おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5602 品
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鶏ひき肉でとろとろ あんかけうどん
- 368 kcal
- 食塩 1.9 g
普段、野菜不足になりがちな麺類の献立時も、この具沢山のおうどんならバランス◎！たんぱく質や食物繊維もしっかり摂れます。エネルギー368 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質18.9 g脂質10.2 g炭水化物52.3 g糖質48.1 g食物繊維4.2 gコレステロール51 mgカリウム314 mgカルシウム39 mgリン153 mg鉄1.3 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸33 µgエネルギー368 kcal食塩相当量1.9 gたんぱく質18.9 g脂質10.2 g炭水化物52.3 g糖質48.1 g食物繊維4.2 gコレステロール51 mgカリウム314 mgカルシウム39 mgリン153 mg鉄1.3 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC1 mg葉酸33 µgうどん（ゆで）、鶏ひき肉、かに風味かまぼこ、なめ…材料： うどん（ゆで）、鶏ひき肉、かに風味か…-
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焼き餃子
- 269 kcal
- 食塩 1.1 g
香ばしく焼けた皮をひとかじり。野菜の甘みと、肉汁のうまみがジュワリとしみ出します。エネルギー269 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.6 g脂質14.0 g炭水化物25.7 g糖質24.0 g食物繊維1.7 gコレステロール30 mgカリウム270 mgカルシウム27 mgリン96 mg鉄1.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC12 mg葉酸33 µgエネルギー269 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質11.6 g脂質14.0 g炭水化物25.7 g糖質24.0 g食物繊維1.7 gコレステロール30 mgカリウム270 mgカルシウム27 mgリン96 mg鉄1.0 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC12 mg葉酸33 µg豚ひき肉、キャベツ、玉ねぎ、にら、長ねぎ、にんに…材料： 豚ひき肉、キャベツ、玉ねぎ、にら、長…-
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菜食 押し麦とアボカドとトマトのサラダ
- 101 kcal
- 食塩 0.4 g
食物繊維が豊富な押し麦を使ったヘルシーレシピ。アボカドとトマトの色味が可愛らしく、レモンの香りが爽やかなサラダです。エネルギー101 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.3 g脂質7.4 g炭水化物9.5 g糖質6.7 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム253 mgカルシウム7 mgリン33 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸33 µgエネルギー101 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.3 g脂質7.4 g炭水化物9.5 g糖質6.7 g食物繊維2.8 gコレステロール0 mgカリウム253 mgカルシウム7 mgリン33 mg鉄0.3 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸33 µg押麦、アボカド、ミニトマト（フルーツトマト）、A…材料： 押麦、アボカド、ミニトマト（フルーツ…-
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おかひじきの彩りサラダ
- 50 kcal
- 食塩 0.2 g
おかひじきのしゃきしゃきの食感を楽しめる一品。おかひじきはビタミンやミネラルが豊富に含まれます。エネルギー50 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質2.4 g脂質3.2 g炭水化物3.8 g糖質2.4 g食物繊維1.4 gコレステロール9 mgカリウム272 mgカルシウム49 mgリン38 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸33 µgエネルギー50 kcal食塩相当量0.2 gたんぱく質2.4 g脂質3.2 g炭水化物3.8 g糖質2.4 g食物繊維1.4 gコレステロール9 mgカリウム272 mgカルシウム49 mgリン38 mg鉄0.5 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸33 µgおかひじき、にんじん、ホールコーン、ツナ水煮缶、…材料： おかひじき、にんじん、ホールコーン、…-
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春キャベツたっぷり サンラータン風スープ
- 26 kcal
- 食塩 0.8 g
くたくた野菜を酢の酸味でさっぱりいただくスープ。最後にラー油をたらしてピリッと。エネルギー26 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.9 g脂質0.2 g炭水化物5.6 g糖質4.3 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム146 mgカルシウム24 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸33 µgエネルギー26 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質0.9 g脂質0.2 g炭水化物5.6 g糖質4.3 g食物繊維1.3 gコレステロール0 mgカリウム146 mgカルシウム24 mgリン22 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸33 µg春キャベツ、玉ねぎ、にんじん、水、鶏ガラスープの…材料： 春キャベツ、玉ねぎ、にんじん、水、鶏…-
