野菜をおいしく楽しみたい

野菜をしっかり食べたい、家族に食べてもらいたいという方に。サラダにしたり煮込みにしたり、食べ方のバリエーションを豊富に取り揃えました。野菜を楽しめるレシピばかりです。
レシピ数 : 2460 品
  • カリフラワーとマッシュルームのカレー焼き

    • 41 kcal
    • 食塩 0.3 g
    おいしい健康
    ほんのり甘いカリフラワーとうま味のあるマッシュルームをよく炒め、カレー粉でスパイシーさをプラス。やみつきになる一品です。
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    360 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    73 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    65 µg
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.3 g
    たんぱく質
    2.7 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    4.1 g
    糖質
    1.6 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    360 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    73 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    49 mg
    葉酸
    65 µg
    カリフラワー、マッシュルーム、オリーブ油、カレー…
    材料: カリフラワー、マッシュルーム、オリー…
  • 酒粕の洋風スープ

    • 41 kcal
    • 食塩 0.9 g
    おいしい健康
    粕汁を洋風に仕立てました。酒粕とかぶの甘味が口いっぱいに広がるスープです。寒い冬にほっこり温まりますよ。
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    232 mg
    カルシウム
    66 mg
    リン
    26 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    62 µg
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    2.3 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    7.3 g
    糖質
    5.1 g
    食物繊維
    2.2 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    232 mg
    カルシウム
    66 mg
    リン
    26 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    62 µg
    かぶ、かぶの葉、にんじん、酒粕、A、顆粒コンソメ…
    材料: かぶ、かぶの葉、にんじん、酒粕、A、…
  • レンジで簡単 かぶのトマト煮

    • 41 kcal
    • 食塩 0.7 g
    おいしい健康
    かぶを葉まで丸ごと使えて、さらに電子レンジでできる一皿です。トマトの酸味にかぶの甘味が加わり、やさしい味わいです。
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    9.4 g
    糖質
    6.9 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    413 mg
    カルシウム
    75 mg
    リン
    45 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    74 µg
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    1.6 g
    脂質
    0.3 g
    炭水化物
    9.4 g
    糖質
    6.9 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    413 mg
    カルシウム
    75 mg
    リン
    45 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    37 mg
    葉酸
    74 µg
    かぶ、かぶの葉、A、トマト水煮(カット)、砂糖、…
    材料: かぶ、かぶの葉、A、トマト水煮(カッ…
  • ささみと胡瓜の梅味噌和え

    • 41 kcal
    • 食塩 0.7 g
    papico13
    大根ときゅうりのシャキシャキ食感とさっぱり梅味噌が好相性。ささみを酒で蒸すことでしっとりした食感になります。
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    5.6 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    240 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    69 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.7 g
    たんぱく質
    5.6 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.6 g
    糖質
    3.6 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    13 mg
    カリウム
    240 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    69 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    24 µg
    鶏ささみ、胡瓜、大根、梅干、砂糖、酢、醤油、味噌
    材料: 鶏ささみ、胡瓜、大根、梅干、砂糖、酢…
  • 筍の土佐煮

    • 41 kcal
    • 食塩 0.6 g
    りなまる
    水煮を使ったお手軽な土佐煮。だし汁とかつお節のうま味がたっぷり、温かいままでも、冷めてからでもおいしくいただけます。
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    461 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    74 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    52 µg
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    4.1 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    6.6 g
    糖質
    4.0 g
    食物繊維
    2.6 g
    コレステロール
    2 mg
    カリウム
    461 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    74 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    1.0 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.5 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    52 µg
    たけのこ(水煮)、だし汁(かつお昆布)、かつお節…
    材料: たけのこ(水煮)、だし汁(かつお昆布…
  • 豆苗とミニトマトの和風サラダ

    • 41 kcal
    • 食塩 0.4 g
    ねえさん食堂
    切って混ぜるだけの簡単サラダです。シャキシャキの豆苗に、さっぱりとしたドレッシングがぴったり。
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    164 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    32 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    45 µg
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.9 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    1 mg
    カリウム
    164 mg
    カルシウム
    8 mg
    リン
    32 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    45 µg
    ミニトマト、豆苗、A、しょうゆ、酢、ごま油、かつ…
    材料: ミニトマト、豆苗、A、しょうゆ、酢、…
  • 大根とにらのピリ辛あえ

    • 41 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康
    にんにくやごまの風味を効かせ、韓国風に仕上げました。にらはお好みで生のまま加えてあえてもおすすめです。
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    225 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    25 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    0.8 g
    脂質
    2.9 g
    炭水化物
    4.0 g
    糖質
    2.6 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    225 mg
    カルシウム
    40 mg
    リン
    25 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    35 µg
    大根、にら、A、白ごま、にんにく(チューブ)、ご…
    材料: 大根、にら、A、白ごま、にんにく(チ…
  • なすとピーマンの味噌煮浸し

    • 41 kcal
    • 食塩 0.6 g
    えみまふぃん
    電子レンジで作る煮浸し。温冷どちらでも美味しく頂ける一品。色鮮やかな夏野菜を楽しめます。
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    4.7 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    201 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    31 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    1.3 g
    炭水化物
    6.4 g
    糖質
    4.7 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    201 mg
    カルシウム
    15 mg
    リン
    31 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    25 mg
    葉酸
    26 µg
    ピーマン、茄子、トマト、みょうが、A味噌、Aめん…
    材料: ピーマン、茄子、トマト、みょうが、A…
  • にんじんのハニーマスタードマリネ

    • 41 kcal
    • 食塩 0.1 g
    yunachi30
    ピーラーで薄くむいたにんじんをハニーマスタードで甘酸っぱいマリネに。お弁当のすきまにもピッタリです。
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    7.3 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    184 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    21 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    14 µg
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    0.1 g
    たんぱく質
    0.6 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    9.0 g
    糖質
    7.3 g
    食物繊維
    1.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    184 mg
    カルシウム
    17 mg
    リン
    21 mg
    0.2 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    2 mg
    葉酸
    14 µg
    にんじん、A、みりん、はちみつ、B、酢、粒マスタ…
    材料: にんじん、A、みりん、はちみつ、B、…
  • トマトジュースでスープ

    • 41 kcal
    • 食塩 1.0 g
    おいしい健康
    トマトジュースにひと工夫して冷製スープに。夏バテなど食欲ない時の塩分補給におすすめです。
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    5.2 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    394 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    27 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    26 µg
    エネルギー
    41 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.1 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    6.3 g
    糖質
    5.2 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    394 mg
    カルシウム
    10 mg
    リン
    27 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    11 mg
    葉酸
    26 µg
    トマトジュース(有塩)、塩、レモン汁、オリーブ油…
    材料: トマトジュース(有塩)、塩、レモン汁…
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