野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 2462 品
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もやしと三つ葉のおひたし
- 18 kcal
- 食塩 0.6 g
三つ葉の香りとぽん酢しょうゆでさっぱりとした味付けです。１品足したい時にも便利。エネルギー18 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.9 g脂質0.1 g炭水化物2.8 g糖質1.4 g食物繊維1.4 gコレステロール1 mgカリウム222 mgカルシウム21 mgリン39 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC10 mg葉酸39 µgエネルギー18 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.9 g脂質0.1 g炭水化物2.8 g糖質1.4 g食物繊維1.4 gコレステロール1 mgカリウム222 mgカルシウム21 mgリン39 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC10 mg葉酸39 µgもやし、三つ葉、かつお節、ぽん酢しょうゆ材料： もやし、三つ葉、かつお節、ぽん酢しょ…-
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小松菜とえのきの梅おかか和え
- 18 kcal
- 食塩 0.4 g
梅風味のさっぱりとした和え物。小松菜はカルシウム、鉄、β-カロテン、ビタミンC等が豊富な栄養価の高い野菜です。エネルギー18 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.8 g脂質0.2 g炭水化物3.3 g糖質1.5 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム337 mgカルシウム89 mgリン52 mg鉄1.7 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸71 µgエネルギー18 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.8 g脂質0.2 g炭水化物3.3 g糖質1.5 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム337 mgカルシウム89 mgリン52 mg鉄1.7 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸71 µg小松菜、えのきたけ、A、梅干し（包丁で叩く）、か…材料： 小松菜、えのきたけ、A、梅干し（包丁…-
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簡単 トマトが美味しくなる
- 18 kcal
- 食塩 0.2 g
ほんのひと手間で冷やしトマトをおいしく味わいます。青じその風味がアクセント。彩りのよい手軽な副菜です。エネルギー18 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物4.1 g糖質3.5 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム140 mgカルシウム6 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸15 µgエネルギー18 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物4.1 g糖質3.5 g食物繊維0.6 gコレステロール0 mgカリウム140 mgカルシウム6 mgリン19 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸15 µgトマト、青じそ、ぽん酢しょうゆ、砂糖材料： トマト、青じそ、ぽん酢しょうゆ、砂糖-
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簡単トマトスープ 中華風
- 18 kcal
- 食塩 0.9 g
さっぱり！お手軽スープ。トマトの皮が気になる方は、湯剥きしてからカットしてください。エネルギー18 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物4.0 g糖質2.9 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム152 mgカルシウム7 mgリン29 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸21 µgエネルギー18 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物4.0 g糖質2.9 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム152 mgカルシウム7 mgリン29 mg鉄0.2 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC6 mg葉酸21 µgトマト、玉ねぎ、エリンギ、水、鶏がらスープの素、…材料： トマト、玉ねぎ、エリンギ、水、鶏がら…-
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シャキシャキ 水菜のおかかあえ
- 18 kcal
- 食塩 0.6 g
水菜を少量の水で蒸し上げるので栄養や旨味の流出が少なく、水菜そのもののおいしさを味わえます。エネルギー18 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.0 g脂質0.1 g炭水化物3.2 g糖質1.4 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム309 mgカルシウム127 mgリン49 mg鉄1.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC33 mg葉酸85 µgエネルギー18 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.0 g脂質0.1 g炭水化物3.2 g糖質1.4 g食物繊維1.8 gコレステロール1 mgカリウム309 mgカルシウム127 mgリン49 mg鉄1.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC33 mg葉酸85 µg水菜、鰹節、だし醤油材料： 水菜、鰹節、だし醤油-
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簡単 ほうれん草のおろしぽん酢あえ
- 18 kcal
- 食塩 0.4 g
ゆでたほうれん草を大根おろしとポン酢で和えるだけ。さっぱりと食べやすい一品です。エネルギー18 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.5 g脂質0.2 g炭水化物3.6 g糖質1.7 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム454 mgカルシウム35 mgリン35 mg鉄1.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸119 µgエネルギー18 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.5 g脂質0.2 g炭水化物3.6 g糖質1.7 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム454 mgカルシウム35 mgリン35 mg鉄1.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC23 mg葉酸119 µgほうれん草、大根、ぽん酢しょうゆ材料： ほうれん草、大根、ぽん酢しょうゆ-
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水菜とにんじんのピリ辛スープ
- 18 kcal
- 食塩 0.7 g
豆板醤のピリ辛感を加えて、塩分控えめでも食べやすくなるように仕上げました。辛味が苦手な方は、豆板醤を除いても◎エネルギー18 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.0 g脂質0.1 g炭水化物4.1 g糖質2.5 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム231 mgカルシウム70 mgリン29 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸50 µgエネルギー18 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質1.0 g脂質0.1 g炭水化物4.1 g糖質2.5 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム231 mgカルシウム70 mgリン29 mg鉄0.7 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC18 mg葉酸50 µg水菜、にんじん、A、鶏がらスープの素、豆板醤、水材料： 水菜、にんじん、A、鶏がらスープの素…-
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電子レンジで 野菜のピクルス
- 18 kcal
- 食塩 0.3 g
電子レンジで作る、お手軽ピクルス。まとめて作って、箸休めやヘルシーおつまみにお勧めです。エネルギー18 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物4.3 g糖質3.4 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム136 mgカルシウム14 mgリン17 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸18 µgエネルギー18 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.4 g脂質0.1 g炭水化物4.3 g糖質3.4 g食物繊維0.9 gコレステロール0 mgカリウム136 mgカルシウム14 mgリン17 mg鉄0.1 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸18 µgきゅうり、にんじん、かぶ、Ａ酢、Ａ水、Ａ砂糖、Ａ…材料： きゅうり、にんじん、かぶ、Ａ酢、Ａ水…-
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かぶと柚子のさっぱりあえ
- 18 kcal
- 食塩 0.5 g
かぶとゆずをまるごと使うことで、素材の風味を存分に楽しむ一皿です。ゆずのさわやかな香りと酸味がたまりません。エネルギー18 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物4.6 g糖質3.0 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム225 mgカルシウム22 mgリン22 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸40 µgエネルギー18 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.6 g脂質0.1 g炭水化物4.6 g糖質3.0 g食物繊維1.6 gコレステロール0 mgカリウム225 mgカルシウム22 mgリン22 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC25 mg葉酸40 µgかぶ（皮付き）、ゆず（皮付き）、塩材料： かぶ（皮付き）、ゆず（皮付き）、塩-
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もやしと塩昆布のすっぱスープ
- 18 kcal
- 食塩 0.5 g
少ない食材だけでできる、お酢を使ったスープです。しょうがの風味がアクセント。エネルギー18 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.5 g脂質0.1 g炭水化物3.0 g糖質1.8 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム113 mgカルシウム14 mgリン21 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸19 µgエネルギー18 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.5 g脂質0.1 g炭水化物3.0 g糖質1.8 g食物繊維1.2 gコレステロール0 mgカリウム113 mgカルシウム14 mgリン21 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸19 µgもやし、塩昆布、しょうが（薄切り）、水、穀物酢材料： もやし、塩昆布、しょうが（薄切り）、…-
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