健康のために、お野菜をたくさん食べたい!でも食べ方がマンネリになりがちです。そんなお悩みを解決する、おいしい野菜レシピを集めました。食物繊維やビタミンは、病気予防やダイエットに必須です。

野菜をおいしく のレシピ 2922

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テーマ : 野菜をおいしく

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by moj
カブは葉と根で栄養が全く異なる野菜です。葉のビタミンCは根の4.5倍、βカロテン、カルシウム、食物繊維も豊富です。
材料: 新玉ねぎ、かぶ、Aオリーブ油、A酢、A塩、Aこしょう
by 恋☆恋☆恋
味付けはオイスターソースのみ、キムチとごま油で味が決まります。ご飯のすすむ1品です。
材料: 豚もも薄切り肉(脂身なし)、白菜キムチ、にら、もやし、オイスターソー…
by ☆栄養士のれしぴ☆
イカは低カロリー、低脂質、高たんぱく質で、生活習慣病予防におすすめの食品です。コレステロールを下げるタウリンも豊富。
材料: イカ、玉ねぎ、人参、きゅうり、塩、A、粒マスタード、砂糖、酢、オリー…
by emakatu
低カロリーの皮なし鶏胸肉と、根菜を組み合わせた一品。噛みごたえのある根菜が満腹感をアップさせてくれます。
材料: A鶏むね肉(皮なし)、A片栗粉、A酒、Aしょうゆ、油、ごぼう、人参、…
by ☆すいか☆
血糖値の急上昇を抑える食物繊維がたっぷりと摂れるスープです。キムチの乳酸菌が免疫力を高めます。
材料: 木綿豆腐、しいたけ、キムチ(市販品)、ごぼう、生姜(みじん切り)、白…
by まめ丸はは
爽やかな風味のみつばに、酢とコチュジャンのドレッシングでさっぱりとした味わいに。ごまの風味が食欲をそそります。
材料: みつば、韓国海苔、Aしょうゆ、A酢、Aごま油、Aコチュジャン、白すり…
by 陽だまり日記
かぼちゃのやさしい甘みを味わうスープ。ミキサーがなくても作ることができます。
材料: かぼちゃ、小麦粉、牛乳、Aバター、A洋風スープの素、A塩、Aこしょう…
by みかちゅう
夏野菜の簡単サラダ。バルサミコ酢はしょうゆと一緒に煮詰めることで食べやすくなります。
材料: ズッキーニ、トマト、オリーブ油、A砂糖、A塩、Aしょうゆ、Aこしょう…
とうもろこしは食物繊維が豊富!また胚芽部分に良質の不飽和脂肪酸を含み、血管のコレステロールを清浄。動脈硬化予防にも効果が
材料: とうもろこし
by ちびえる
やわらかくつぶした冬瓜(とうがん)にだしのうま味が広がります。飲みこみやすいので高齢の方の食事にも。
材料: とうがん、だし汁、塩、しょうゆ、しょうが(すりおろし)