がんサバイバーキッチンのレシピ - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

便秘

消化能力の低下や食事や水分の摂取量が減ったりなどで、便秘が気になる方へおすすめのレシピです。

レシピ数： 4 品

ルウを使わないホワイトシチュー
247 kcal

食塩 1.5 g
おいしい健康

市販のルウは使わない、やさしいとろみのホワイトシチュー。寒い日におすすめです。

エネルギー

247 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

18.6 g

脂質

10.5 g

炭水化物

27.9 g

糖質

19.2 g

食物繊維

8.7 g

コレステロール

73 mg

カリウム

913 mg

カルシウム

150 mg

リン

298 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

67 mg

葉酸

105 µg

エネルギー

247 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

18.6 g

脂質

10.5 g

炭水化物

27.9 g

糖質

19.2 g

食物繊維

8.7 g

コレステロール

73 mg

カリウム

913 mg

カルシウム

150 mg

リン

298 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

67 mg

葉酸

105 µg
鶏もも肉（皮なし）、小麦粉、玉ねぎ、にんじん、じ…

材料：鶏もも肉（皮なし）、小麦粉、玉ねぎ、…

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便秘

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エネルギー

247 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

18.6 g

脂質

10.5 g

炭水化物

27.9 g

糖質

19.2 g

食物繊維

8.7 g

コレステロール

73 mg

カリウム

913 mg

カルシウム

150 mg

リン

298 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

67 mg

葉酸

105 µg

エネルギー

247 kcal

食塩相当量

1.5 g

たんぱく質

18.6 g

脂質

10.5 g

炭水化物

27.9 g

糖質

19.2 g

食物繊維

8.7 g

コレステロール

73 mg

カリウム

913 mg

カルシウム

150 mg

リン

298 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.5 µg

ビタミンC

67 mg

葉酸

105 µg
トマトのゴーヤチャンプルー
199 kcal

食塩 1.8 g
ちーちゃん

ゴーヤーの苦味とトマトの酸味で暑さで食欲がない時でもさっぱりと食べられます。彩りも鮮やかで、夏にピッタリの炒めものです。

エネルギー

199 kcal

食塩相当量

1.8 g

たんぱく質

10.9 g

脂質

12.9 g

炭水化物

11.1 g

糖質

6.9 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

111 mg

カリウム

559 mg

カルシウム

105 mg

リン

177 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

1.1 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

87 mg

葉酸

114 µg

エネルギー

199 kcal

食塩相当量

1.8 g

たんぱく質

10.9 g

脂質

12.9 g

炭水化物

11.1 g

糖質

6.9 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

111 mg

カリウム

559 mg

カルシウム

105 mg

リン

177 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

1.1 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

87 mg

葉酸

114 µg
ゴーヤー、トマト、木綿豆腐、卵（Lサイズ）、ごま…

材料：ゴーヤー、トマト、木綿豆腐、卵（Lサ…

味覚が変わった

食欲がない

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エネルギー

199 kcal

食塩相当量

1.8 g

たんぱく質

10.9 g

脂質

12.9 g

炭水化物

11.1 g

糖質

6.9 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

111 mg

カリウム

559 mg

カルシウム

105 mg

リン

177 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

1.1 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

87 mg

葉酸

114 µg

エネルギー

199 kcal

食塩相当量

1.8 g

たんぱく質

10.9 g

脂質

12.9 g

炭水化物

11.1 g

糖質

6.9 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

111 mg

カリウム

559 mg

カルシウム

105 mg

リン

177 mg

鉄

2.2 mg

亜鉛

1.1 mg

ビタミンD

1.1 µg

ビタミンB12

0.3 µg

ビタミンC

87 mg

葉酸

114 µg
鶏肉と春野菜の蒸し鍋
242 kcal

食塩 1.2 g
おいしい健康

鶏肉と春野菜をシンプルな味付けでいただく、蒸し鍋。春の味覚を思う存分味わいましょう。

エネルギー

242 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

19.1 g

脂質

8.3 g

炭水化物

24.5 g

糖質

20.3 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

70 mg

カリウム

847 mg

カルシウム

80 mg

リン

244 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

92 mg

葉酸

150 µg

エネルギー

242 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

19.1 g

脂質

8.3 g

炭水化物

24.5 g

糖質

20.3 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

70 mg

カリウム

847 mg

カルシウム

80 mg

リン

244 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

92 mg

葉酸

150 µg
鶏もも肉（皮なし）、塩、菜の花、スナップえんどう…

材料：鶏もも肉（皮なし）、塩、菜の花、スナ…

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エネルギー

242 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

19.1 g

脂質

8.3 g

炭水化物

24.5 g

糖質

20.3 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

70 mg

カリウム

847 mg

カルシウム

80 mg

リン

244 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

92 mg

葉酸

150 µg

エネルギー

242 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

19.1 g

脂質

8.3 g

炭水化物

24.5 g

糖質

20.3 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

70 mg

カリウム

847 mg

カルシウム

80 mg

リン

244 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

2.0 mg

ビタミンD

0.2 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

92 mg

葉酸

150 µg
ししゃもと野菜（あさり入り）の簡単炒め料理
102 kcal

食塩 1.3 g
たけまる

ししゃもとあさりのうまみを含んだ野菜炒めがおいしい一皿。たんぱく質や鉄分がしっかりととれます。

エネルギー

102 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

9.3 g

脂質

6.1 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.1 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

126 mg

カリウム

407 mg

カルシウム

187 mg

リン

220 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

17.0 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

56 µg

エネルギー

102 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

9.3 g

脂質

6.1 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.1 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

126 mg

カリウム

407 mg

カルシウム

187 mg

リン

220 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

17.0 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

56 µg
ししゃも、オリーブ油、にんじん、あさり、しめじ、…

材料：ししゃも、オリーブ油、にんじん、あさ…

便秘

お腹が張る

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エネルギー

102 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

9.3 g

脂質

6.1 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.1 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

126 mg

カリウム

407 mg

カルシウム

187 mg

リン

220 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

17.0 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

56 µg

エネルギー

102 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

9.3 g

脂質

6.1 g

炭水化物

5.4 g

糖質

3.1 g

食物繊維

2.3 g

コレステロール

126 mg

カリウム

407 mg

カルシウム

187 mg

リン

220 mg

鉄

1.6 mg

亜鉛

1.4 mg

ビタミンD

0.3 µg

ビタミンB12

17.0 µg

ビタミンC

15 mg

葉酸

56 µg