おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5602 品
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たんぱく質を控えた 豚丼の具
- 242 kcal
- 食塩 0.7 g
豚肉は片栗粉をまぶしてカリカリに焼いて香ばしく。甘辛いたれを絡めてご飯にのせてどうぞ。しっかり味でご飯がすすみます。エネルギー242 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質9.3 g脂質21.3 g炭水化物4.9 g糖質4.5 g食物繊維0.4 gコレステロール42 mgカリウム192 mgカルシウム7 mgリン92 mg鉄0.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸12 µgエネルギー242 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質9.3 g脂質21.3 g炭水化物4.9 g糖質4.5 g食物繊維0.4 gコレステロール42 mgカリウム192 mgカルシウム7 mgリン92 mg鉄0.5 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC2 mg葉酸12 µg豚バラ肉（厚みのあるもの）、片栗粉、長ねぎ（白い…材料： 豚バラ肉（厚みのあるもの）、片栗粉、…-
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海老とブロッコリーのにんにくマヨサラダ
- 60 kcal
- 食塩 0.6 g
赤と緑がかわいいお手軽レシピ。ブロッコリーはしっかり水切りをして和えると、味が薄まらずおいしく食べられます。エネルギー60 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質9.3 g脂質2.1 g炭水化物2.5 g糖質0.9 g食物繊維1.6 gコレステロール64 mgカリウム238 mgカルシウム45 mgリン122 mg鉄0.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC42 mg葉酸73 µgエネルギー60 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質9.3 g脂質2.1 g炭水化物2.5 g糖質0.9 g食物繊維1.6 gコレステロール64 mgカリウム238 mgカルシウム45 mgリン122 mg鉄0.5 mg亜鉛0.8 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC42 mg葉酸73 µgブラックタイガー、ブロッコリー、A、にんにく（す…材料： ブラックタイガー、ブロッコリー、A、…-
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帆立のおかゆ
- 232 kcal
- 食塩 1.4 g
帆立のうまみと白菜の甘みをしみ込ませたやさしい味。カリッと揚げたワンタンがアクセント。エネルギー232 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質9.3 g脂質3.6 g炭水化物42.8 g糖質40.5 g食物繊維2.3 gコレステロール19 mgカリウム231 mgカルシウム45 mgリン103 mg鉄0.5 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC12 mg葉酸42 µgエネルギー232 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質9.3 g脂質3.6 g炭水化物42.8 g糖質40.5 g食物繊維2.3 gコレステロール19 mgカリウム231 mgカルシウム45 mgリン103 mg鉄0.5 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC12 mg葉酸42 µgご飯、帆立て水煮缶、白菜、細ねぎ、ワンタンの皮、…材料： ご飯、帆立て水煮缶、白菜、細ねぎ、ワ…-
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揚げないゼリーフライ
- 180 kcal
- 食塩 1.0 g
埼玉県行田市のB級グルメ。小判型から「銭（ぜに）」→「ゼリー」へ変化したとか。揚げずに焼いてヘルシーに仕上げました。エネルギー180 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.3 g脂質7.8 g炭水化物25.7 g糖質12.3 g食物繊維13.4 gコレステロール95 mgカリウム638 mgカルシウム103 mgリン164 mg鉄1.8 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC18 mg葉酸49 µgエネルギー180 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質9.3 g脂質7.8 g炭水化物25.7 g糖質12.3 g食物繊維13.4 gコレステロール95 mgカリウム638 mgカルシウム103 mgリン164 mg鉄1.8 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC18 mg葉酸49 µgじゃがいも（皮をむき一口大に切る）、玉ねぎ（みじ…材料： じゃがいも（皮をむき一口大に切る）、…-
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シンプル ペペロンチーノ
- 286 kcal
- 食塩 1.1 g
オイルを控えたシンプルなペペロンチーノ。弱火でにんにくと唐辛子をじっくり炒めることが、おいしく仕上げるポイントです。エネルギー286 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.3 g脂質5.4 g炭水化物52.6 g糖質48.6 g食物繊維4.0 gコレステロール0 mgカリウム159 mgカルシウム14 mgリン96 mg鉄1.0 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸12 µgエネルギー286 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.3 g脂質5.4 g炭水化物52.6 g糖質48.6 g食物繊維4.0 gコレステロール0 mgカリウム159 mgカルシウム14 mgリン96 mg鉄1.0 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸12 µgスパゲッティ（乾）、にんにく、赤とうがらし（輪切…材料： スパゲッティ（乾）、にんにく、赤とう…-
