ねて火にかけるだけでおいしく仕上がります。エネルギー260 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.1 g脂質16.0 g炭水化物14.7 g糖質12.4 g食物繊維2.3 gコレステロール50 mgカリウム571 mgカルシウム113 mgリン229 mg鉄0.7 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.4 µgビタミンC21 mg葉酸70 µgエネルギー260 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質17.1 g脂質16.0 g炭水化物14.7 g糖質12.4 g食物繊維2.3 gコレステロール50 mgカリウム571 mgカルシウム113 mgリン229 mg鉄0.7 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.4 µgビタミンC21 mg葉酸70 µg豚ロース薄切り肉、白菜、ホールコーン、粗びき黒こ…材料: 豚ロース薄切り肉、白菜、ホールコーン…-
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きのこガーリックシュリンプ
- 145 kcal
- 食塩 1.1 g
えびのうま味とにんにくの香りに、きのこを合わせました。きのこが加わることでボリュームが出て、主菜としても満足できます。エネルギー145 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.9 g脂質6.6 g炭水化物6.8 g糖質3.6 g食物繊維3.2 gコレステロール112 mgカリウム420 mgカルシウム49 mgリン226 mg鉄1.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.8 µgビタミンC1 mg葉酸71 µgエネルギー145 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質15.9 g脂質6.6 g炭水化物6.8 g糖質3.6 g食物繊維3.2 gコレステロール112 mgカリウム420 mgカルシウム49 mgリン226 mg鉄1.5 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.8 µgビタミンC1 mg葉酸71 µgむきえび(冷凍)、しいたけ、えのきたけ、にんにく…材料: むきえび(冷凍)、しいたけ、えのきた…-
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鶏ささ身とミニトマトの塩昆布マリネ
- 64 kcal
- 食塩 0.4 g
ミニトマトと塩昆布のうま味で、少ない塩分でもしっかり満足。電子レンジで手軽に作れ、もう一品ほしい時に役立つ副菜です。エネルギー64 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質10.3 g脂質1.4 g炭水化物3.7 g糖質2.9 g食物繊維0.8 gコレステロール26 mgカリウム316 mgカルシウム12 mgリン111 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC14 mg葉酸20 µgエネルギー64 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質10.3 g脂質1.4 g炭水化物3.7 g糖質2.9 g食物繊維0.8 gコレステロール26 mgカリウム316 mgカルシウム12 mgリン111 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC14 mg葉酸20 µg鶏ささ身、ミニトマト、塩昆布、オリーブ油材料: 鶏ささ身、ミニトマト、塩昆布、オリー…-
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白菜のさっぱりマヨサラダ
- 58 kcal
- 食塩 0.5 g
白菜は電子レンジで加熱することでかさが減り、たっぷり食べられます。マヨネーズは控えめに、酢を加えさっぱり仕上げます。エネルギー58 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.0 g脂質4.8 g炭水化物3.3 g糖質2.3 g食物繊維1.0 gコレステロール8 mgカリウム185 mgカルシウム38 mgリン36 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸49 µgエネルギー58 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.0 g脂質4.8 g炭水化物3.3 g糖質2.3 g食物繊維1.0 gコレステロール8 mgカリウム185 mgカルシウム38 mgリン36 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸49 µg白菜、A、マヨネーズ、酢、粒マスタード、にんにく…材料: 白菜、A、マヨネーズ、酢、粒マスター…-
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鮭とかぼちゃのドリア
- 486 kcal
- 食塩 1.7 g
良質なたんぱく質とカルシウムがとれるドリア。かぼちゃの甘味とチーズのコクがよく合い、子どもも食べやすい味わいです。エネルギー486 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質26.2 g脂質10.1 g炭水化物81.2 g糖質73.3 g食物繊維7.9 gコレステロール56 mgカリウム905 mgカルシウム211 mgリン461 mg鉄1.3 mg亜鉛2.3 mgビタミンD19.8 µgビタミンB124.2 µgビタミンC27 mg葉酸68 µgエネルギー486 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質26.2 g脂質10.1 g炭水化物81.2 g糖質73.3 g食物繊維7.9 gコレステロール56 mgカリウム905 mgカルシウム211 mgリン461 mg鉄1.3 mg亜鉛2.3 mgビタミンD19.8 µgビタミンB124.2 µgビタミンC27 mg葉酸68 µg麦ご飯(押麦3割)、鮭(切り身)、かぼちゃ、しめ…材料: 麦ご飯(押麦3割)、鮭(切り身)、か…-
