野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 2460 品
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人参のポタージュ
- 51 kcal
- 食塩 1.0 g
カロテンが豊富な人参は、50ｇで一日の必要量を摂取できます。免疫力ＵＰや眼精疲労に効果的です。エネルギー51 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.9 g脂質1.5 g炭水化物9.0 g糖質7.0 g食物繊維2.0 gコレステロール2 mgカリウム288 mgカルシウム57 mgリン53 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC5 mg葉酸19 µgエネルギー51 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.9 g脂質1.5 g炭水化物9.0 g糖質7.0 g食物繊維2.0 gコレステロール2 mgカリウム288 mgカルシウム57 mgリン53 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC5 mg葉酸19 µgにんじん、玉ねぎ、トマト水煮（カット）、オリーブ…材料： にんじん、玉ねぎ、トマト水煮（カット…-
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にんじんとパクチーのサラダ
- 55 kcal
- 食塩 0.5 g
香り豊かなパクチーに、ナンプラーをきかせたエスニックな味わいのサラダ。くるみのカリッとした食感もアクセントに。エネルギー55 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.4 g脂質3.6 g炭水化物5.7 g糖質3.7 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム216 mgカルシウム21 mgリン33 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸21 µgエネルギー55 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.4 g脂質3.6 g炭水化物5.7 g糖質3.7 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム216 mgカルシウム21 mgリン33 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸21 µgにんじん、パクチー、くるみ、レモン汁、ナンプラー材料： にんじん、パクチー、くるみ、レモン汁…-
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にらともやしのぽん酢しょうゆあえ
- 40 kcal
- 食塩 0.4 g
しゃきしゃきのもやしと、香りのいいにらが楽しめる一品。電子レンジであっという間にできるのも嬉しいポイントです。エネルギー40 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.3 g脂質2.7 g炭水化物3.1 g糖質1.1 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム286 mgカルシウム31 mgリン39 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸59 µgエネルギー40 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.3 g脂質2.7 g炭水化物3.1 g糖質1.1 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム286 mgカルシウム31 mgリン39 mg鉄0.5 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸59 µgにら、もやし、ぽん酢しょうゆ、ごま油、七味とうが…材料： にら、もやし、ぽん酢しょうゆ、ごま油…-
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玉ねぎときのこのトマトスープ
- 56 kcal
- 食塩 1.1 g
具だくさんで食べごたえ満点のトマトスープです。煮込む前にペーコンの油で玉ねぎをしっかりと炒めると甘味とコクが増します。エネルギー56 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質3.0 g脂質2.2 g炭水化物7.7 g糖質5.7 g食物繊維2.0 gコレステロール6 mgカリウム284 mgカルシウム12 mgリン71 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC17 mg葉酸25 µgエネルギー56 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質3.0 g脂質2.2 g炭水化物7.7 g糖質5.7 g食物繊維2.0 gコレステロール6 mgカリウム284 mgカルシウム12 mgリン71 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC17 mg葉酸25 µgトマト、玉ねぎ、しめじ、ベーコン、粗びき黒こしょ…材料： トマト、玉ねぎ、しめじ、ベーコン、粗…-
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ミニトマトとキャベツの豆乳みそ汁
- 68 kcal
- 食塩 0.8 g
豆乳を加えたまろやかな味わいのみそ汁。ミニトマトはそのまま、キャベツはちぎって加えるだけなので包丁要らずの一杯です。エネルギー68 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.9 g脂質3.2 g炭水化物6.8 g糖質4.8 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム338 mgカルシウム33 mgリン73 mg鉄1.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸56 µgエネルギー68 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質4.9 g脂質3.2 g炭水化物6.8 g糖質4.8 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム338 mgカルシウム33 mgリン73 mg鉄1.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸56 µgミニトマト、キャベツ、無調整豆乳、みそ、水材料： ミニトマト、キャベツ、無調整豆乳、み…-
