ごぼうサラダレシピ全14品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 14 品

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サツマイモとゴボウのゴマたっぷりサラダ
104 kcal

食塩 0.5 g
おいしい健康　管理栄養士

食物繊維たっぷりで食べごたえがあり、ごまの香りが食欲をそそる一品。食物繊維は、脂質と糖質の吸収をゆるやかにします。

エネルギー

104 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

4.1 g

炭水化物

17.1 g

糖質

13.9 g

食物繊維

3.2 g

コレステロール

3 mg

カリウム

240 mg

カルシウム

78 mg

リン

62 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

44 µg

エネルギー

104 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

4.1 g

炭水化物

17.1 g

糖質

13.9 g

食物繊維

3.2 g

コレステロール

3 mg

カリウム

240 mg

カルシウム

78 mg

リン

62 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

44 µg
さつまいも（皮付き）、ごぼう、A、白ごま、白すり…

材料：さつまいも（皮付き）、ごぼう、A、白…

糖尿病

おすすめ厳選

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エネルギー

104 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

4.1 g

炭水化物

17.1 g

糖質

13.9 g

食物繊維

3.2 g

コレステロール

3 mg

カリウム

240 mg

カルシウム

78 mg

リン

62 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

8 mg

葉酸

44 µg

エネルギー

104 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.1 g

脂質

4.1 g

炭水化物

17.1 g

糖質

13.9 g

食物繊維

3.2 g

コレステロール

3 mg

カリウム

240 mg

カルシウム

78 mg

リン

62 mg

鉄

0.9 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

8 mg

葉酸

44 µg
かぼちゃとごぼうの粒マスタードサラダ
69 kcal

食塩 0.4 g
pakira555

2回に分けて味を付けることが、おいしさのコツ。噛みごたえもボリュームもあり、満足感のあるサラダです。

エネルギー

69 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

2.7 g

炭水化物

11.3 g

糖質

8.8 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

4 mg

カリウム

220 mg

カルシウム

21 mg

リン

37 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

30 µg

エネルギー

69 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

2.7 g

炭水化物

11.3 g

糖質

8.8 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

4 mg

カリウム

220 mg

カルシウム

21 mg

リン

37 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

30 µg
かぼちゃ（皮付き）、ごぼう、サラダ油、バター、A…

材料：かぼちゃ（皮付き）、ごぼう、サラダ油…

糖尿病

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エネルギー

69 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

2.7 g

炭水化物

11.3 g

糖質

8.8 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

4 mg

カリウム

220 mg

カルシウム

21 mg

リン

37 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

30 µg

エネルギー

69 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.3 g

脂質

2.7 g

炭水化物

11.3 g

糖質

8.8 g

食物繊維

2.5 g

コレステロール

4 mg

カリウム

220 mg

カルシウム

21 mg

リン

37 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.3 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

14 mg

葉酸

30 µg
シャキシャキ根菜ごまサラダ
60 kcal

食塩 0.6 g
ｋａｏｍａｍａ

ハムを鶏ササミにしてヘルシーに！カロリーだけでなく塩分や脂質も落ちます。また、根菜がシャキシャキと美味しいレシピです

エネルギー

60 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

6.2 g

脂質

0.9 g

炭水化物

8.0 g

糖質

6.1 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

10 mg

カリウム

280 mg

カルシウム

27 mg

リン

80 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

26 µg

エネルギー

60 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

6.2 g

脂質

0.9 g

炭水化物

8.0 g

糖質

6.1 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

10 mg

カリウム

280 mg

カルシウム

27 mg

リン

80 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.0 µg

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ビタミンC

13 mg

葉酸

26 µg
れんこん、ごぼう、にんじん、いんげん、塩、ささ身…

材料：れんこん、ごぼう、にんじん、いんげん…

糖尿病

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エネルギー

60 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

6.2 g

脂質

0.9 g

炭水化物

8.0 g

糖質

6.1 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

10 mg

カリウム

280 mg

カルシウム

27 mg

リン

80 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

26 µg

エネルギー

60 kcal

食塩相当量

0.6 g

たんぱく質

6.2 g

脂質

0.9 g

炭水化物

8.0 g

糖質

6.1 g

食物繊維

1.9 g

コレステロール

10 mg

カリウム

280 mg

カルシウム

27 mg

リン

80 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.8 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

26 µg
わさマヨごまサラダ
70 kcal

食塩 0.4 g
おいしい健康　管理栄養士

わさびのピリッとした辛味がアクセントのサラダ。ひじきやごぼうなど食感が良い食材を入れることで、食べ応えがアップします。

エネルギー

70 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

4.0 g

炭水化物

8.9 g

糖質

6.0 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

3 mg

カリウム

245 mg

カルシウム

49 mg

リン

44 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

29 µg

エネルギー

70 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

4.0 g

炭水化物

8.9 g

糖質

6.0 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

3 mg

カリウム

245 mg

カルシウム

49 mg

リン

44 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

29 µg
ごぼう、きゅうり、にんじん、ホールコーン、乾燥ひ…

材料：ごぼう、きゅうり、にんじん、ホールコ…

糖尿病

高血圧

脂質異常症

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70 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

4.0 g

炭水化物

8.9 g

糖質

6.0 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

3 mg

カリウム

245 mg

カルシウム

49 mg

リン

44 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

29 µg

エネルギー

70 kcal

食塩相当量

0.4 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

4.0 g

炭水化物

8.9 g

糖質

6.0 g

食物繊維

2.9 g

コレステロール

3 mg

カリウム

245 mg

カルシウム

49 mg

リン

44 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

4 mg

葉酸

29 µg