がんサバイバーキッチンのレシピ - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

口内炎

痛みや炎症に配慮し、しみる原因となる刺激がすくなく「食べやすい」「飲み込みやすい」レシピです。

レシピ数： 31 品

4 / 4

ふろふき大根ゆずみそがけ
71 kcal

食塩 1.3 g
おいしい健康

ゆず香るみそだれでいただく、ふろふき大根。大根の甘みが強い、冬におすすめの一品です。下ゆでは電子レンジで時短に。

エネルギー

71 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.6 g

炭水化物

14.4 g

糖質

12.9 g

食物繊維

1.5 g

カリウム

325 mg

カルシウム

30 mg

リン

34 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

コレステロール

0 mg

ビタミンC

10 mg

葉酸

34 µg

エネルギー

71 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.6 g

炭水化物

14.4 g

糖質

12.9 g

食物繊維

1.5 g

カリウム

325 mg

カルシウム

30 mg

リン

34 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

コレステロール

0 mg

ビタミンC

10 mg

葉酸

34 µg
大根、だし汁（昆布）、ゆずの皮（飾り用）、A、み…

材料：大根、だし汁（昆布）、ゆずの皮（飾り…

食欲がない

口内炎

口が乾く

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71 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.6 g

炭水化物

14.4 g

糖質

12.9 g

食物繊維

1.5 g

カリウム

325 mg

カルシウム

30 mg

リン

34 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

コレステロール

0 mg

ビタミンC

10 mg

葉酸

34 µg

エネルギー

71 kcal

食塩相当量

1.3 g

たんぱく質

1.6 g

脂質

0.6 g

炭水化物

14.4 g

糖質

12.9 g

食物繊維

1.5 g

カリウム

325 mg

カルシウム

30 mg

リン

34 mg

鉄

0.5 mg

亜鉛

0.2 mg

コレステロール

0 mg

ビタミンC

10 mg

葉酸

34 µg

ふろふき大根 ゆずみそがけ

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