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なすとししとうの揚げ浸し
- 63 kcal
- 食塩 0.6 g
なす、ししとうは焼き色がつくまでしっかりと焼くのがポイント。少量の調味料でも味が染み込み、味わい深い一皿になります。エネルギー63 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.3 g脂質4.1 g炭水化物6.9 g糖質4.9 g食物繊維2.0 gコレステロール1 mgカリウム213 mgカルシウム14 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸26 µgエネルギー63 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.3 g脂質4.1 g炭水化物6.9 g糖質4.9 g食物繊維2.0 gコレステロール1 mgカリウム213 mgカルシウム14 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC14 mg葉酸26 µgなす、ししとうがらし、ごま油、A、めんつゆ（３倍…材料： なす、ししとうがらし、ごま油、A、め…-
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昆布入り 和風コールスローサラダ
- 55 kcal
- 食塩 0.5 g
マヨネーズを使わず、オリーブ油とお酢でさっぱりと仕上げた一品。エネルギー55 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.2 g脂質2.2 g炭水化物8.6 g糖質6.6 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム193 mgカルシウム29 mgリン25 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸39 µgエネルギー55 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.2 g脂質2.2 g炭水化物8.6 g糖質6.6 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム193 mgカルシウム29 mgリン25 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸39 µgキャベツ、にんじん、コーン、切り昆布(乾燥）、塩…材料： キャベツ、にんじん、コーン、切り昆布…-
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アボカドとトマトときゅうりのサラダ
- 79 kcal
- 食塩 0.4 g
とろとろのアボカドに甘いトマト、さっぱりとしたきゅうりの組み合わせ。ドレッシングのマスタードがおいしさを引き立てます。エネルギー79 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.0 g脂質7.3 g炭水化物4.0 g糖質2.0 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム253 mgカルシウム8 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸34 µgエネルギー79 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.0 g脂質7.3 g炭水化物4.0 g糖質2.0 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム253 mgカルシウム8 mgリン27 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸34 µgアボカド、トマト、きゅうり、A、レモン汁、エキス…材料： アボカド、トマト、きゅうり、A、レモ…-
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ほうれん草のぽん酢マヨがけ
- 44 kcal
- 食塩 0.5 g
火を使わない和え物です。冷凍ほうれん草を常備しておけば「あと一品欲しい」というときに手軽に作れて便利です。エネルギー44 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.4 g脂質3.2 g炭水化物2.4 g糖質0.4 g食物繊維2.0 gコレステロール7 mgカリウム142 mgカルシウム54 mgリン37 mg鉄0.8 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC12 mg葉酸73 µgエネルギー44 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.4 g脂質3.2 g炭水化物2.4 g糖質0.4 g食物繊維2.0 gコレステロール7 mgカリウム142 mgカルシウム54 mgリン37 mg鉄0.8 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC12 mg葉酸73 µgほうれん草（冷凍）、Ａマヨネーズ、Ａぽん酢しょう…材料： ほうれん草（冷凍）、Ａマヨネーズ、Ａ…-
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小松菜のペペロンチーノ
- 57 kcal
- 食塩 0.6 g
おつまみにも◎！小松菜はサッと炒めて食感を残しましょう。武田薬品工業「骨のためのおいしいレシピ。Autumn」より。エネルギー57 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.8 g脂質3.5 g炭水化物3.0 g糖質1.0 g食物繊維2.0 gコレステロール31 mgカリウム424 mgカルシウム144 mgリン118 mg鉄1.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD5.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC24 mg葉酸78 µgエネルギー57 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.8 g脂質3.5 g炭水化物3.0 g糖質1.0 g食物繊維2.0 gコレステロール31 mgカリウム424 mgカルシウム144 mgリン118 mg鉄1.9 mg亜鉛0.5 mgビタミンD5.0 µgビタミンB120.5 µgビタミンC24 mg葉酸78 µg小松菜、しめじ、ちりめんじゃこ、にんにく（薄切り…材料： 小松菜、しめじ、ちりめんじゃこ、にん…-
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