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ツナとじゃがいものカレー炒め
- 259 kcal
- 食塩 0.9 g
ツナのうま味とカレー粉のスパイシーな香りで塩分控えめでも十分な味わい。常備食材で手軽に作れるのもうれしいポイントです。エネルギー259 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.9 g脂質17.3 g炭水化物15.6 g糖質8.3 g食物繊維7.3 gコレステロール29 mgカリウム520 mgカルシウム22 mgリン161 mg鉄1.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD2.8 µgビタミンB122.0 µgビタミンC21 mg葉酸24 µgエネルギー259 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質14.9 g脂質17.3 g炭水化物15.6 g糖質8.3 g食物繊維7.3 gコレステロール29 mgカリウム520 mgカルシウム22 mgリン161 mg鉄1.6 mg亜鉛0.6 mgビタミンD2.8 µgビタミンB122.0 µgビタミンC21 mg葉酸24 µgツナ油漬(油含む)、じゃがいも、玉ねぎ、カレー粉…材料: ツナ油漬(油含む)、じゃがいも、玉ね…-
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豚肉とごぼうの甘辛きんぴら丼
- 472 kcal
- 食塩 1.2 g
ごぼうと麦ご飯で食物繊維をしっかり補える一品。豚肉のうま味とごぼうの香りが合う、満足感のある味わいです。エネルギー472 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.9 g脂質15.1 g炭水化物68.2 g糖質61.0 g食物繊維7.2 gコレステロール46 mgカリウム562 mgカルシウム43 mgリン246 mg鉄1.1 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸49 µgエネルギー472 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質19.9 g脂質15.1 g炭水化物68.2 g糖質61.0 g食物繊維7.2 gコレステロール46 mgカリウム562 mgカルシウム43 mgリン246 mg鉄1.1 mg亜鉛2.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC5 mg葉酸49 µg麦ご飯(押麦3割)、豚ロース薄切り肉、ごぼう、玉…材料: 麦ご飯(押麦3割)、豚ロース薄切り肉…-
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ほぼ塩0 大根としょうがの海苔炒め
- 44 kcal
- 食塩 0.0 g
大根としょうがのさわやかな香り、海苔のうま味を合わせた一品。塩分ほぼ0でも風味が広がり、満足感があります。エネルギー44 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.9 g脂質2.7 g炭水化物4.9 g糖質3.4 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム203 mgカルシウム32 mgリン26 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC10 mg葉酸44 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.9 g脂質2.7 g炭水化物4.9 g糖質3.4 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム203 mgカルシウム32 mgリン26 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC10 mg葉酸44 µg大根、しょうが、焼き海苔、ごま油、A、白ごま、酢…材料: 大根、しょうが、焼き海苔、ごま油、A…-
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たんぱく質控えめ 麻婆もやし
- 180 kcal
- 食塩 0.9 g
たんぱく質やカリウムを控えたい方におすすめの一品。もやしは水にさらすことでカリウムを減らし、シャキッとした食感がアップ。エネルギー180 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.7 g脂質13.4 g炭水化物8.0 g糖質6.3 g食物繊維1.7 gコレステロール30 mgカリウム225 mgカルシウム18 mgリン88 mg鉄0.9 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸42 µgエネルギー180 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.7 g脂質13.4 g炭水化物8.0 g糖質6.3 g食物繊維1.7 gコレステロール30 mgカリウム225 mgカルシウム18 mgリン88 mg鉄0.9 mg亜鉛1.4 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC8 mg葉酸42 µg豚ひき肉、もやし、A、にんにく(すりおろし)、ご…材料: 豚ひき肉、もやし、A、にんにく(すり…-
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