塩分控えめでもおいしい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
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酢こしょうでさっぱり 焼餃子
- 343 kcal
- 食塩 0.6 g
乾煎りして水分を飛ばしうまみを濃縮した白菜と、豚肉の具がおいしさのポイント。たれは酢とこしょうの組み合わせで。エネルギー343 kcalたんぱく質17.0 g脂質16.7 g炭水化物27.6 g糖質25.9 gコレステロール52 mg食塩相当量0.6 g食物繊維1.7 gカリウム351 mgエネルギー343 kcalたんぱく質17.0 g脂質16.7 g炭水化物27.6 g糖質25.9 gコレステロール52 mg食塩相当量0.6 g食物繊維1.7 gカリウム351 mg餃子の皮（１人当たり７枚）、白菜、豚ひき肉、A …材料： 餃子の皮（１人当たり７枚）、白菜、豚…-
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さっぱり酢しょうが焼き
- 202 kcal
- 食塩 1.0 g
おいしさのポイントは豚肉を酢とはちみつで漬けること。お肉はジューシーに、あとがけのしょうがもさわやかに香ります。エネルギー202 kcalたんぱく質17.2 g脂質9.5 g炭水化物10.8 g糖質9.4 gコレステロール52 mg食塩相当量1.0 g食物繊維1.4 gカリウム506 mgエネルギー202 kcalたんぱく質17.2 g脂質9.5 g炭水化物10.8 g糖質9.4 gコレステロール52 mg食塩相当量1.0 g食物繊維1.4 gカリウム506 mg豚肩ロース薄切り肉（脂身なし）、A 酢、Aはちみ…材料： 豚肩ロース薄切り肉（脂身なし）、A …-
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しっかり味の照り焼きチキン
- 348 kcal
- 食塩 1.2 g
甘辛い味付けでご飯がすすむ、定番の照り焼きチキン。家族で楽しめる一品です。エネルギー348 kcalたんぱく質23.3 g脂質21.6 g炭水化物11.0 g糖質9.9 gコレステロール116 mg食塩相当量1.2 g食物繊維1.1 gカリウム491 mgエネルギー348 kcalたんぱく質23.3 g脂質21.6 g炭水化物11.0 g糖質9.9 gコレステロール116 mg食塩相当量1.2 g食物繊維1.1 gカリウム491 mg鶏もも肉、小麦粉、塩、こしょう、Ａしょうゆ、Ａ砂…材料： 鶏もも肉、小麦粉、塩、こしょう、Ａし…-
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水菜のねばねばサラダ
- 34 kcal
- 食塩 0.4 g
水菜とねばねば食材をあえていただくサラダ。しゃきしゃきの水菜が飲み込みにくいときでも、ねばねば食材と合わせて食べやすく。エネルギー34 kcalたんぱく質2.1 g脂質0.6 g炭水化物5.8 g糖質4.2 gコレステロール0 mg食塩相当量0.4 g食物繊維1.6 gカリウム295 mgエネルギー34 kcalたんぱく質2.1 g脂質0.6 g炭水化物5.8 g糖質4.2 gコレステロール0 mg食塩相当量0.4 g食物繊維1.6 gカリウム295 mg水菜、きゅうり、トマト、ひきわり納豆、長いも、め…材料： 水菜、きゅうり、トマト、ひきわり納豆…-
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薄切り肉で時短 豚のしょうが焼き
- 273 kcal
- 食塩 1.1 g
短時間でしっかりと味がつくお手軽なしょうが焼き。薄切り肉なので、火の通りが早く肉がやわらかく仕上がります。エネルギー273 kcalたんぱく質16.8 g脂質18.5 g炭水化物5.9 g糖質4.8 gコレステロール49 mg食塩相当量1.1 g食物繊維1.1 gカリウム447 mgエネルギー273 kcalたんぱく質16.8 g脂質18.5 g炭水化物5.9 g糖質4.8 gコレステロール49 mg食塩相当量1.1 g食物繊維1.1 gカリウム447 mg豚ロース薄切り肉、A酒、Aしょうゆ、Aしょうが（…材料： 豚ロース薄切り肉、A酒、Aしょうゆ、…-
