健康のために、お野菜をたくさん食べたい!でも食べ方がマンネリになりがちです。そんなお悩みを解決する、おいしい野菜レシピを集めました。食物繊維やビタミンは、病気予防やダイエットに必須です。

野菜をおいしく のレシピ 2943

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by DIRTBAG
食物繊維たっぷりのごぼうサラダ。ごまがビタミンB1の吸収を高めて糖質代謝を促進します。脂肪燃焼にもオススメです。
材料: ごぼう、にんじん、ミニトマト、白ゴマ(すりごまでも)、酒、しょう油、…
by cureo
野菜を大きく切ることでスープの水かさが増し、少なめの水分で調理が可能。また、自然と塩分摂取量が減るので減塩効果になります
材料: 大根、人参、キャベツ、玉ねぎ、ベーコン、水、チキンコンソメ、ローリエ…
by menako
納豆に含まれる栄養素レシチンにはインスリンの分泌をうながし、血糖値を下げる働きがあります。夏にオススメのレシピです
材料: そば(乾麺)、きゅうり、大根、納豆、しょうゆ、Aオクラ、A長ねぎ、A…
by あこびち牧場
お酢やトマト、さっぱりと酸味の効いたレシピです。暑い季節にぴったり!抗酸化作用で老化防止に働きます。
材料: なす、トマト、みょうが、青じそ、ごま油、A砂糖、Aしょうゆ、A酢、A…
by もぐもぐたべる
セロリの歯ごたえがシャキシャキと美味しいメニューです。食物繊維もたっぷり含まれています。
材料: セロリ(大きめ)、玉ねぎ、エリンギ、A 酒、A みりん、A 醤油、サ…
by ☆まめまめ☆
野菜もしっかり使って、栄養バランスの良い一品。高い抗酸化作用をもつビタミンCとEが豊富です。
材料: あじ(3枚おろし)、塩、黒こしょう、小麦粉、ブロッコリー、れんこん、…
by れいにあ
カレー粉と野菜の旨味を活かし脂肪分は控えめなのに代謝UP効果はそのまま!あっさりとやさしい味です
材料: 大豆水煮、豚ひき肉、トマト(よく熟れたもの)、生姜、オリーブオイル、…
by キャンコ
老化防止に効果があるパプリカ。赤い色素は赤唐辛子にも含まれるカプサイシンで、余分なコレステロールを排出し生活習慣病も予防
材料: 黄パプリカ、赤パプリカ、玉ねぎ、A酢、Aオリーブ油、A砂糖、A粗びき…
南瓜と玉葱の甘みが引き立つ美味しいお味噌汁です
材料: かぼちゃ、玉ねぎ、油揚げ、長葱、A、水、和風だしの素、味噌
by nyaop
切って和えるだけの簡単レシピ!沢庵の塩分だけでも薬味も多く美味しく食べられます。
材料: きゅうり、たくあん、しょうが、貝割れ大根、みょうが、大葉、白ごま、削…