がんサバイバーキッチンのレシピ - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

便秘

消化能力の低下や食事や水分の摂取量が減ったりなどで、便秘が気になる方へおすすめのレシピです。

レシピ数： 14 品

2 / 2

焼きれんこん
80 kcal

食塩 0.7 g
おいしい健康

じっくりと火を通して、皮付きのれんこんのおいしさを最大限に引き出します。ぴりりと辛いゆずこしょうと相性抜群です。

エネルギー

80 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

3.1 g

炭水化物

12.5 g

糖質

10.8 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

357 mg

カルシウム

17 mg

リン

60 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

38 mg

葉酸

11 µg

エネルギー

80 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

3.1 g

炭水化物

12.5 g

糖質

10.8 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

357 mg

カルシウム

17 mg

リン

60 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

38 mg

葉酸

11 µg
れんこん、サラダ油、塩、ゆずこしょう

材料：れんこん、サラダ油、塩、ゆずこしょう

味覚が変わった

食欲がない

便秘

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エネルギー

80 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

3.1 g

炭水化物

12.5 g

糖質

10.8 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

357 mg

カルシウム

17 mg

リン

60 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

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ビタミンC

38 mg

葉酸

11 µg

エネルギー

80 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.5 g

脂質

3.1 g

炭水化物

12.5 g

糖質

10.8 g

食物繊維

1.7 g

コレステロール

0 mg

カリウム

357 mg

カルシウム

17 mg

リン

60 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

38 mg

葉酸

11 µg
アボカドのしょうゆ漬け
172 kcal

食塩 0.8 g
ちーちゃん

食物繊維が豊富なアボカドとしょうゆベースの甘辛いたれが好相性。アボカドのならめらかな食感で口当りのいい一皿です。

エネルギー

172 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

14.3 g

炭水化物

11.4 g

糖質

7.2 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

464 mg

カルシウム

8 mg

リン

48 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

64 µg

エネルギー

172 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

14.3 g

炭水化物

11.4 g

糖質

7.2 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

464 mg

カルシウム

8 mg

リン

48 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

64 µg
アボカド、しょうゆ、みりん、砂糖、ごま油

材料：アボカド、しょうゆ、みりん、砂糖、ご…

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エネルギー

172 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

14.3 g

炭水化物

11.4 g

糖質

7.2 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

464 mg

カルシウム

8 mg

リン

48 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

64 µg

エネルギー

172 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

2.0 g

脂質

14.3 g

炭水化物

11.4 g

糖質

7.2 g

食物繊維

4.2 g

コレステロール

0 mg

カリウム

464 mg

カルシウム

8 mg

リン

48 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

9 mg

葉酸

64 µg
夏野菜たっぷりラタトゥイユ
87 kcal

食塩 0.5 g
高野久美子

夏野菜の色鮮やかなラタトゥイユ。無水調理で野菜のうまみが凝縮した一品です。常備菜として、冷やしてもおいしい。

エネルギー

87 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

3.3 g

炭水化物

13.5 g

糖質

10.1 g

食物繊維

3.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

653 mg

カルシウム

40 mg

リン

75 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

150 mg

葉酸

98 µg

エネルギー

87 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

3.3 g

炭水化物

13.5 g

糖質

10.1 g

食物繊維

3.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

653 mg

カルシウム

40 mg

リン

75 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

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ビタミンB12

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ビタミンC

150 mg

葉酸

98 µg
玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカ、ミニトマト、オリー…

材料：玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカ、ミニト…

食欲がない

吐き気・嘔吐

下痢

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エネルギー

87 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

3.3 g

炭水化物

13.5 g

糖質

10.1 g

食物繊維

3.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

653 mg

カルシウム

40 mg

リン

75 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

150 mg

葉酸

98 µg

エネルギー

87 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

3.3 g

炭水化物

13.5 g

糖質

10.1 g

食物繊維

3.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

653 mg

カルシウム

40 mg

リン

75 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

150 mg

葉酸

98 µg
新玉ねぎとアボカドのスプーンサラダ
107 kcal

食塩 0.7 g
のじりん

新玉ねぎの甘みとシンプルな味付けで、あっさりとした和風サラダに。冷やすとよりさっぱりとして、さらに食べやすくなります。

エネルギー

107 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

9.1 g

炭水化物

7.3 g

糖質

4.3 g

食物繊維

3.0 g

コレステロール

1 mg

カリウム

349 mg

カルシウム

11 mg

リン

41 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

45 µg

エネルギー

107 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

9.1 g

炭水化物

7.3 g

糖質

4.3 g

食物繊維

3.0 g

コレステロール

1 mg

カリウム

349 mg

カルシウム

11 mg

リン

41 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

45 µg
アボカド、新玉ねぎ、ミニトマト、ごま油、塩、こし…

材料：アボカド、新玉ねぎ、ミニトマト、ごま…

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エネルギー

107 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

9.1 g

炭水化物

7.3 g

糖質

4.3 g

食物繊維

3.0 g

コレステロール

1 mg

カリウム

349 mg

カルシウム

11 mg

リン

41 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

45 µg

エネルギー

107 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

1.7 g

脂質

9.1 g

炭水化物

7.3 g

糖質

4.3 g

食物繊維

3.0 g

コレステロール

1 mg

カリウム

349 mg

カルシウム

11 mg

リン

41 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.4 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

13 mg

葉酸

45 µg