おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5602 品
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たんぱく質を控えた 豚丼の具
- 242 kcal
- 食塩 0.7 g
豚肉は片栗粉をまぶしてカリカリに焼いて香ばしく。甘辛いたれを絡めてご飯にのせてどうぞ。しっかり味でご飯がすすみます。エネルギー242 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質9.3 g脂質21.3 g炭水化物4.9 g糖質4.5 g食物繊維0.4 gコレステロール42 mgカリウム192 mgカルシウム7 mgリン92 mg鉄0.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸12 µgエネルギー242 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質9.3 g脂質21.3 g炭水化物4.9 g糖質4.5 g食物繊維0.4 gコレステロール42 mgカリウム192 mgカルシウム7 mgリン92 mg鉄0.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸12 µg豚バラ肉（厚みのあるもの）、片栗粉、長ねぎ（白い…材料： 豚バラ肉（厚みのあるもの）、片栗粉、…-
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たんぱく質を控えた たぬき丼の具
- 205 kcal
- 食塩 0.8 g
卵に天かすを加えるとコクとうま味がアップ。エネルギーも手軽に補えますよ。熱々のごはんにのせてどうぞ。エネルギー205 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質7.8 g脂質13.9 g炭水化物12.4 g糖質11.9 g食物繊維0.5 gコレステロール185 mgカリウム117 mgカルシウム31 mgリン95 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC3 mg葉酸40 µgエネルギー205 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質7.8 g脂質13.9 g炭水化物12.4 g糖質11.9 g食物繊維0.5 gコレステロール185 mgカリウム117 mgカルシウム31 mgリン95 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC3 mg葉酸40 µg卵（Mサイズ）、長ねぎ、天かす、A、しょうゆ、砂…材料： 卵（Mサイズ）、長ねぎ、天かす、A、…-
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たんぱく質を控えた 牛丼の具
- 201 kcal
- 食塩 0.9 g
小さめのフライパンで煮込むと少ない調味料でも短時間で味がよく染みます。玉ねぎもとろっとした食感に。ごはんにのせてどうぞ。エネルギー201 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.7 g脂質14.6 g炭水化物6.1 g糖質5.6 g食物繊維0.5 gコレステロール39 mgカリウム211 mgカルシウム9 mgリン96 mg鉄0.7 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.9 µgビタミンC3 mg葉酸10 µgエネルギー201 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.7 g脂質14.6 g炭水化物6.1 g糖質5.6 g食物繊維0.5 gコレステロール39 mgカリウム211 mgカルシウム9 mgリン96 mg鉄0.7 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.9 µgビタミンC3 mg葉酸10 µg牛こま切れ肉、玉ねぎ、A、しょうゆ、砂糖、水材料： 牛こま切れ肉、玉ねぎ、A、しょうゆ、…-
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腸がよろこぶ えのき納豆キムチ
- 76 kcal
- 食塩 0.4 g
副菜やおつまみにおすすめの一品。白菜キムチが味をしっかり決めてくれます。仕上げにごま油を加えてさらにおいしく。エネルギー76 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質5.0 g脂質4.1 g炭水化物7.0 g糖質2.8 g食物繊維4.2 gコレステロール0 mgカリウム352 mgカルシウム26 mgリン106 mg鉄1.3 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸67 µgエネルギー76 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質5.0 g脂質4.1 g炭水化物7.0 g糖質2.8 g食物繊維4.2 gコレステロール0 mgカリウム352 mgカルシウム26 mgリン106 mg鉄1.3 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸67 µgえのきたけ、納豆、白菜キムチ、ごま油材料： えのきたけ、納豆、白菜キムチ、ごま油-
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たんぱく質アップ 豚肉のオーロラソースあえ
- 191 kcal
- 食塩 0.7 g
レンジで２〜３分加熱するだけ。豚肉は脂質の少ないもも肉を使ってたんぱく質をアップさせました。お子さんも喜ぶ味付けです。エネルギー191 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.8 g脂質12.7 g炭水化物3.2 g糖質3.0 g食物繊維0.2 gコレステロール62 mgカリウム322 mgカルシウム7 mgリン169 mg鉄0.7 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸4 µgエネルギー191 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質16.8 g脂質12.7 g炭水化物3.2 g糖質3.0 g食物繊維0.2 gコレステロール62 mgカリウム322 mgカルシウム7 mgリン169 mg鉄0.7 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸4 µg豚もも薄切り肉、塩、酒、乾燥パセリ（お好みで）、…材料： 豚もも薄切り肉、塩、酒、乾燥パセリ（…-
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キャベツとにんじんのおかか醤油あえ
