野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 2460 品
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ズッキーニとパプリカのエスニックソテー
- 26 kcal
- 食塩 0.5 g
夏野菜とスパイスの相性が抜群！野菜からでる水分がジューシーで美味しい！老化を予防する抗酸化ビタミンが豊富ですエネルギー26 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質1.1 g炭水化物3.8 g糖質2.8 g食物繊維1.0 gコレステロール1 mgカリウム181 mgカルシウム18 mgリン25 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC74 mg葉酸38 µgエネルギー26 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質1.1 g炭水化物3.8 g糖質2.8 g食物繊維1.0 gコレステロール1 mgカリウム181 mgカルシウム18 mgリン25 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC74 mg葉酸38 µgズッキーニ、パプリカ（赤）、パプリカ（黄）、ガラ…材料： ズッキーニ、パプリカ（赤）、パプリカ…-
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新玉ねぎとカブのマリネ風サラダ
- 64 kcal
- 食塩 0.7 g
カブは葉と根で栄養が全く異なる野菜です。葉のビタミンCは根の4.5倍、βカロテン、カルシウム、食物繊維も豊富です。エネルギー64 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.9 g脂質4.1 g炭水化物6.7 g糖質5.2 g食物繊維1.5 gコレステロール1 mgカリウム217 mgカルシウム21 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸32 µgエネルギー64 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質0.9 g脂質4.1 g炭水化物6.7 g糖質5.2 g食物繊維1.5 gコレステロール1 mgカリウム217 mgカルシウム21 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸32 µg新玉ねぎ、かぶ、Aオリーブ油、A酢、A塩、Aこし…材料： 新玉ねぎ、かぶ、Aオリーブ油、A酢、…-
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コーン缶と豆乳で作るコーンスープ
- 83 kcal
- 食塩 0.7 g
クリームコーン缶を使って、鍋１つでできるお手軽コーンスープ。焦がさないようによく混ぜながら加熱しましょう。エネルギー83 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.4 g脂質2.6 g炭水化物12.9 g糖質10.2 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム239 mgカルシウム16 mgリン65 mg鉄1.2 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸36 µgエネルギー83 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.4 g脂質2.6 g炭水化物12.9 g糖質10.2 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム239 mgカルシウム16 mgリン65 mg鉄1.2 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC3 mg葉酸36 µgコーン缶(クリームタイプ)、豆乳、洋風スープの素…材料： コーン缶(クリームタイプ)、豆乳、洋…-
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カラフル野菜のグリル焼き
- 78 kcal
- 食塩 0.4 g
里芋やれんこんなど血糖の安定に働く食材を使用。ジュージーなナスやズッキーニと、シャキシャキのレンコンの食感が楽しめます！エネルギー78 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.9 g脂質2.3 g炭水化物13.9 g糖質10.3 g食物繊維3.6 gコレステロール0 mgカリウム558 mgカルシウム27 mgリン81 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC68 mg葉酸82 µgエネルギー78 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.9 g脂質2.3 g炭水化物13.9 g糖質10.3 g食物繊維3.6 gコレステロール0 mgカリウム558 mgカルシウム27 mgリン81 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC68 mg葉酸82 µgAズッキーニ、A黄パプリカ、A赤パプリカ、Aれん…材料： Aズッキーニ、A黄パプリカ、A赤パプ…-
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ダイエットの味方 レンチン きのこマリネ
- 43 kcal
- 食塩 0.5 g
きのこを電子レンジで加熱してマリネ液と合わせるだけ。冷蔵庫で味をなじませるとさらにおいしく仕上がります。エネルギー43 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.4 g脂質1.6 g炭水化物6.4 g糖質3.5 g食物繊維2.9 gコレステロール0 mgカリウム281 mgカルシウム3 mgリン86 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸57 µgエネルギー43 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.4 g脂質1.6 g炭水化物6.4 g糖質3.5 g食物繊維2.9 gコレステロール0 mgカリウム281 mgカルシウム3 mgリン86 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.0 µgビタミンC2 mg葉酸57 µgえのきたけ、エリンギ、顆粒コンソメ、ピンクペッパ…材料： えのきたけ、エリンギ、顆粒コンソメ、…-
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トマトと紫玉ねぎのマリネサラダ
