健康のために、お野菜をたくさん食べたい!でも食べ方がマンネリになりがちです。そんなお悩みを解決する、おいしい野菜レシピを集めました。食物繊維やビタミンは、病気予防やダイエットに必須です。

野菜をおいしく のレシピ 2900

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テーマ : 野菜をおいしく

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by アキコフスキー
きのこの旨味が楽しめるスープです。この1杯で、食物繊維をたくさん摂ることができます。
材料: 玉ねぎ、しめじ、えのき、じゃがいも、オリーブ油、バター、顆粒洋風スー…
by unidapyon
簡単なのに美味しくシンプルなすまし汁です。減塩でも、出し汁と舞茸の旨味がさらに味に深みをもたせます。
材料: まいたけ、だし汁、めんつゆ(3倍濃縮)
by トイロ*
サーモンの旨味を活かした減塩でも美味しいミルクスープです。野菜を炒めることでコクがUP!
材料: かぶ、玉ねぎ(新玉ねぎも可)、ベーコン、鮭(刺身用ブロック)、バター…
by うさぎのシーマ
お米でとろみをつけた和風ポタージュ。食物繊維が豊富で、腸内環境改善に役立ちます。
材料: ごぼう、長ねぎ、玉ねぎ、米、サラダ油、バター、水、和風だしの素、無調…
by ぽんこ♡
具沢山で美味しいけんちん汁のレシピ。野菜を大きめに切るのが減塩のポイント
材料: 大根、にんじん、ごぼう、木綿豆腐、A水、A酒、A鶏がらスープ(顆粒)…
by アユえもん
白菜ときのこ、豆乳で旨味たっぷり!便秘やむくみ解消に役立つ食物繊維やカリウムが摂取できます。
材料: 白菜、しいたけ、えのきだけ、水、豆乳、みそ
by JUNちゃン
捨ててしまいがちなブロッコリーの茎で作るポタージュ。茎は加熱すると甘みが増し、食物繊維が多く摂れます。
材料: ブロッコリー(茎)、玉ねぎ、じゃがいも、バター、水、顆粒コンソメ、牛…
by にゃおら
減塩しても濃厚なトマトとよく炒めた玉葱の旨味で美味しいスープ。トマトは抗酸化作用のあるリコピンが豊富で老化を予防します。
材料: トマト、玉ねぎ、洋風スープの素、にんにく(すりおろし)、塩、こしょう…
by メープル村
定番の一品!食物繊維が豊富で腸内環境改善に役立ちます。ごまもたっぷり使って風味をUP!
材料: ごぼう、人参、鷹の爪、Aみりん、Aしょうゆ、A砂糖、サラダ油、白ごま…
by ミナいちご
大根は下ゆでをして、一晩おいたような味のしみ具合とやわらかさに。おろししょうががアクセントに。
材料: ぶり(切り身)、大根、米のとぎ汁、Aだし汁(かつお昆布)、Aしょうゆ…