野菜をおいしく楽しみたい
野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 ： 2460 品
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梅香るほうれん草
- 20 kcal
- 食塩 0.6 g
梅と昆布茶で、さっぱりとしたほうれん草のあえもの。昆布茶の香りがよく、箸休めにぴったりの一品です。エネルギー20 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.9 g脂質0.6 g炭水化物3.2 g糖質0.7 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム561 mgカルシウム49 mgリン41 mg鉄1.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC28 mg葉酸169 µgエネルギー20 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.9 g脂質0.6 g炭水化物3.2 g糖質0.7 g食物繊維2.5 gコレステロール0 mgカリウム561 mgカルシウム49 mgリン41 mg鉄1.7 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC28 mg葉酸169 µgほうれん草、梅干し、昆布茶、白ごま材料： ほうれん草、梅干し、昆布茶、白ごま-
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冷凍ほうれん草のお浸し
- 16 kcal
- 食塩 0.5 g
冷凍ほうれん草を使ったお手軽にできるお浸しです。あと一品足りない時にもおすすめです。エネルギー16 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.0 g脂質0.2 g炭水化物2.4 g糖質0.7 g食物繊維1.7 gコレステロール1 mgカリウム117 mgカルシウム44 mgリン30 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC10 mg葉酸60 µgエネルギー16 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.0 g脂質0.2 g炭水化物2.4 g糖質0.7 g食物繊維1.7 gコレステロール1 mgカリウム117 mgカルシウム44 mgリン30 mg鉄0.7 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC10 mg葉酸60 µgほうれん草（冷凍）、めんつゆ（３倍濃縮）、水、か…材料： ほうれん草（冷凍）、めんつゆ（３倍濃…-
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きのこと青菜のにんにくお浸し
- 29 kcal
- 食塩 0.6 g
きのこのうま味と、にんにくの香りが食欲をそそる一品。食物繊維補給にもおすすめです。エネルギー29 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.8 g脂質1.8 g炭水化物2.7 g糖質0.7 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム427 mgカルシウム67 mgリン48 mg鉄1.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸102 µgエネルギー29 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.8 g脂質1.8 g炭水化物2.7 g糖質0.7 g食物繊維2.0 gコレステロール0 mgカリウム427 mgカルシウム67 mgリン48 mg鉄1.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸102 µgほうれん草、小松菜、しめじ、塩、ごま油、（炒めダ…材料： ほうれん草、小松菜、しめじ、塩、ごま…-
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モロヘイヤと鶏の梅肉おかかあえ
- 37 kcal
- 食塩 0.4 g
王様の野菜と呼ばれるモロヘイヤは、栄養価の高い野菜として有名です。ネバネバ成分が血糖の安定に働きます。エネルギー37 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質6.1 g脂質0.4 g炭水化物4.2 g糖質0.6 g食物繊維3.6 gコレステロール9 mgカリウム374 mgカルシウム158 mgリン98 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC39 mg葉酸152 µgエネルギー37 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質6.1 g脂質0.4 g炭水化物4.2 g糖質0.6 g食物繊維3.6 gコレステロール9 mgカリウム374 mgカルシウム158 mgリン98 mg鉄0.7 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC39 mg葉酸152 µgササミ、モロヘイヤ、梅干し、めんつゆ（3倍濃縮)…材料： ササミ、モロヘイヤ、梅干し、めんつゆ…-
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空心菜の中華炒め
- 36 kcal
- 食塩 0.4 g
しゃきしゃき食感がくせになる空芯菜。にんにくとごま油の香りで食欲もそそられます。エネルギー36 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.1 g脂質2.1 g炭水化物3.3 g糖質0.6 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム325 mgカルシウム60 mgリン42 mg鉄1.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸99 µgエネルギー36 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.1 g脂質2.1 g炭水化物3.3 g糖質0.6 g食物繊維2.7 gコレステロール0 mgカリウム325 mgカルシウム60 mgリン42 mg鉄1.3 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸99 µg空心菜、にんにく、とうがらし、塩、こしょう、しょ…材料： 空心菜、にんにく、とうがらし、塩、こ…-
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ほうれん草ともやしのナムル
