牛肉 のレシピ 96

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by tomoko8410
ごぼうを太めに切ることで、噛みごたえがアップします。また、シャキシャキとして食感を楽しめるレシピです。
材料: 牛肩ロース薄切り肉(脂身なし)、ごぼう、舞茸、長ねぎ、サラダ油、A酒…
by ぽろん526
お酢と香辛料で深みのある味わいに!牛肉とカラフル野菜を組み合わせ、栄養バランスの良い一品です。
材料: 牛もも薄切り肉、赤パプリカ、黄パプリカ、アスパラガス、塩胡椒、オリー…
by りこぴんmama
大根おろし&レモン汁でさっぱりしたレシピ。低脂質でパサつきやすいもも肉ですが、大根おろしと和えればしっとり仕上がります。
材料: 牛もも薄切り肉(脂身なし)、大根、油、塩こしょう、レモン汁、しょうゆ…
by 心臓にやさしい「ハートレシピ」
少量でも高カロリーな和牛にきのこをプラス。カロリー控えめでも満足出来る丼が完成です。「ハートレシピ 高知編 」より
材料: ご飯、土佐赤牛ロース、エリンギ、ししとうがらし、植物油、あさつき、大…
by Fujiレシピ
牛肉には体内で合成することができない必須アミノ酸をバランスよく含みますが、コレステロール含有量も多いので食べ過ぎに注意!
材料: 輸入牛肩ロース(脂身無)、料理酒、減塩しょうゆ、片栗粉、小松菜、大豆…
by Fujiレシピ
脂肪分が少ないのが特徴のもも肉。ビタミン類、鉄分、亜鉛などが豊富。減量中には敬遠されがちですが食べ過ぎなければ○。
材料: 牛もも(脂身無)、エリンギ、舞茸、えのきたけ、にんにく、有塩バター、…
by きゃんさま
牛肉の中にそらまめの翡翠色が映えます。そらまめのレシチンは血中の余分なコレステロールを下げる働きがあると言われています。
材料: 牛もも薄切り肉(脂身なし)、茹でそらまめ(皮も剥いておいてね)、玉ね…
by 庭乃桃
ナンプラーと、香味野菜のコリアンダーが異国の味の決めてになっています。レモンを絞るとさっぱりと頂けます。
材料: ライスヌードル、牛もも薄切り(しゃぶしゃぶ用)、もやし、ねぎ、生姜、…
by くちかーざ
牛肉のコクにセロリの爽やかな風味が合うレシピです。セロリの葉のピラジンは、血行をよくする効果が期待されています。
材料: 牛肉もも薄切り(脂身なし)、酒、塩コショウ、片栗粉、セロリ、エリンギ…
by mimosa1978
きんぴらは食感も楽しめる料理の1つです。しっかり噛むことを意識して、食材の風味を味わいましょう。
材料: 牛もも肉(脂身なし)、ごぼう、玉葱、人参、糸コンニャク、三度豆、醤油…