健康のために、お野菜をたくさん食べたい!でも食べ方がマンネリになりがちです。そんなお悩みを解決する、おいしい野菜レシピを集めました。食物繊維やビタミンは、病気予防やダイエットに必須です。

野菜をおいしく のレシピ 2927

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by 彩cucinare
食物繊維たっぷり!コレステロールや老廃物の排出を促します。また蓮根のビタミンCは加熱しても分解されにくいことが特徴です。
材料: れんこん、こんにゃく、さやいんげん、Aしょうゆ、A砂糖、A酒、Aコチ…
by ラビー
やわらかで、甘みのある春キャベツがおいしく食べられます。鶏肉が入りボリュームもあるので、おかずになるサラダです。
材料: 鶏むね肉(皮なし)、塩、こしょう、酒、おろしにんにく、小麦粉、サラダ…
by のりまきたまご☆
ひと味違うキャベツのレシピです。食物繊維が多くコレステロールの上昇を防ぎ、胃腸の調子も整えます。
材料: キャベツ、ちりめんじゃこ、塩昆布、鰹節、いりごま(あれば)、昆布茶、…
by patisier
菜の花は豊富な栄養素をバランスよく含んでいる緑黄色野菜。食物繊維だけでなく鉄分も豊富な為、貧血気味の方にもオススメです!
材料: 菜の花、塩、A梅干し、Aちりめんじゃこ、A白炒りごま、A塩昆布、A白…
by はーたんのおっかさん
梅の酸味と貝割れ菜の辛味が効いた爽やかな副菜です。あと1品足りない時にも、箸休めにもぴったりです。
材料: きゅうり、カットわかめ、梅干し、めんつゆ(3倍濃縮)、貝割れ菜
by あかべー
ピーマンに含まれるピラジンは血栓予防の効果があり、血糖値を安定させるペクチンを含むリンゴとの組み合わせで血液サラサラに!
材料: りんご、にんじん、大根、ピーマン、レモン汁、塩、オリーブ油
by mamumo0714
リンゴに含まれるペクチンは血糖の上昇をゆるやかにし有害物質も排出します。ペクチンは皮にも豊富!皮ごと食べるのがオススメ。
材料: 白菜、りんご、にんじん、枝豆(冷凍)、イタリアンドレッシング
by ももこ&珠
食感の楽しいえのきだけと、オクラが相性ばっちりな一品。鶏ささ身を加え、食べごたえアップ。和風のわさび味で仕上げます。
材料: ササミ、エノキ、オクラ、 Aしょうゆ、 A酒、 Aチューブのわさび
by HaradaKiTN
定番のごま和えが美味しさUP!山芋に含まれるネバネバ成分が血糖値の上昇を抑え、またコレステロールの排出も促します。
材料: 春菊、長いも、A砂糖、Aしょうゆ、A黒炒りごま
by SandyMiao
食物繊維、血中コレステロールを抑制する不飽和脂肪酸を多く含んだクルミがアクセントになったレシピです。
材料: レタス、ドレッシングの材料、ミニトマト、キウイフルーツ、パセリ(みじ…