- 40 kcal
- 食塩 0.6 g
ほうれん草と大豆もやしを使ったナムル。大豆もやしは通常の緑豆もやしよりも、たんぱく質やビタミンCなどの栄養素を多く含みます。エネルギー40 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.3 g脂質2.9 g炭水化物2.5 g糖質0.6 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム340 mgカルシウム34 mgリン43 mg鉄1.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸100 µgエネルギー40 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質2.3 g脂質2.9 g炭水化物2.5 g糖質0.6 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム340 mgカルシウム34 mgリン43 mg鉄1.1 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸100 µg大豆もやし、ほうれん草、しょうゆ、ごま油、にんに…材料： 大豆もやし、ほうれん草、しょうゆ、ご…-
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ブロッコリーとカリカリじゃこ炒め
- 45 kcal
- 食塩 0.3 g
何かと便利な冷凍野菜を活用した一品。ちりめんじゃこの塩けとごま油の香りを活かし、塩分は控えめです。エネルギー45 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.4 g脂質2.4 g炭水化物3.2 g糖質0.6 g食物繊維2.6 gコレステロール20 mgカリウム151 mgカルシウム51 mgリン88 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD3.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC33 mg葉酸75 µgエネルギー45 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質4.4 g脂質2.4 g炭水化物3.2 g糖質0.6 g食物繊維2.6 gコレステロール20 mgカリウム151 mgカルシウム51 mgリン88 mg鉄0.6 mg亜鉛0.4 mgビタミンD3.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC33 mg葉酸75 µg冷凍ブロッコリー、ちりめんじゃこ、ごま油、粗びき…材料： 冷凍ブロッコリー、ちりめんじゃこ、ご…-
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豚肉と大豆もやしとにらのナムル
- 68 kcal
- 食塩 0.5 g
ごま油の風味と少量の黒酢が味にメリハリをつけます。ビタミンB1が含まれ、疲労回復に役立ちます。エネルギー68 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.3 g脂質4.4 g炭水化物2.2 g糖質0.6 g食物繊維1.6 gコレステロール13 mgカリウム245 mgカルシウム33 mgリン76 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸40 µgエネルギー68 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.3 g脂質4.4 g炭水化物2.2 g糖質0.6 g食物繊維1.6 gコレステロール13 mgカリウム245 mgカルシウム33 mgリン76 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC6 mg葉酸40 µg豚もも薄切り肉（脂身なし）、大豆もやし、ニラ、A…材料： 豚もも薄切り肉（脂身なし）、大豆もや…-
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海老と小松菜のあっさりオリーブオイル炒め
- 58 kcal
- 食塩 0.6 g
えびのうま味を活かした塩分控えめの炒めもの。フライパンでサッと作れます。エネルギー58 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.4 g脂質2.3 g炭水化物1.8 g糖質0.5 g食物繊維1.3 gコレステロール60 mgカリウム443 mgカルシウム146 mgリン116 mg鉄2.0 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC27 mg葉酸83 µgエネルギー58 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質8.4 g脂質2.3 g炭水化物1.8 g糖質0.5 g食物繊維1.3 gコレステロール60 mgカリウム443 mgカルシウム146 mgリン116 mg鉄2.0 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC27 mg葉酸83 µgむきえび、小松菜、オリーブ油、塩、こしょう材料： むきえび、小松菜、オリーブ油、塩、こ…-
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ちぢみほうれん草の柚子胡椒あえ
- 16 kcal
- 食塩 0.4 g
ちぢみほうれん草は、普通のほうれん草に比べ、旨味や甘味が強いのが特徴。冬の時期だけの美味しさです。エネルギー16 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.6 g脂質0.5 g炭水化物2.3 g糖質0.5 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム429 mgカルシウム37 mgリン34 mg鉄1.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸128 µgエネルギー16 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.6 g脂質0.5 g炭水化物2.3 g糖質0.5 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム429 mgカルシウム37 mgリン34 mg鉄1.3 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸128 µgちぢみほうれん草、ポン酢、柚子こしょう、ごま材料： ちぢみほうれん草、ポン酢、柚子こしょ…-
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