健康のために、お野菜をたくさん食べたい!でも食べ方がマンネリになりがちです。そんなお悩みを解決する、おいしい野菜レシピを集めました。食物繊維やビタミンは、病気予防やダイエットに必須です。

野菜をおいしく のレシピ 2860

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by 勇姫ママ
ワカメの食物繊維が食後の高血糖の抑制や、コレステロールの低下に働きます
材料: キャベツ、乾燥わかめ、桜えび、A、酢、砂糖、塩
とても簡単手間いらず!野菜も海藻も、食物繊維がたっぷり摂れるレシピです。わさびの風味もきいています。
材料: ひじき、にんじん、ごぼう、きゅうり、コーン、ごま、練りわさび、ヨーグ…
by mamapapan
カルシウムと鉄分が豊富な小松菜。桜えびと炒めるだけの手軽さです。
材料: 小松菜、桜えび、にんにく(チューブ)、塩、こしょう、鶏がらスープの素…
by りょんち☆
お酢のさっぱりさが美味しいレシピです。カニカマを使うことでカロリーをカット!
材料: まめもやし、きゅうり、かにかま、A醤油、A酢、A砂糖、Aごま油、A塩…
by ジュエリーママ
風味豊かな三つ葉の香りを生かしたおひたしです。柚子こしょうがぴりりとした辛味がアクセントに。
材料: みつば、えのきだけ、A酒、Aみりん、A薄口しょうゆ、A和風だしの素、…
by もりはん
シャキシャキとした食感のアスパラガスに、しょうがやねぎなどの香味野菜を加え、食感や香りも楽しめるひと品です。
材料: アスパラガス、長ねぎ(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、かに風味…
by ちさぷー
粒こんにゃくを混ぜ込むことでカロリーオフ!食物繊維も摂れ、血糖値の急上昇も防ぎます。椎茸を使い減塩しながら旨味をキープ
材料: ひき肉(合い挽き)、粒こんにゃく(白滝)、にんにく、玉ねぎ、椎茸(乾…
by DIRTBAG
食物繊維たっぷりのごぼうサラダ。ごまがビタミンB1の吸収を高めて糖質代謝を促進します。脂肪燃焼にもオススメです。
材料: ごぼう、にんじん、ミニトマト、白ゴマ(すりごまでも)、酒、しょう油、…
by cureo
野菜を大きく切ることでスープの水かさが増し、少なめの水分で調理が可能。また、自然と塩分摂取量が減るので減塩効果になります
材料: 大根、人参、キャベツ、玉ねぎ、ベーコン、水、チキンコンソメ、ローリエ…
by menako
納豆に含まれる栄養素レシチンにはインスリンの分泌をうながし、血糖値を下げる働きがあります。夏にオススメのレシピです
材料: そば(乾麺)、きゅうり、大根、納豆、しょうゆ、Aオクラ、A長ねぎ、A…