がんサバイバーキッチンのレシピ - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

お腹が張る

少しの量でお腹が張る、ごぼうやきのこ類など食物繊維を多く含むものを食べると食後に苦しくなりやすいときに配慮したレシピです。

レシピ数： 4 品

シンプル茶碗蒸し
86 kcal

食塩 1.0 g
おいしい健康

電子レンジで1人分から作れる、具の入らないシンプルな茶碗蒸し。消化が良く、食欲がないときでもつるんと食べられます。

エネルギー

86 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

6.2 g

脂質

5.1 g

炭水化物

2.8 g

糖質

2.8 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

185 mg

カリウム

66 mg

カルシウム

23 mg

リン

85 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

1.9 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

86 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

6.2 g

脂質

5.1 g

炭水化物

2.8 g

糖質

2.8 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

185 mg

カリウム

66 mg

カルシウム

23 mg

リン

85 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

1.9 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

25 µg
卵、白だし、みりん、塩、水

材料：卵、白だし、みりん、塩、水

食欲がない

吐き気・嘔吐

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エネルギー

86 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

6.2 g

脂質

5.1 g

炭水化物

2.8 g

糖質

2.8 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

185 mg

カリウム

66 mg

カルシウム

23 mg

リン

85 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

1.9 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

25 µg

エネルギー

86 kcal

食塩相当量

1.0 g

たんぱく質

6.2 g

脂質

5.1 g

炭水化物

2.8 g

糖質

2.8 g

食物繊維

0.0 g

コレステロール

185 mg

カリウム

66 mg

カルシウム

23 mg

リン

85 mg

鉄

0.8 mg

亜鉛

0.6 mg

ビタミンD

1.9 µg

ビタミンB12

0.6 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

25 µg
夏野菜たっぷりラタトゥイユ
87 kcal

食塩 0.5 g
高野久美子

夏野菜の色鮮やかなラタトゥイユ。無水調理で野菜のうまみが凝縮した一品です。常備菜として、冷やしてもおいしい。

エネルギー

87 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

3.3 g

炭水化物

13.5 g

糖質

10.1 g

食物繊維

3.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

653 mg

カルシウム

40 mg

リン

75 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

150 mg

葉酸

98 µg

エネルギー

87 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

3.3 g

炭水化物

13.5 g

糖質

10.1 g

食物繊維

3.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

653 mg

カルシウム

40 mg

リン

75 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

150 mg

葉酸

98 µg
玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカ、ミニトマト、オリー…

材料：玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカ、ミニト…

食欲がない

吐き気・嘔吐

下痢

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エネルギー

87 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

3.3 g

炭水化物

13.5 g

糖質

10.1 g

食物繊維

3.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

653 mg

カルシウム

40 mg

リン

75 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

150 mg

葉酸

98 µg

エネルギー

87 kcal

食塩相当量

0.5 g

たんぱく質

2.7 g

脂質

3.3 g

炭水化物

13.5 g

糖質

10.1 g

食物繊維

3.4 g

コレステロール

0 mg

カリウム

653 mg

カルシウム

40 mg

リン

75 mg

鉄

1.0 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンB12

0.0 µg

ビタミンC

150 mg

葉酸

98 µg
ゴーヤーとツナのサラダ
106 kcal

食塩 1.2 g
ちーちゃん

レモンのさっぱりとした風味とゴーヤーのシャキシャキ食感がおいしい一皿。マヨネーズで苦味を抑えて食べやすく。

エネルギー

106 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

4.2 g

脂質

9.1 g

炭水化物

2.8 g

糖質

1.4 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

14 mg

カリウム

205 mg

カルシウム

11 mg

リン

57 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

43 mg

葉酸

42 µg

エネルギー

106 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

4.2 g

脂質

9.1 g

炭水化物

2.8 g

糖質

1.4 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

14 mg

カリウム

205 mg

カルシウム

11 mg

リン

57 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

43 mg

葉酸

42 µg
ゴーヤー、Aレモン汁、A塩、ツナ油漬、Bマヨネー…

材料：ゴーヤー、Aレモン汁、A塩、ツナ油漬…

味覚が変わった

食欲がない

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エネルギー

106 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

4.2 g

脂質

9.1 g

炭水化物

2.8 g

糖質

1.4 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

14 mg

カリウム

205 mg

カルシウム

11 mg

リン

57 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

43 mg

葉酸

42 µg

エネルギー

106 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

4.2 g

脂質

9.1 g

炭水化物

2.8 g

糖質

1.4 g

食物繊維

1.4 g

コレステロール

14 mg

カリウム

205 mg

カルシウム

11 mg

リン

57 mg

鉄

0.4 mg

亜鉛

0.2 mg

ビタミンD

0.4 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

43 mg

葉酸

42 µg
豆腐のおかか煮
93 kcal

食塩 0.9 g
おいしい健康

冷めてもおいしい、だしのうまみを含んだ豆腐の煮物。消化に良いので、体調が良くないときにもおすすめの一品です。

エネルギー

93 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

8.3 g

脂質

4.9 g

炭水化物

5.1 g

糖質

4.0 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

2 mg

カリウム

162 mg

カルシウム

96 mg

リン

109 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

14 µg

エネルギー

93 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

8.3 g

脂質

4.9 g

炭水化物

5.1 g

糖質

4.0 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

2 mg

カリウム

162 mg

カルシウム

96 mg

リン

109 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

14 µg
木綿豆腐、Aだし汁（かつお昆布）、Aしょうゆ、A…

材料：木綿豆腐、Aだし汁（かつお昆布）、A…

食欲がない

吐き気・嘔吐

下痢

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エネルギー

93 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

8.3 g

脂質

4.9 g

炭水化物

5.1 g

糖質

4.0 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

2 mg

カリウム

162 mg

カルシウム

96 mg

リン

109 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

14 µg

エネルギー

93 kcal

食塩相当量

0.9 g

たんぱく質

8.3 g

脂質

4.9 g

炭水化物

5.1 g

糖質

4.0 g

食物繊維

1.1 g

コレステロール

2 mg

カリウム

162 mg

カルシウム

96 mg

リン

109 mg

鉄

1.7 mg

亜鉛

0.7 mg

ビタミンD

0.1 µg

ビタミンB12

0.2 µg

ビタミンC

0 mg

葉酸

14 µg