- 60 kcal
- 食塩 0.5 g
トマトの酸味と玉ねぎの辛み、青じその爽やかな香りがベストマッチ。シンプルなソテーにソースとしてかけて食べるのもおすすめ。エネルギー60 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質3.1 g炭水化物7.8 g糖質6.4 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム247 mgカルシウム15 mgリン29 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸29 µgエネルギー60 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質3.1 g炭水化物7.8 g糖質6.4 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム247 mgカルシウム15 mgリン29 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC24 mg葉酸29 µgミニトマト、紫玉ねぎ、青じそ、A、白ワインビネガ…材料： ミニトマト、紫玉ねぎ、青じそ、A、白…-
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かぼちゃとウインナーのサラダ
- 88 kcal
- 食塩 0.6 g
ベーコンからウインナーにしたことで脂質を抑えました。かぼちゃの甘みが引き立つレシピです。エネルギー88 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.1 g脂質3.8 g炭水化物14.3 g糖質11.9 g食物繊維2.4 gコレステロール5 mgカリウム338 mgカルシウム28 mgリン53 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸35 µgエネルギー88 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.1 g脂質3.8 g炭水化物14.3 g糖質11.9 g食物繊維2.4 gコレステロール5 mgカリウム338 mgカルシウム28 mgリン53 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸35 µgかぼちゃ、きゅうり、塩、ウインナー、マヨネーズ、…材料： かぼちゃ、きゅうり、塩、ウインナー、…-
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夏野菜のラタトゥイユ
- 38 kcal
- 食塩 0.4 g
水を加えず、野菜から出る水分だけで作ります。たくさんの夏野菜から溶け出したうま味で、調味料は塩だけでも十分な味わいに◎エネルギー38 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.3 g脂質1.2 g炭水化物6.9 g糖質4.9 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム290 mgカルシウム18 mgリン40 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC26 mg葉酸34 µgエネルギー38 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.3 g脂質1.2 g炭水化物6.9 g糖質4.9 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム290 mgカルシウム18 mgリン40 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC26 mg葉酸34 µgトマト、ズッキーニ、玉ねぎ、なす、ピーマン、にん…材料： トマト、ズッキーニ、玉ねぎ、なす、ピ…-
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きゅうりとオクラの青じそあえ
- 21 kcal
- 食塩 0.6 g
レモン汁と青じそが爽やかで、さっぱりといただける一品。箸休めにもぴったりです。エネルギー21 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.4 g脂質0.4 g炭水化物4.4 g糖質2.5 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム189 mgカルシウム45 mgリン40 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸42 µgエネルギー21 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.4 g脂質0.4 g炭水化物4.4 g糖質2.5 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム189 mgカルシウム45 mgリン40 mg鉄0.4 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸42 µgきゅうり、塩、オクラ、青じそ、Ａ、白ごま、めんつ…材料： きゅうり、塩、オクラ、青じそ、Ａ、白…-
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夏野菜 オクラとトマトのスタミナみそ汁
- 47 kcal
- 食塩 1.0 g
トマトがたっぷり入り、うまみが感じられるスープ。野菜を多く使うと水も少なくて良い為、減塩にも◎ごま油もアクセント。エネルギー47 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.0 g脂質1.5 g炭水化物7.7 g糖質5.7 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム222 mgカルシウム31 mgリン41 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸44 µgエネルギー47 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質2.0 g脂質1.5 g炭水化物7.7 g糖質5.7 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム222 mgカルシウム31 mgリン41 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸44 µgミニトマト、オクラ、キャベツ、玉ねぎ、A 和風だ…材料： ミニトマト、オクラ、キャベツ、玉ねぎ…-
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