野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 2464 品
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農家のレシピ 白菜としめじのごま味噌汁
- 50 kcal
- 食塩 0.9 g
ごま油で野菜を炒めることで、香ばしさがアップ。白菜としめじ、油揚げのうま味たっぷりのみそ汁です。エネルギー50 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.0 g脂質3.2 g炭水化物3.7 g糖質2.3 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム253 mgカルシウム43 mgリン72 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC8 mg葉酸35 µgエネルギー50 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質3.0 g脂質3.2 g炭水化物3.7 g糖質2.3 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム253 mgカルシウム43 mgリン72 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC8 mg葉酸35 µg白菜 、しめじ 、油揚げ、ごま油、だし汁（かつお…材料： 白菜 、しめじ 、油揚げ、ごま油、だ…-
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サニーレタスと紫キャベツのサラダ
- 32 kcal
- 食塩 0.5 g
スプラウトとは発芽して間もない新芽。ブロッコリーの新芽が主流です。スルフォラファンという辛味成分が肝臓の解毒作用をUP！エネルギー32 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.0 g脂質2.2 g炭水化物2.7 g糖質1.3 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム244 mgカルシウム41 mgリン25 mg鉄1.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸73 µgエネルギー32 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.0 g脂質2.2 g炭水化物2.7 g糖質1.3 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム244 mgカルシウム41 mgリン25 mg鉄1.0 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸73 µgサニーレタス、スプラウト、紫キャベツ、オリーブ油…材料： サニーレタス、スプラウト、紫キャベツ…-
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豆苗とトマトのあえもの
- 36 kcal
- 食塩 0.3 g
電子レンジ調理のみで簡単に作れます。豆苗のシャキシャキとした食感が後を引くおいしさ。一品足りない時にもおすすめです。エネルギー36 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.4 g脂質2.2 g炭水化物3.6 g糖質2.2 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム189 mgカルシウム13 mgリン29 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸36 µgエネルギー36 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.4 g脂質2.2 g炭水化物3.6 g糖質2.2 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム189 mgカルシウム13 mgリン29 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸36 µg豆苗、トマト、A、ごま油、砂糖、塩材料： 豆苗、トマト、A、ごま油、砂糖、塩-
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ノンオイル フレッシュサラダ
- 46 kcal
- 食塩 0.2 g
フレッシュな果物と野菜で作るお手軽サラダ。彩りもよく、食卓を華やかにしてくれますね。エネルギー46 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物10.7 g糖質9.3 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム271 mgカルシウム22 mgリン36 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC31 mg葉酸51 µgエネルギー46 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質1.2 g脂質0.1 g炭水化物10.7 g糖質9.3 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム271 mgカルシウム22 mgリン36 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC31 mg葉酸51 µgレタス、トマト、オレンジ、レーズン、A砂糖、A塩…材料： レタス、トマト、オレンジ、レーズン、…-
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なすとトマトのさっぱり甘酢サラダ
- 57 kcal
- 食塩 0.4 g
なすとトマトに甘酢が染み込み、さっぱりといただけます。夏バテ気味の時や野菜をたくさん食べたいときにおすすめです。エネルギー57 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.1 g脂質3.4 g炭水化物6.0 g糖質4.6 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム189 mgカルシウム18 mgリン31 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸24 µgエネルギー57 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.1 g脂質3.4 g炭水化物6.0 g糖質4.6 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム189 mgカルシウム18 mgリン31 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC8 mg葉酸24 µgなす、トマト、青じそ、酒、ごま油、白ごま、A、酢…材料： なす、トマト、青じそ、酒、ごま油、白…-
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柚香る ふろふき大根
- 36 kcal
- 食塩 0.6 g
寒い季節にぴったりのふろふき大根。大根の真ん中の部分は、みずみずしくて甘味もあるので、ふろふき大根にぴったりです。エネルギー36 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.9 g脂質0.3 g炭水化物7.1 g糖質5.7 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム227 mgカルシウム25 mgリン23 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸33 µgエネルギー36 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質0.9 g脂質0.3 g炭水化物7.1 g糖質5.7 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム227 mgカルシウム25 mgリン23 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸33 µg大根、だし昆布、A、みそ、みりん、酒、ゆず（絞り…材料： 大根、だし昆布、A、みそ、みりん、酒…-
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かぶの味噌炒め
- 32 kcal
- 食塩 0.6 g
かぶの根に含まれる食物繊維や消化酵素は便秘や下痢、胸やけなどに効果があります。また、辛み成分には血栓防止や解毒作用も！エネルギー32 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.2 g脂質1.4 g炭水化物4.8 g糖質3.4 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム243 mgカルシウム24 mgリン31 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸42 µgエネルギー32 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.2 g脂質1.4 g炭水化物4.8 g糖質3.4 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム243 mgカルシウム24 mgリン31 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸42 µgかぶ、みそ、油(炒め用)材料： かぶ、みそ、油(炒め用)-
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ダイエット 白菜のチャーハン風
- 82 kcal
- 食塩 0.9 g
ご飯の代わりに白菜で食べ応えも十分。白菜は水分を多く含んでいるため、よく炒めることでパラパラチャーハン風の完成です。エネルギー82 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.6 g脂質5.2 g炭水化物4.3 g糖質2.9 g食物繊維1.4 gコレステロール114 mgカリウム293 mgカルシウム68 mgリン100 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.5 µgビタミンC21 mg葉酸83 µgエネルギー82 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質5.6 g脂質5.2 g炭水化物4.3 g糖質2.9 g食物繊維1.4 gコレステロール114 mgカリウム293 mgカルシウム68 mgリン100 mg鉄0.8 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.2 µgビタミンB120.5 µgビタミンC21 mg葉酸83 µg白菜、卵、桜海老、顆粒和風だしの素、ごま油、鰹節材料： 白菜、卵、桜海老、顆粒和風だしの素、…-
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やみつき簡単もやしサラダ
- 74 kcal
- 食塩 0.9 g
もやしをたっぷり使った簡単サラダ。レモン汁が入っていてさっぱりといただけます。付け合せにぴったりです。エネルギー74 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.0 g脂質5.1 g炭水化物4.0 g糖質2.6 g食物繊維1.4 gコレステロール12 mgカリウム153 mgカルシウム28 mgリン66 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC11 mg葉酸43 µgエネルギー74 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質4.0 g脂質5.1 g炭水化物4.0 g糖質2.6 g食物繊維1.4 gコレステロール12 mgカリウム153 mgカルシウム28 mgリン66 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC11 mg葉酸43 µgもやし、ロースハム、Aめんつゆ（３倍濃縮）、Aマ…材料： もやし、ロースハム、Aめんつゆ（３倍…-
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しめじとチンゲン菜の塩麹スープ
- 17 kcal
- 食塩 1.0 g
発酵食品の塩麹。うま味成分が豊富に含まれ、シンプルな具材でもコクのあるスープに仕上がります。エネルギー17 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.2 g脂質0.2 g炭水化物3.5 g糖質2.1 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム201 mgカルシウム31 mgリン39 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸30 µgエネルギー17 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質1.2 g脂質0.2 g炭水化物3.5 g糖質2.1 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム201 mgカルシウム31 mgリン39 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.0 µgビタミンC7 mg葉酸30 µgチンゲン菜、しめじ、水、鶏がらスープの素、塩麹材料： チンゲン菜、しめじ、水、鶏がらスープ…-
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