おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5602 品
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電子レンジで とろーり豆乳とチーズの温奴
- 180 kcal
- 食塩 0.8 g
電子レンジであっという間にできる温奴。淡白な豆腐と、コクのあるチーズが相性抜群。後がけのラー油が味を引き締めます。エネルギー180 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.1 g脂質12.5 g炭水化物5.2 g糖質2.8 g食物繊維2.4 gコレステロール7 mgカリウム289 mgカルシウム229 mgリン241 mg鉄3.1 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸40 µgエネルギー180 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質15.1 g脂質12.5 g炭水化物5.2 g糖質2.8 g食物繊維2.4 gコレステロール7 mgカリウム289 mgカルシウム229 mgリン241 mg鉄3.1 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC0 mg葉酸40 µg木綿豆腐、無調整豆乳、めんつゆ（ストレート）、ス…材料： 木綿豆腐、無調整豆乳、めんつゆ（スト…-
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さばの水煮缶で炊き込みご飯
- 319 kcal
- 食塩 1.4 g
旨味たっぷりな炊き込みが、少ない材料で作れます。鯖の水煮缶は、栄養価の高い鯖の栄養が手軽に摂取できる優れもの。エネルギー319 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質10.8 g脂質4.6 g炭水化物59.8 g糖質57.5 g食物繊維2.3 gコレステロール17 mgカリウム289 mgカルシウム86 mgリン158 mg鉄1.3 mg亜鉛1.7 mgビタミンD2.3 µgビタミンB122.4 µgビタミンC1 mg葉酸34 µgエネルギー319 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質10.8 g脂質4.6 g炭水化物59.8 g糖質57.5 g食物繊維2.3 gコレステロール17 mgカリウム289 mgカルシウム86 mgリン158 mg鉄1.3 mg亜鉛1.7 mgビタミンD2.3 µgビタミンB122.4 µgビタミンC1 mg葉酸34 µg米、さば水煮缶（汁含む）、ごぼう、にんじん、しめ…材料： 米、さば水煮缶（汁含む）、ごぼう、に…-
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タコとカリフラワーのカレー風味
- 97 kcal
- 食塩 0.3 g
カレー粉を使った減塩レシピ。カリフラワーに含まれているビタミンCは、美肌効果が期待されています。エネルギー97 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質8.2 g脂質6.3 g炭水化物3.1 g糖質1.5 g食物繊維1.6 gコレステロール51 mgカリウム289 mgカルシウム22 mgリン75 mg鉄0.6 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC41 mg葉酸48 µgエネルギー97 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質8.2 g脂質6.3 g炭水化物3.1 g糖質1.5 g食物繊維1.6 gコレステロール51 mgカリウム289 mgカルシウム22 mgリン75 mg鉄0.6 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC41 mg葉酸48 µgタコ、カリフラワー、オリーブオイル(炒め用)、マ…材料： タコ、カリフラワー、オリーブオイル(…-
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トースターでやさしい味のミルキードリア
- 330 kcal
- 食塩 1.0 g
ホワイトソースではなく、牛乳をごはんに加え混ぜただけの簡単レシピ。慌ただしい朝食にもおすすめの一品です。エネルギー330 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質11.8 g脂質7.8 g炭水化物57.8 g糖質52.7 g食物繊維5.1 gコレステロール23 mgカリウム289 mgカルシウム166 mgリン266 mg鉄0.8 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.7 µgビタミンC27 mg葉酸56 µgエネルギー330 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質11.8 g脂質7.8 g炭水化物57.8 g糖質52.7 g食物繊維5.1 gコレステロール23 mgカリウム289 mgカルシウム166 mgリン266 mg鉄0.8 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.7 µgビタミンC27 mg葉酸56 µg麦ごはん（押し麦３割）、塩、こしょう、牛乳、ピザ…材料： 麦ごはん（押し麦３割）、塩、こしょう…-
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豚バラ肉とピーマンのこってり甘辛みそ炒め
- 277 kcal
- 食塩 1.2 g
カリッと香ばしく、さらにちょっと甘めのみそ味の豚肉はご飯にもぴったり。調味料を入れるときは、焦げないように必ず弱火で。エネルギー277 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.5 g脂質20.8 g炭水化物14.1 g糖質11.9 g食物繊維2.2 gコレステロール35 mgカリウム289 mgカルシウム19 mgリン94 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC58 mg葉酸27 µgエネルギー277 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質8.5 g脂質20.8 g炭水化物14.1 g糖質11.9 g食物繊維2.2 gコレステロール35 mgカリウム289 mgカルシウム19 mgリン94 mg鉄1.0 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC58 mg葉酸27 µg豚バラ肉（薄切り）、ピーマン、片栗粉、七味とうが…材料： 豚バラ肉（薄切り）、ピーマン、片栗粉…-
