塩分は控えたいけど、おいしくなきゃ嫌だ!そんなお悩みを解決するレシピ満載。高血圧や糖尿病に配慮できる、食材の旨味やダシを生かした味わいしっかりの減塩レシピです。

味わいしっかり減塩 のレシピ 837

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テーマ : 味わいしっかり減塩

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by 河埜玲子
叩いて広げてボリュームアップ!揚げない分、エネルギー約60kcal(油小さじ2杯分)と手間をカットしました。
材料: 鶏胸肉(皮なし)、A塩、Aこしょう、Aガーリックパウダー、A酒、A片…
by まんまるまうちゃん
3種のきのこと豆腐で大満足なスープ。噛みごたえもあり食べ過ぎ防止にもまります。黒こしょうで味にアクセントをつけて。
材料: 絹ごし豆腐、しめじ、えのきたけ、しいたけ、顆粒コンソメ、水、塩麹、塩…
by santababy
マッシュルームの香りが際立つ、切って炒めるだけのスピードメニュー。卵は最後に加えることで、きれいに仕上がります。
材料: マッシュルーム、にら、卵、ごま油、酒、中華風だしの素、黒こしょう、し…
黒胡椒とにんにくの風味が豊かで、塩分控えめでも美味しく食べられるのがポイント!粒胡椒を挽いて使えばお洒落感もUP!
材料: ぶり、塩、粗挽き黒こしょう、小麦粉、A水、A酒、Aみりん、Aしょうゆ…
by さわぽこママ
鮭とじゃがいもを、塩バター味で煮ました。シンプルな味付け、食材が少ないのも嬉しいですね。
材料: 生鮭、塩こしょう(下味)、こしょう(下味用)、じゃがいも、バター、水…
by CookLori
ほうれん草はたんぱく質との組み合わせで鉄の吸収率UP!さらに抗酸化作用に働くβカロテンは油を使った料理で吸収率UP!
材料: たら、片栗粉、バター、A塩、A白こしょう、ほうれん草、ミニトマト、B…
by HaradaKiTN
ブロッコリーは下ゆでなしで、えびと炒めるだけの簡単レシピ。にんにくとバジルの香りが、おいしさを引き立てます。
材料: むきえび、ブロッコリー、Aオリーブ油、Aにんにく、A塩、Aこしょう、…
by KT121
食物繊維が1品で一日の目標量の約3割摂取できます。白いんげん豆は糖質主体の豆類で、食物繊維が豊富です。
材料: 白いんげん豆(カネリーニ)缶詰、Aセロリ、A玉ねぎ、Aズッキーニ、A…
by ●MIKI●
鮪のIPAは血中コレステロール値を下げ、納豆のレシチンは血管壁にへばりつくコレステロールや血中中性脂肪を低下させます。
材料: まぐろ(刺身用)、納豆、納豆のたれ、しょうゆ、白ごま(なくても大丈夫…
by pakira555
β-カロテンは必要に応じて体内でビタミンAに変化して吸収され、皮膚や粘膜を健康に保ったり、抵抗力をつける働きをします。
材料: かぼちゃ(正味)、塩こしょう、ごぼう、油(炒め用)、A砂糖、A酒、A…