すべて のレシピ(サラダ油を含まない)6744

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検索キーワード : -サラダ油

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by おいしい健康
赤身の牛ひき肉を使って脂質をカット。玉ねぎは炒めずに電子レンジで加熱すれば、炒める油を使わず、さらに脂質を抑えられます。
材料: 牛赤身ひき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩、こしょう、ナツメグ、ベビ…
by おいしい健康
なすは先にやわらかくなるまでゆでておくと、炒める際の油の量を減らせます。香り付けのごま油だけでも、こくのある仕上がりに。
材料: なす、ピーマン、ごま油、合わせ調味料、みそ、みりん、砂糖
by おいしい健康
もやしは酒を加えてゆでることで臭みをとります。温かいうちに調味料をなじませると、味がしみて食べごたえのある副菜に。
材料: 豆もやし、にんじん、酒、にんにく(すりおろし)、塩、酢、白ごま、黒す…
by おいしい健康
卵1個に、すりおろした長いもをプラス。ボリュームが出るだけでなく、まとまりが出て包みやすくなります。
材料: 卵(Mサイズ)、長いも(すりおろし)、低脂肪牛乳、塩、バター、オリー…
by おいしい健康
ごぼうは繊維を断つように切るとやさしい歯ごたえに。少なめのごま油で脂質を抑え、ごまや七味を加えたぶん、塩分も控えめです。
材料: ごぼう、にんじん、ごま油、しょうゆ、砂糖、白ごま、七味とうがらし
by おいしい健康
いんげんは、ゆでたら早めにあげ、水に取らずにそのまま冷まします。水っぽくならず塩分控えめでもしっかりした味つけに。
材料: さやいんげん、小ねぎ(小口切り)、あえ衣、白練りごま、しょうゆ、白ご…
by おいしい健康
ほくほくのじゃがいもに、うまみのある牛ひき肉を合わせた、ほっとする味わいが魅力。フライパンで揚げるので後始末が楽です。
材料: じゃがいも(男爵いも)、玉ねぎ(粗みじん切り)、オリーブ油、牛ひき肉…
by おいしい健康
おいしく仕上げるコツは、野菜の水きりをしっかりすること。少ない調味料でもきちんと味がつき、満足感ある一品になります。
材料: 春雨(乾)、にんじん、きゅうり、塩、ロースハム、白ごま、合わせ調味料…
by おいしい健康
もも肉を使うことで脂質をカット。肉は常温から加熱するとやわらかく仕上がります。麦ご飯で食物繊維をプラス。
材料: 牛もも薄切り肉、玉ねぎ、しょうゆ、砂糖、酒、水、麦ご飯(押麦3割)、…
by おいしい健康
マヨネーズを使わず、からしと無塩バターで塩分控えめに。サンドイッチの基本のコツは、野菜の水けをしっかりきることです。
材料: 食パン(10枚切り、1人2枚)、からしバター、無塩バター、練りがらし…