健康のために、お野菜をたくさん食べたい!でも食べ方がマンネリになりがちです。そんなお悩みを解決する、おいしい野菜レシピを集めました。食物繊維やビタミンは、病気予防やダイエットに必須です。

野菜をおいしく のレシピ 2898

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とうもろこしは食物繊維が豊富!また胚芽部分に良質の不飽和脂肪酸を含み、血管のコレステロールを清浄。動脈硬化予防にも効果が
材料: とうもろこし
by ☆すいか☆
血糖値の急上昇を抑える食物繊維がたっぷりと摂れるスープです。キムチの乳酸菌が免疫力を高めます。
材料: 木綿豆腐、しいたけ、キムチ(市販品)、ごぼう、生姜(みじん切り)、白…
by まめ丸はは
爽やかな風味のみつばに、酢とコチュジャンのドレッシングでさっぱりとした味わいに。ごまの風味が食欲をそそります。
材料: みつば、韓国海苔、Aしょうゆ、A酢、Aごま油、Aコチュジャン、白すり…
by みかちゅう
夏野菜の簡単サラダ。バルサミコ酢はしょうゆと一緒に煮詰めることで食べやすくなります。
材料: ズッキーニ、トマト、オリーブ油、A砂糖、A塩、Aしょうゆ、Aこしょう…
by 陽だまり日記
かぼちゃのやさしい甘みを味わうスープ。ミキサーがなくても作ることができます。
材料: かぼちゃ、小麦粉、牛乳、Aバター、A洋風スープの素、A塩、Aこしょう…
by ちびえる
やわらかくつぶした冬瓜(とうがん)にだしのうま味が広がります。飲みこみやすいので高齢の方の食事にも。
材料: とうがん、だし汁、塩、しょうゆ、しょうが(すりおろし)
by michipapa
ブロッコリーやアボカドは、高い抗酸化作用をもつビタミンCやEがたっぷり。免疫力アップや生活習慣病予防に役立ちます。
材料: ブロッコリー、アボカド、ちくわ、A炒りごま、A砂糖、A濃口しょうゆ、…
by ☆すいか☆
トマト自体がドレッシングに。ニラのおいしさを味わうサラダです。
材料: にら、トマト(完熟)、天然塩、Aごま油、A米酢、Aすりごま
by まほじょ
ごぼうの風味がとても美味しいスープです。食物繊維も余す事なく摂る事ができて嬉しい!好みで冷製スープにしても。
材料: ごぼう、玉ねぎ、バター、薄力粉、水、洋風スープの素、牛乳、塩、黒こし…
by ☆すいか☆
レモン汁でさわやかさが加わった、夏にぴったりのかぼちゃサラダです。
材料: 冷凍かぼちゃ(生でも)、冷凍えだまめ(さや付きで30g/人)、豆乳、…