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ペペロンチーノペンネ
- 304 kcal
- 食塩 1.1 g
シンプルなオイルベースのペペロンチーノ。スパゲッティではなく、食べ応えのあるペンネを使って、満足感を感じやすい一品に。エネルギー304 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.3 g脂質7.4 g炭水化物52.6 g糖質48.6 g食物繊維4.0 gコレステロール0 mgカリウム163 mgカルシウム14 mgリン97 mg鉄1.0 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸12 µgエネルギー304 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.3 g脂質7.4 g炭水化物52.6 g糖質48.6 g食物繊維4.0 gコレステロール0 mgカリウム163 mgカルシウム14 mgリン97 mg鉄1.0 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC0 mg葉酸12 µgペンネ（乾）、にんにく、赤とうがらし（ホール）、…材料： ペンネ（乾）、にんにく、赤とうがらし…-
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おから入り にらチーズチヂミ
- 186 kcal
- 食塩 1.3 g
小麦粉の代わりにおからパウダーで作って糖質をカット。チーズを入れてパリパリに仕上げました。食物繊維も補えます。エネルギー186 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質9.3 g脂質13.9 g炭水化物9.1 g糖質4.4 g食物繊維4.7 gコレステロール104 mgカリウム252 mgカルシウム145 mgリン202 mg鉄1.1 mg亜鉛1.1 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC4 mg葉酸34 µgエネルギー186 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質9.3 g脂質13.9 g炭水化物9.1 g糖質4.4 g食物繊維4.7 gコレステロール104 mgカリウム252 mgカルシウム145 mgリン202 mg鉄1.1 mg亜鉛1.1 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.8 µgビタミンC4 mg葉酸34 µgおからパウダー、水、にら、ごま油、ピザ用チーズ、…材料： おからパウダー、水、にら、ごま油、ピ…-
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長いもコロッケ
- 302 kcal
- 食塩 0.9 g
長いものとろっとした口当たりがクリームコロッケを連想させ、味もおなかも満足できるレシピです。エネルギー302 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.3 g脂質17.9 g炭水化物28.9 g糖質25.9 g食物繊維3.0 gコレステロール51 mgカリウム616 mgカルシウム46 mgリン71 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸44 µgエネルギー302 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質9.3 g脂質17.9 g炭水化物28.9 g糖質25.9 g食物繊維3.0 gコレステロール51 mgカリウム616 mgカルシウム46 mgリン71 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.1 µgビタミンC20 mg葉酸44 µg長いも、合いびき肉(牛7割豚3割)、長ねぎ（みじ…材料： 長いも、合いびき肉(牛7割豚3割)、…-
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あさりの炊き込みごはん
- 276 kcal
- 食塩 1.2 g
あさりの水煮缶を汁ごと使うことでうまみたっぷり。鉄分や亜鉛などミネラルの補給にもおすすめです。エネルギー276 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質9.3 g脂質1.2 g炭水化物57.1 g糖質56.0 g食物繊維1.1 gコレステロール18 mgカリウム171 mgカルシウム32 mgリン143 mg鉄6.8 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1212.8 µgビタミンC1 mg葉酸20 µgエネルギー276 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質9.3 g脂質1.2 g炭水化物57.1 g糖質56.0 g食物繊維1.1 gコレステロール18 mgカリウム171 mgカルシウム32 mgリン143 mg鉄6.8 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.1 µgビタミンB1212.8 µgビタミンC1 mg葉酸20 µg米、あさり水煮（固形量）、しめじ、にんじん、しょ…材料： 米、あさり水煮（固形量）、しめじ、に…-
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ヘルシー 卵とキャベツのオープンサンド
- 218 kcal
- 食塩 1.3 g
キャベツをたっぷり入れて、フィリングをのせたボリューム満点のトーストです。エネルギー218 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質9.3 g脂質7.1 g炭水化物31.3 g糖質27.5 g食物繊維3.8 gコレステロール93 mgカリウム204 mgカルシウム49 mgリン101 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC21 mg葉酸69 µgエネルギー218 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質9.3 g脂質7.1 g炭水化物31.3 g糖質27.5 g食物繊維3.8 gコレステロール93 mgカリウム204 mgカルシウム49 mgリン101 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.0 µgビタミンB120.3 µgビタミンC21 mg葉酸69 µg食パン（６枚切り）、卵、キャベツ、オリーブ油、塩…材料： 食パン（６枚切り）、卵、キャベツ、オ…-
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