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春キャベツの控えめマヨネーズ和え 簡単
- 39 kcal
- 食塩 0.3 g
甘みが特徴の春キャベツ。和ものやサラダでは調味料を控えめにして、素材を味わいましょう。エネルギー39 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.7 g脂質3.0 g炭水化物2.7 g糖質1.8 g食物繊維0.9 gコレステロール6 mgカリウム97 mgカルシウム22 mgリン16 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸33 µgエネルギー39 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.7 g脂質3.0 g炭水化物2.7 g糖質1.8 g食物繊維0.9 gコレステロール6 mgカリウム97 mgカルシウム22 mgリン16 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸33 µg春キャベツ、マヨネーズ、塩、こしょう材料： 春キャベツ、マヨネーズ、塩、こしょう-
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胡麻が香る 桜海老と青海苔のおにぎり
- 250 kcal
- 食塩 0.5 g
麦ご飯に混ぜるだけで、香り豊かなおにぎりが完成！お弁当や間食にぴったり。エネルギー250 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.1 g脂質2.8 g炭水化物52.9 g糖質48.8 g食物繊維4.1 gコレステロール18 mgカリウム113 mgカルシウム84 mgリン106 mg鉄0.8 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC2 mg葉酸33 µgエネルギー250 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.1 g脂質2.8 g炭水化物52.9 g糖質48.8 g食物繊維4.1 gコレステロール18 mgカリウム113 mgカルシウム84 mgリン106 mg鉄0.8 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC2 mg葉酸33 µg麦ご飯（押し麦３割）、A干し桜海老、A青海苔、A…材料： 麦ご飯（押し麦３割）、A干し桜海老、…-
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具材を炒めずに作る お手軽春巻き
- 438 kcal
- 食塩 1.1 g
パリッと香ばしい春巻き。具材は炒めず、そのまま皮に包んで揚げるので、下準備の時間を短縮することができます。エネルギー438 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質7.2 g脂質30.7 g炭水化物35.7 g糖質32.9 g食物繊維2.8 gコレステロール18 mgカリウム200 mgカルシウム26 mgリン69 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC13 mg葉酸33 µgエネルギー438 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質7.2 g脂質30.7 g炭水化物35.7 g糖質32.9 g食物繊維2.8 gコレステロール18 mgカリウム200 mgカルシウム26 mgリン69 mg鉄0.5 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC13 mg葉酸33 µg春雨、豚バラ薄切り肉、キャベツ、にら、春巻きの皮…材料： 春雨、豚バラ薄切り肉、キャベツ、にら…-
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味染みぶり大根
- 192 kcal
- 食塩 1.2 g
ぶりのうま味がしっかりしみた大根が主役の煮物。ぶりは霜降りをして臭みをとると、塩分を控えてもおいしく仕上がります。エネルギー192 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.8 g脂質10.6 g炭水化物10.0 g糖質8.9 g食物繊維1.1 gコレステロール43 mgカリウム452 mgカルシウム25 mgリン106 mg鉄1.1 mg亜鉛0.6 mgビタミンD4.8 µgビタミンB122.3 µgビタミンC10 mg葉酸33 µgエネルギー192 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.8 g脂質10.6 g炭水化物10.0 g糖質8.9 g食物繊維1.1 gコレステロール43 mgカリウム452 mgカルシウム25 mgリン106 mg鉄1.1 mg亜鉛0.6 mgビタミンD4.8 µgビタミンB122.3 µgビタミンC10 mg葉酸33 µgぶり（切り身）、大根、しょうが（太めのせん切り）…材料： ぶり（切り身）、大根、しょうが（太め…-
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さんまの塩焼き
- 244 kcal
- 食塩 1.2 g
秋が旬のさんまを素材本来のおいしさを味わえるシンプルな塩焼きに。香ばしく焼いて、レモンや大根おろしと一緒に。エネルギー244 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.0 g脂質20.6 g炭水化物3.6 g糖質2.5 g食物繊維1.1 gコレステロール54 mgカリウム300 mgカルシウム42 mgリン159 mg鉄1.3 mg亜鉛0.7 mgビタミンD12.8 µgビタミンB1212.8 µgビタミンC16 mg葉酸33 µgエネルギー244 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質15.0 g脂質20.6 g炭水化物3.6 g糖質2.5 g食物繊維1.1 gコレステロール54 mgカリウム300 mgカルシウム42 mgリン159 mg鉄1.3 mg亜鉛0.7 mgビタミンD12.8 µgビタミンB1212.8 µgビタミンC16 mg葉酸33 µgさんま（１人１尾）、塩（焼き塩などサラサラのもの…材料： さんま（１人１尾）、塩（焼き塩などサ…-
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