塩分控えめでもおいしい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 4648 品
  • 酢こしょうでさっぱり 焼餃子

    • 343 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    乾煎りして水分を飛ばしうまみを濃縮した白菜と、豚肉の具がおいしさのポイント。たれは酢とこしょうの組み合わせで。
    エネルギー
    343 kcal
    たんぱく質
    17.0 g
    脂質
    16.7 g
    炭水化物
    27.6 g
    糖質
    25.9 g
    コレステロール
    52 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    351 mg
    エネルギー
    343 kcal
    たんぱく質
    17.0 g
    脂質
    16.7 g
    炭水化物
    27.6 g
    糖質
    25.9 g
    コレステロール
    52 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    1.7 g
    カリウム
    351 mg
    餃子の皮(1人当たり7枚)、白菜、豚ひき肉、A …
    材料: 餃子の皮(1人当たり7枚)、白菜、豚…
  • さっぱり酢しょうが焼き

    • 202 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    おいしさのポイントは豚肉を酢とはちみつで漬けること。お肉はジューシーに、あとがけのしょうがもさわやかに香ります。
    エネルギー
    202 kcal
    たんぱく質
    17.2 g
    脂質
    9.5 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    9.4 g
    コレステロール
    52 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    506 mg
    エネルギー
    202 kcal
    たんぱく質
    17.2 g
    脂質
    9.5 g
    炭水化物
    10.8 g
    糖質
    9.4 g
    コレステロール
    52 mg
    食塩相当量
    1.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    カリウム
    506 mg
    豚肩ロース薄切り肉(脂身なし)、A 酢、Aはちみ…
    材料: 豚肩ロース薄切り肉(脂身なし)、A …
  • しっかり味の照り焼きチキン

    • 348 kcal
    • 食塩 1.2 g
    おいしい健康
    甘辛い味付けでご飯がすすむ、定番の照り焼きチキン。家族で楽しめる一品です。
    エネルギー
    348 kcal
    たんぱく質
    23.3 g
    脂質
    21.6 g
    炭水化物
    11.0 g
    糖質
    9.9 g
    コレステロール
    116 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    491 mg
    エネルギー
    348 kcal
    たんぱく質
    23.3 g
    脂質
    21.6 g
    炭水化物
    11.0 g
    糖質
    9.9 g
    コレステロール
    116 mg
    食塩相当量
    1.2 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    491 mg
    鶏もも肉、小麦粉、塩、こしょう、Aしょうゆ、A砂…
    材料: 鶏もも肉、小麦粉、塩、こしょう、Aし…
  • 水菜のねばねばサラダ

    • 34 kcal
    • 食塩 0.4 g
    清水敏明
    水菜とねばねば食材をあえていただくサラダ。しゃきしゃきの水菜が飲み込みにくいときでも、ねばねば食材と合わせて食べやすく。
    エネルギー
    34 kcal
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    4.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    295 mg
    エネルギー
    34 kcal
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.6 g
    炭水化物
    5.8 g
    糖質
    4.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    1.6 g
    カリウム
    295 mg
    水菜、きゅうり、トマト、ひきわり納豆、長いも、め…
    材料: 水菜、きゅうり、トマト、ひきわり納豆…
  • 薄切り肉で時短 豚のしょうが焼き

    • 273 kcal
    • 食塩 1.1 g
    斎田聖子
    短時間でしっかりと味がつくお手軽なしょうが焼き。薄切り肉なので、火の通りが早く肉がやわらかく仕上がります。
    エネルギー
    273 kcal
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    18.5 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    4.8 g
    コレステロール
    49 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    447 mg
    エネルギー
    273 kcal
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    18.5 g
    炭水化物
    5.9 g
    糖質
    4.8 g
    コレステロール
    49 mg
    食塩相当量
    1.1 g
    食物繊維
    1.1 g
    カリウム
    447 mg
    豚ロース薄切り肉、A酒、Aしょうゆ、Aしょうが(…
    材料: 豚ロース薄切り肉、A酒、Aしょうゆ、…
  • かぼちゃの桜海老炒め

    • 80 kcal
    • 食塩 0.4 g
    まろんかふぇ
    甘いかぼちゃに桜えびの香ばしい味わいと、赤とうがらしのピリリとした辛さを加えた炒め物です。
    エネルギー
    80 kcal
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    12.4 g
    糖質
    10.3 g
    コレステロール
    14 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    296 mg
    エネルギー
    80 kcal
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    2.3 g
    炭水化物
    12.4 g
    糖質
    10.3 g
    コレステロール
    14 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    2.1 g
    カリウム
    296 mg
    かぼちゃ、さくらえび、とうがらし(輪切り)、サラ…
    材料: かぼちゃ、さくらえび、とうがらし(輪…
  • 簡単 ウメェー塩昆布でアボカド

    • 97 kcal
    • 食塩 0.5 g
    シェフミニー
    アボカドと梅干しと塩昆布の組み合わせ。梅の酸味でねっとりとしたアボカドも、さっぱりといただけます。
    エネルギー
    97 kcal
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    9.4 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    3.0 g
    カリウム
    383 mg
    エネルギー
    97 kcal
    たんぱく質
    1.5 g
    脂質
    9.4 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.5 g
    食物繊維
    3.0 g
    カリウム
    383 mg
    アボカド、梅干し、塩昆布
    材料: アボカド、梅干し、塩昆布
  • みょうがとタケノコのみそ汁

    • 24 kcal
    • 食塩 0.9 g
    マユガリータ
    たけのこの食感と、みょうがの風味がおいしいお味噌汁。たけのこは切り方で食感が変わるので、好みの切り方で切って下さいね。
    エネルギー
    24 kcal
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    148 mg
    エネルギー
    24 kcal
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    3.5 g
    糖質
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    食塩相当量
    0.9 g
    食物繊維
    1.3 g
    カリウム
    148 mg
    みょうが、たけのこ(水煮)、小ねぎ(小口切り)、…
    材料: みょうが、たけのこ(水煮)、小ねぎ(…
  • かにかまとみどりのやさいのサラダ

    • 22 kcal
    • 食塩 0.6 g
    naccchang
    しゃきしゃきとした食感が楽しく、彩りが綺麗な簡単サラダ。食卓を華やかにしてくれますね。
    エネルギー
    22 kcal
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    2.6 g
    コレステロール
    2 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    132 mg
    エネルギー
    22 kcal
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    3.4 g
    糖質
    2.6 g
    コレステロール
    2 mg
    食塩相当量
    0.6 g
    食物繊維
    0.8 g
    カリウム
    132 mg
    かに風味かまぼこ、きゅうり、水菜、貝割れ菜、ノン…
    材料: かに風味かまぼこ、きゅうり、水菜、貝…
  • レタスと海苔のめんつゆマヨサラダ

    • 36 kcal
    • 食塩 0.4 g
    MyT09
    包丁を使わず、レタスと海苔をちぎったら、めんつゆとマヨネーズであえるだけの簡単サラダです。
    エネルギー
    36 kcal
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    2.0 g
    糖質
    1.4 g
    コレステロール
    6 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    101 mg
    エネルギー
    36 kcal
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    2.0 g
    糖質
    1.4 g
    コレステロール
    6 mg
    食塩相当量
    0.4 g
    食物繊維
    0.6 g
    カリウム
    101 mg
    レタス、味付け海苔、めんつゆ(3倍濃縮)、マヨネ…
    材料: レタス、味付け海苔、めんつゆ(3倍濃…