かたい食材が食べにくい
硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 ： 803 品
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にんじんゼリー
- 36 kcal
- 食塩 0.0 g
砂糖を加えず、人参とオレンジジュースの甘味を生かしたゼリー。砂糖を控えたい方も安心していただけるデザートです。エネルギー36 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.8 g脂質0.1 g炭水化物7.6 g糖質6.8 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム170 mgカルシウム11 mgリン16 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸19 µgエネルギー36 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.8 g脂質0.1 g炭水化物7.6 g糖質6.8 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム170 mgカルシウム11 mgリン16 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸19 µgにんじん、オレンジジュース（果汁100）、粉ゼラ…材料： にんじん、オレンジジュース（果汁10…-
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かぼちゃとウインナーのサラダ
- 88 kcal
- 食塩 0.6 g
ベーコンからウインナーにしたことで脂質を抑えました。かぼちゃの甘みが引き立つレシピです。エネルギー88 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.1 g脂質3.8 g炭水化物14.3 g糖質11.9 g食物繊維2.4 gコレステロール5 mgカリウム338 mgカルシウム28 mgリン53 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸35 µgエネルギー88 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.1 g脂質3.8 g炭水化物14.3 g糖質11.9 g食物繊維2.4 gコレステロール5 mgカリウム338 mgカルシウム28 mgリン53 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸35 µgかぼちゃ、きゅうり、塩、ウインナー、マヨネーズ、…材料： かぼちゃ、きゅうり、塩、ウインナー、…-
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夏デザート しゃりしゃりすいか寒天
- 57 kcal
- 食塩 0.0 g
見た目も涼しげな、夏にぴったりな寒天。カロリー控えめで、寒天の食物繊維が摂れてヘルシーです！エネルギー57 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物14.2 g糖質13.5 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム72 mgカルシウム3 mgリン5 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸2 µgエネルギー57 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物14.2 g糖質13.5 g食物繊維0.7 gコレステロール0 mgカリウム72 mgカルシウム3 mgリン5 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸2 µgすいか、粉寒天、砂糖、水材料： すいか、粉寒天、砂糖、水-
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栄養満点もっちもちおからバーグ
- 132 kcal
- 食塩 0.9 g
食物繊維、鉄、カルシウムが豊富で栄養たっぷり。おからのもっちりとした食感が楽しい一品。エネルギー132 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.9 g脂質3.7 g炭水化物24.4 g糖質16.9 g食物繊維7.5 gコレステロール0 mgカリウム465 mgカルシウム67 mgリン78 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸34 µgエネルギー132 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.9 g脂質3.7 g炭水化物24.4 g糖質16.9 g食物繊維7.5 gコレステロール0 mgカリウム465 mgカルシウム67 mgリン78 mg鉄1.0 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸34 µg生おから、片栗粉、湯、にんじん、ごぼう、コーン、…材料： 生おから、片栗粉、湯、にんじん、ごぼ…-
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かるかん
- 132 kcal
- 食塩 0.0 g
かるかんは、主に鹿児島県で食べられている九州名物の郷土菓子。ふんわりとした弾力のある白い生地が特徴です。エネルギー132 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.9 g脂質0.2 g炭水化物31.1 g糖質30.8 g食物繊維0.3 gコレステロール0 mgカリウム97 mgカルシウム4 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸4 µgエネルギー132 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質1.9 g脂質0.2 g炭水化物31.1 g糖質30.8 g食物繊維0.3 gコレステロール0 mgカリウム97 mgカルシウム4 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸4 µg上新粉、長いも、砂糖、卵白、水材料： 上新粉、長いも、砂糖、卵白、水-
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サツマイモ羊羹 ノンシュガーの満足おやつ
- 58 kcal
- 食塩 0.0 g
さつま芋の食物繊維が腸を刺激し、その働きを活性化！便秘予防に効果的です。また、ビタミンB1が糖の代謝を円滑化してくれますエネルギー58 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.6 g脂質0.8 g炭水化物12.9 g糖質12.1 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム183 mgカルシウム19 mgリン23 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸17 µgエネルギー58 kcal食塩相当量0.0 gたんぱく質0.6 g脂質0.8 g炭水化物12.9 g糖質12.1 g食物繊維0.8 gコレステロール0 mgカリウム183 mgカルシウム19 mgリン23 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸17 µgさつまいも、ココナッツミルク、シナモンパウダー、…材料： さつまいも、ココナッツミルク、シナモ…-
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りんごとさつまいものココナッツミルクサラダ
- 99 kcal
- 食塩 0.3 g
素材の甘味を生かした、デザート感覚の副菜。塩分はなんと0.3g！レンジ加熱＆ボウル１個で手軽に作れます。エネルギー99 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.8 g脂質1.1 g炭水化物23.7 g糖質22.0 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム305 mgカルシウム20 mgリン31 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸26 µgエネルギー99 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.8 g脂質1.1 g炭水化物23.7 g糖質22.0 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム305 mgカルシウム20 mgリン31 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸26 µgさつまいも、りんご、Aレモン汁、Aはちみつ、ココ…材料： さつまいも、りんご、Aレモン汁、Aは…-
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なすの南蛮漬け
- 43 kcal
- 食塩 0.6 g
4種類の野菜が摂れるさっぱりとしてピリッと辛い小鉢。作り置きができるのもおすすめポイントです。エネルギー43 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.1 g脂質1.6 g炭水化物6.9 g糖質5.2 g食物繊維1.7 gコレステロール1 mgカリウム185 mgカルシウム15 mgリン29 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸23 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.1 g脂質1.6 g炭水化物6.9 g糖質5.2 g食物繊維1.7 gコレステロール1 mgカリウム185 mgカルシウム15 mgリン29 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸23 µgなす、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、砂糖、酢、しょ…材料： なす、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、砂…-
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パンプキンムースの簡単サラダ
- 109 kcal
- 食塩 0.2 g
かぼちゃは抗酸化作用のあるビタミンA、C、Eが豊富。バターや生クリームがカロリーを補給し、嚥下をスムーズにします。エネルギー109 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.3 g脂質6.1 g炭水化物15.0 g糖質12.9 g食物繊維2.1 gコレステロール11 mgカリウム266 mgカルシウム18 mgリン38 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC26 mg葉酸25 µgエネルギー109 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.3 g脂質6.1 g炭水化物15.0 g糖質12.9 g食物繊維2.1 gコレステロール11 mgカリウム266 mgカルシウム18 mgリン38 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC26 mg葉酸25 µgカボチャ、砂糖、バター、生クリーム、お塩、セルフ…材料： カボチャ、砂糖、バター、生クリーム、…-
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さつまいもの2色茶巾絞り
- 126 kcal
- 食塩 0.3 g
食物繊維が豊富な、さつま芋を使ったおやつ。バターを加えて滑らかにし、嚥下しやすくしました。エネルギー126 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.9 g脂質2.6 g炭水化物26.5 g糖質25.0 g食物繊維1.5 gコレステロール6 mgカリウム304 mgカルシウム24 mgリン30 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸35 µgエネルギー126 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.9 g脂質2.6 g炭水化物26.5 g糖質25.0 g食物繊維1.5 gコレステロール6 mgカリウム304 mgカルシウム24 mgリン30 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸35 µgさつまいも、抹茶、湯、A、はちみつ、バター、砂糖…材料： さつまいも、抹茶、湯、A、はちみつ、…-
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