- 25 kcal
- 食塩 0.5 g
生野菜を調味料であえるだけの手軽な副菜です。かつお節のうま味をプラスするのがポイント。少しおくと味がよくなじみます。エネルギー25 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.8 g脂質0.1 g炭水化物5.0 g糖質3.4 g食物繊維1.6 gコレステロール2 mgカリウム208 mgカルシウム26 mgリン36 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC15 mg葉酸33 µgエネルギー25 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.8 g脂質0.1 g炭水化物5.0 g糖質3.4 g食物繊維1.6 gコレステロール2 mgカリウム208 mgカルシウム26 mgリン36 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC15 mg葉酸33 µgにんじん、きゅうり、カットキャベツ、かつお節、し…材料： にんじん、きゅうり、カットキャベツ、…-
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オクラと春雨の塩炒め
- 47 kcal
- 食塩 0.5 g
オクラと春雨の２品だけで作れる一皿です。シンプルな塩炒めでも、ごま油とにんにくの風味を効かせたら味わいがアップ！エネルギー47 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.9 g脂質2.1 g炭水化物7.4 g糖質5.2 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム118 mgカルシウム38 mgリン25 mg鉄0.2 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸44 µgエネルギー47 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.9 g脂質2.1 g炭水化物7.4 g糖質5.2 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム118 mgカルシウム38 mgリン25 mg鉄0.2 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸44 µg春雨、オクラ、ごま油、A、にんにく（チューブ）、…材料： 春雨、オクラ、ごま油、A、にんにく（…-
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電子レンジで なすのさっぱり肉豆腐
- 215 kcal
- 食塩 1.1 g
牛肉のうま味が煮汁に溶け出し、なすからじゅわっと染み出ます。豆腐を加えて、さっぱりとしていながらも食べごたえは十分です。エネルギー215 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質20.0 g脂質12.8 g炭水化物7.7 g糖質5.1 g食物繊維2.6 gコレステロール49 mgカリウム515 mgカルシウム86 mgリン221 mg鉄2.4 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC5 mg葉酸44 µgエネルギー215 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質20.0 g脂質12.8 g炭水化物7.7 g糖質5.1 g食物繊維2.6 gコレステロール49 mgカリウム515 mgカルシウム86 mgリン221 mg鉄2.4 mg亜鉛3.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC5 mg葉酸44 µg牛もも薄切り肉、木綿豆腐、なす、小ねぎ（小口切り…材料： 牛もも薄切り肉、木綿豆腐、なす、小ね…-
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レタスと玉ねぎのレモンマヨサラダ
- 28 kcal
- 食塩 0.3 g
マヨネーズにレモンの酸味をプラスし、さっぱりとした味わいの一皿。野菜を調味料であえた後は、少しおくと味がよくなじみます。エネルギー28 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.6 g脂質1.6 g炭水化物3.8 g糖質2.9 g食物繊維0.9 gコレステロール3 mgカリウム127 mgカルシウム13 mgリン20 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸34 µgエネルギー28 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.6 g脂質1.6 g炭水化物3.8 g糖質2.9 g食物繊維0.9 gコレステロール3 mgカリウム127 mgカルシウム13 mgリン20 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC5 mg葉酸34 µgレタス、玉ねぎ、A、マヨネーズ、レモン汁、塩材料： レタス、玉ねぎ、A、マヨネーズ、レモ…-
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枝豆とコーンのカリッと揚げ焼き
- 131 kcal
- 食塩 0.3 g
揚げ焼きにすることで、少ない油で済むのであと片付けも楽に。枝豆とコーンで彩りがよく、お弁当のおかずにもおすすめです。エネルギー131 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.2 g脂質5.8 g炭水化物16.8 g糖質14.3 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム177 mgカルシウム20 mgリン55 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸67 µgエネルギー131 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.2 g脂質5.8 g炭水化物16.8 g糖質14.3 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム177 mgカルシウム20 mgリン55 mg鉄0.7 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸67 µg枝豆（冷凍）、ホールコーン、サラダ油、中濃ソース…材料： 枝豆（冷凍）、ホールコーン、サラダ油…-
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