焼きもののレシピ
(全9品)
基本
中華料理の定番。タレにつけて頂くので、少ない塩分でもおいしく頂けます。ひき肉は赤身を使用し、カロリーをカット。
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エネルギー
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185kcal
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たんぱく質
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11.6g
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|---|---|---|---|
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脂質
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7.8g
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炭水化物
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15.0g
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コレステロール
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27mg
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食塩相当量
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1.0g
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食物繊維
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1.8g
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カリウム
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369mg
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材料：
餃子の皮 （大判）４枚、Ａ豚ひき肉（脂身なし）、Ａキャベツ、Ａにら、…
もち粉入の皮のもちもち感と、大きめにカットしたえびのプリプリ感が楽しめます。低脂質で、塩分控えめです。
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エネルギー
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191kcal
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たんぱく質
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11.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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4.2g
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炭水化物
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25.0g
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コレステロール
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49mg
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食塩相当量
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0.7g
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食物繊維
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1.7g
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カリウム
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242mg
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材料：
えび、A酒、A片栗粉、豚ひき肉、長ねぎ、にら、餃子の皮（もち粉入り）…
うっすらと覗く赤と緑がきれい！少ない材料で、おもてなしにもお勧めの一品。低脂質で食欲のない時でもサッパリと頂けます。
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エネルギー
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208kcal
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たんぱく質
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20.4g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.0g
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炭水化物
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24.5g
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コレステロール
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120mg
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食塩相当量
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1.3g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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335mg
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材料：
海老、枝豆、しょうが、片栗粉、酒、塩、餃子の皮
バリエーション
喉ごしの良い水餃子は暑い季節にぴったり。キムチの色味と辛みがアクセントになり、食べごたえもばっちりです。
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エネルギー
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242kcal
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たんぱく質
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14.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.2g
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炭水化物
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21.4g
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コレステロール
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41mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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2.2g
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カリウム
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415mg
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材料：
餃子の皮（１人５枚）、豚ひき肉、キムチ、にら（みじん切り）、しょうが…
春野菜たっぷりのぎょうざ。ひき肉は鶏を使い、あっさりとした味わいです。
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エネルギー
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189kcal
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たんぱく質
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8.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.1g
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炭水化物
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26.2g
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コレステロール
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16mg
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食塩相当量
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0.8g
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食物繊維
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2.3g
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カリウム
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215mg
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材料：
春キャベツ、たけのこ水煮、新玉ねぎ、鶏ひき肉、Aしょうゆ、A酒、Aし…
もやしたっぷりの餃子です。もやしのシャキシャキとした食感が残って、メリハリのある一品に。
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エネルギー
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215kcal
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たんぱく質
|
7.8g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.6g
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炭水化物
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20.6g
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コレステロール
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18mg
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食塩相当量
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0.1g
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食物繊維
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1.6g
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カリウム
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110mg
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材料：
餃子の皮、合びき肉、もやし、キャベツ、ニラ、片栗粉、にんにく（おろし…
野菜の甘みと、肉汁、素材のうま味で食べる餃子です。たれは酢こしょうでさっぱりといただきましょう。
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エネルギー
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288kcal
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たんぱく質
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16.2g
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|---|---|---|---|
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脂質
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13.0g
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炭水化物
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24.9g
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コレステロール
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41mg
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食塩相当量
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0.1g
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食物繊維
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2.6g
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カリウム
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408mg
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材料：
牛赤身ひき肉、豚赤身ひき肉、白菜、長ねぎ、にら、干ししいたけ、Ａにん…
にらの香りのもとは硫化アリル。ビタミンB1の吸収を助け、糖の分解を促進し血行をよくする働きもあり、風邪予防に効果的。
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エネルギー
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255kcal
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たんぱく質
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13.1g
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|---|---|---|---|
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脂質
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11.4g
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炭水化物
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23.6g
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コレステロール
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39mg
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食塩相当量
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1.4g
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食物繊維
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2.7g
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カリウム
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421mg
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材料：
1人当たり5個付け、ぎょうざの皮、豚ひき肉、鶏ひき肉、キャベツ、塩、…
さっぱりとサラダ感覚で頂ける餃子。貧血の予防に効果のあるビタミンB6、ビタミンC、葉酸が多く含まれます。
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エネルギー
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185kcal
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たんぱく質
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9.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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5.7g
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炭水化物
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22.2g
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コレステロール
|
22mg
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食塩相当量
|
1.2g
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食物繊維
|
1.8g
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カリウム
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276mg
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材料：
1人当たり4個付け、餃子の皮（大判）、豚ひき肉、キャベツ、にら、塩、…
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