健康のために、お野菜をたくさん食べたい!でも食べ方がマンネリになりがちです。そんなお悩みを解決する、おいしい野菜レシピを集めました。食物繊維やビタミンは、病気予防やダイエットに必須です。

野菜をおいしく のレシピ 2827

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by ママdeko
たけのこをマヨネーズでソテーして、かつお節とめんつゆであえた簡単レシピ。食感が良く、おつまみにもぴったりな一品です。
材料: たけのこ(水煮)、マヨネーズ(低カロリータイプ)、Aかつお節、Aめん…
by ぱんぷきんキッチン
スナップえんどうは、食感を残すためにさっとゆでるのがポイント。ジューシーなトマトとも相性ばっちりです。
材料: スナップえんどう、ミニトマト、Aにんにく(すりおろし)、Aごま油、A…
by おいしい健康 管理栄養士
常備菜だけでできる簡単な1品。甘ずっぱい、さっぱりとした味わいで食欲がないときにもおすすめです。
材料: きゅうり、乾燥わかめ、炒りごま、A、だし汁、しょうゆ、酢、砂糖
by おいしい健康 管理栄養士
ほくほくのかぼちゃに、最後に合わせたすりごまが香ばしく香ります。
材料: かぼちゃ、すりごま、A、だし汁、しょうゆ、みりん、砂糖
by おいしい健康 管理栄養士
たけのこの香りとかつお節の旨味で滋味深い味わい。穂先のやわらかい部分を使うのがおすすめです。
材料: たけのこ水煮、かつお節、A、だし汁、しょうゆ、みりん、砂糖
by おいしい健康 管理栄養士
ひき肉を加えて、甘いかぼちゃをご飯に合うおかずに。
材料: かぼちゃ、鶏むねひき肉、片栗粉、A、だし汁、しょうゆ、みりん、砂糖
by 瀬尾幸子
材料: そら豆(さやつきで1人7本くらい)、水、塩
by おいしい健康 管理栄養士
アボカドとチーズの濃厚な味わいで、満足感のある1品。トマトやチーズにはうまみで塩分控えめでもおいしく。
材料: トマト、アボカド、ピザ用チーズ、塩、こしょう
by おいしい健康 管理栄養士
アボカドとチーズの濃厚な味わいで、満足感のある1品。ツナとチーズの素材のうまみ・塩味で食塩いらずです。
材料: アボカド、A、ツナ缶(水煮)、ピザ用チーズ、こしょう
by おいしい健康
具だくさんにして汁の量を少なくしたり、油揚げのように味が出るものを入れると、塩分控えめでも美味しい汁物になります。
材料: 玉ねぎ(薄切り)、しめじ(石づきを取り、ほぐす)、油揚げ(短冊切り)…