のレシピ 81

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by 堀 均
野菜をたっぷりと食べられる洋風の蒸し鍋に。途中でコンソメスープを加えたり、リゾットにしてもおいしくいただけます。
材料: 肉巻き、豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)、にんじん、豆苗、えのきたけ、ま…
by おいしい健康
寒い季節にぴったりの熱々の鍋焼きうどん。煮込むだけであっという間にできるので、忙しい日や疲れた日にもおすすめです。
材料: うどん(ゆで)、しいたけ、ほうれん草(冷凍)、蒸しかまぼこ、卵(Mサ…
by 瀬尾幸子
材料: 米、水
by おいしい健康
調味料は味噌だけ。肉団子やキムチのうま味を利用して、塩分は控えつつも、野菜たっぷりで体温まる1品です。
材料: 肉団子、鶏ひき肉、しょうが(すりおろし)、長ねぎ(みじん切り)、白ご…
by おいしい健康
だしをとった昆布もしっかり食べる、旨味と栄養たっぷりのなべ。包丁いらずで、ピーラーとキッチンバサミで簡単に作れます。
材料: 大根、人参、水菜、舞茸、豚ばらしゃぶしゃぶ用、粗挽き黒胡椒(お好みで…
by めがねさ~ん
豪華な年越し蕎麦に。鴨肉は鶏肉に比べてエネルギー代謝を促すビタミンB1やB2が多く含まれます。
材料: 鴨モモ肉(真鴨)、花椒塩、ごま油、長ネギ(太)、えのき、しめじ、白菜…
by 海 砂
まぐろの旨味と野菜の甘味が広がる絶品鍋。シンプルに作れるのも嬉しい♪
材料: まぐろ(刺身の残りやアラでOK)、長ねぎ、白菜、酒、しょうゆ、かつお…
by あた
黒酢が効いたさっぱり鍋。ナンプラーを使用し、エスニック風に仕上げました。食物繊維やカリウムを多く摂ることができます。
材料: 鶏もも肉(骨付き)、塩、こしょう、大根、白菜、豆苗、しめじ、油揚げ、…
by OBU
ビタミンAをはじめ美肌づくりに役立つビタミン類が豊富。たんぱく質や食物繊維も豊富で、栄養バランスの良い一品です。
材料: だし汁、酒、みりん、濃口しょうゆ、塩、鶏もも肉(皮なし)、ごぼう、に…
by rintyan
魚介と野菜の旨味がしみ出たお鍋。栄養価が高いのも特徴です。少しの調味料で、食材のうま味をいかして食べられます。
材料: カキ、えび、たら、塩、玉ねぎ、にんにく(みじん切り)、オリーブ油、塩…