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春菊の海苔あえ
- 35 kcal
- 食塩 0.4 g
ごま油と香ばしい焼き海苔が、風味豊かな春菊と好相性。シンプルな味付けで春菊の香りとほろ苦さを楽しめます。エネルギー35 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.7 g脂質2.2 g炭水化物3.5 g糖質1.3 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム289 mgカルシウム66 mgリン33 mg鉄1.0 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC12 mg葉酸117 µgエネルギー35 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.7 g脂質2.2 g炭水化物3.5 g糖質1.3 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム289 mgカルシウム66 mgリン33 mg鉄1.0 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC12 mg葉酸117 µg春菊、にんじん、焼き海苔、Ａ、鶏がらスープの素、…材料： 春菊、にんじん、焼き海苔、Ａ、鶏がら…-
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じゃがいもの塩バター焼き
- 73 kcal
- 食塩 0.5 g
香ばしくパリッと焼けたじゃがいもは、あと引く美味しさ。付け合せや、お弁当の隙間にもピッタリ。エネルギー73 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.3 g脂質3.7 g炭水化物12.1 g糖質5.9 g食物繊維6.2 gコレステロール4 mgカリウム289 mgカルシウム3 mgリン33 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸14 µgエネルギー73 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.3 g脂質3.7 g炭水化物12.1 g糖質5.9 g食物繊維6.2 gコレステロール4 mgカリウム289 mgカルシウム3 mgリン33 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸14 µgじゃがいも（皮付き）、オリーブ油、バター、塩、粗…材料： じゃがいも（皮付き）、オリーブ油、バ…-
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なめろう
- 89 kcal
- 食塩 0.7 g
「なめろう」は千葉県房総半島沿岸が発祥の郷土料理です。多めの薬味とみそのコクは、ついつい箸がのびてしまうおいしさ。エネルギー89 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質14.4 g脂質3.4 g炭水化物1.7 g糖質1.3 g食物繊維0.4 gコレステロール48 mgカリウム289 mgカルシウム54 mgリン171 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD6.2 µgビタミンB125.0 µgビタミンC1 mg葉酸12 µgエネルギー89 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質14.4 g脂質3.4 g炭水化物1.7 g糖質1.3 g食物繊維0.4 gコレステロール48 mgカリウム289 mgカルシウム54 mgリン171 mg鉄0.6 mg亜鉛0.8 mgビタミンD6.2 µgビタミンB125.0 µgビタミンC1 mg葉酸12 µgあじ（刺身用）、A しょうが（みじん切り）、A …材料： あじ（刺身用）、A しょうが（みじん…-
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キャベツとベーコンのペペロンチーノ
- 334 kcal
- 食塩 1.4 g
ベーコンのうま味感じる一皿。炒めて仕上げるため、パスタは表記時間より１分ほど短くゆでるくらいがちょうど良いかたさです。エネルギー334 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質12.2 g脂質8.3 g炭水化物55.7 g糖質50.8 g食物繊維4.9 gコレステロール9 mgカリウム289 mgカルシウム35 mgリン141 mg鉄1.2 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸45 µgエネルギー334 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質12.2 g脂質8.3 g炭水化物55.7 g糖質50.8 g食物繊維4.9 gコレステロール9 mgカリウム289 mgカルシウム35 mgリン141 mg鉄1.2 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC30 mg葉酸45 µgスパゲッティ（乾）、キャベツ、ベーコン、にんにく…材料： スパゲッティ（乾）、キャベツ、ベーコ…-
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鶏ひき肉の大葉ハンバーグ
- 181 kcal
- 食塩 1.0 g
青じその香りが口の中に広がります。香味野菜を利用して、おいしい減塩レシピを楽しみましょう。エネルギー181 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.9 g脂質11.8 g炭水化物5.8 g糖質5.0 g食物繊維0.8 gコレステロール64 mgカリウム288 mgカルシウム20 mgリン111 mg鉄0.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸18 µgエネルギー181 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質14.9 g脂質11.8 g炭水化物5.8 g糖質5.0 g食物繊維0.8 gコレステロール64 mgカリウム288 mgカルシウム20 mgリン111 mg鉄0.9 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC4 mg葉酸18 µg鶏ひき肉、玉ねぎ、青じそ、サラダ油、A、しょうゆ…材料： 鶏ひき肉、玉ねぎ、青じそ、サラダ油、…-
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