嚥下食 のレシピ 65

1/7次»
by ニュートリーのオフィシャルキッチン
和歌山県の郷土料理「亥の子餅」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。ベタつくお餅も食べやすく仕上がります。
材料: お粥、里いも、塩、│ソフティアU、ねりあん、│水、│ソフティアU
by ニュートリーのオフィシャルキッチン
愛知県の名物「ひつまぶし」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。手軽に作れるとっておきメニューです。
材料: お粥、│ソフティアU、うなぎ(蒲焼き)、│だし汁、│ソフティアU、か…
by ニュートリーのオフィシャルキッチン
兵庫県のソウルフード「明石焼き」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。食べ慣れた味をえんげ食でも!
材料: 明石焼き、│だし汁、│ソフティアU、たこ(ゆで)、│だし汁、│ソフテ…
by ニュートリーのオフィシャルキッチン
兵庫県の郷土料理「小鯛の笹漬け」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。手まり寿司にアレンジしました。
材料: 小鯛の笹漬け、│だし汁、│ソフティアU、お粥、│寿司酢、│ソフティアU
by ニュートリーのオフィシャルキッチン
岡山県の郷土料理「ぶっかけうどん」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。ベタつく麺類も食べやすく仕上がります。
材料: うどん(ゆでたもの)、│お湯、│ソフティアU、かまぼこ(ゆでたもの)…
by ニュートリーのオフィシャルキッチン
高知県の郷土料理「こけら寿司」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。お祝い事におすすめです。
材料: お粥、│ソフティアU、│合わせ酢、にんじん(こけら寿司)、│だし汁、…
by ニュートリーのオフィシャルキッチン
宮城県の郷土料理「ずんだ餅」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。ベタつくお餅も食べやすく仕上がります。
材料: お粥、│ソフティアU、ずんだ餡、│水、│ゲル化材
by ニュートリーのオフィシャルキッチン
滋賀県の郷土料理「すじこん」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。固いこんにゃくもソフトに仕上がります。
材料: 牛すじ、│だし汁、│ソフティアU、赤こんにゃく、│だし汁、│ソフティ…
by ニュートリーのオフィシャルキッチン
徳島県の郷土料理「祖谷そば」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食。ベタつく麺類も食べやすく仕上がります。
材料: そば(ゆでたもの)、湯、ソフティアU、かまぼこ(ゆでたもの)、湯、ソ…
by ニュートリーのオフィシャルキッチン
熊本県の郷土料理「辛子れんこん」をゲル化材で固めて、飲み込みやすくしたえんげ食です。固いれんこんもソフトに仕上がります。
材料: れんこん(辛子れんこん)、だし汁、ソフティアU、衣(辛子れんこん)、…