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かぼちゃの桜海老炒め
- 80 kcal
- 食塩 0.4 g
甘いかぼちゃに桜えびの香ばしい味わいと、赤とうがらしのピリリとした辛さを加えた炒め物です。エネルギー80 kcalたんぱく質2.5 g脂質2.3 g炭水化物12.4 g糖質10.3 gコレステロール14 mg食塩相当量0.4 g食物繊維2.1 gカリウム296 mgエネルギー80 kcalたんぱく質2.5 g脂質2.3 g炭水化物12.4 g糖質10.3 gコレステロール14 mg食塩相当量0.4 g食物繊維2.1 gカリウム296 mgかぼちゃ、さくらえび、とうがらし（輪切り）、サラ…材料： かぼちゃ、さくらえび、とうがらし（輪…-
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簡単 ウメェー塩昆布でアボカド
- 97 kcal
- 食塩 0.5 g
アボカドと梅干しと塩昆布の組み合わせ。梅の酸味でねっとりとしたアボカドも、さっぱりといただけます。エネルギー97 kcalたんぱく質1.5 g脂質9.4 g炭水化物4.0 g糖質1.0 gコレステロール0 mg食塩相当量0.5 g食物繊維3.0 gカリウム383 mgエネルギー97 kcalたんぱく質1.5 g脂質9.4 g炭水化物4.0 g糖質1.0 gコレステロール0 mg食塩相当量0.5 g食物繊維3.0 gカリウム383 mgアボカド、梅干し、塩昆布材料： アボカド、梅干し、塩昆布-
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みょうがとタケノコのみそ汁
- 24 kcal
- 食塩 0.9 g
たけのこの食感と、みょうがの風味がおいしいお味噌汁。たけのこは切り方で食感が変わるので、好みの切り方で切って下さいね。エネルギー24 kcalたんぱく質2.3 g脂質0.4 g炭水化物3.5 g糖質2.2 gコレステロール0 mg食塩相当量0.9 g食物繊維1.3 gカリウム148 mgエネルギー24 kcalたんぱく質2.3 g脂質0.4 g炭水化物3.5 g糖質2.2 gコレステロール0 mg食塩相当量0.9 g食物繊維1.3 gカリウム148 mgみょうが、たけのこ（水煮）、小ねぎ（小口切り）、…材料： みょうが、たけのこ（水煮）、小ねぎ（…-
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かにかまとみどりのやさいのサラダ
- 22 kcal
- 食塩 0.6 g
しゃきしゃきとした食感が楽しく、彩りが綺麗な簡単サラダ。食卓を華やかにしてくれますね。エネルギー22 kcalたんぱく質2.1 g脂質0.1 g炭水化物3.4 g糖質2.6 gコレステロール2 mg食塩相当量0.6 g食物繊維0.8 gカリウム132 mgエネルギー22 kcalたんぱく質2.1 g脂質0.1 g炭水化物3.4 g糖質2.6 gコレステロール2 mg食塩相当量0.6 g食物繊維0.8 gカリウム132 mgかに風味かまぼこ、きゅうり、水菜、貝割れ菜、ノン…材料： かに風味かまぼこ、きゅうり、水菜、貝…-
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レタスと海苔のめんつゆマヨサラダ
- 36 kcal
- 食塩 0.4 g
包丁を使わず、レタスと海苔をちぎったら、めんつゆとマヨネーズであえるだけの簡単サラダです。エネルギー36 kcalたんぱく質0.7 g脂質2.9 g炭水化物2.0 g糖質1.4 gコレステロール6 mg食塩相当量0.4 g食物繊維0.6 gカリウム101 mgエネルギー36 kcalたんぱく質0.7 g脂質2.9 g炭水化物2.0 g糖質1.4 gコレステロール6 mg食塩相当量0.4 g食物繊維0.6 gカリウム101 mgレタス、味付け海苔、めんつゆ（3倍濃縮）、マヨネ…材料： レタス、味付け海苔、めんつゆ（3倍濃…-
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