おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5628 品
  • お弁当にも 鶏肉のスイートチリソース炒め

    • 170 kcal
    • 食塩 0.9 g
    高羽ゆき
    甘辛い味付けで、ご飯が進むおかずです。パクチーとレモンを添えて、エスニックな雰囲気に。
    エネルギー
    170 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    18.0 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    9.7 g
    糖質
    8.7 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    78 mg
    カリウム
    409 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    189 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    170 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    18.0 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    9.7 g
    糖質
    8.7 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    78 mg
    カリウム
    409 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    189 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    24 µg
    鶏もも肉(皮なし)、小麦粉、サラダ油、ミニトマト…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、小麦粉、サラダ油…
  • にらとかにかまのごまマヨあえ

    • 57 kcal
    • 食塩 0.5 g
    ふなここ
    にらの香りと、かに風味かまぼこのうまみにマヨネーズのコクが加わり、味わい深い一品。にらは電子レンジ加熱で手軽に作れます。
    エネルギー
    57 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    275 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    33 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    53 µg
    エネルギー
    57 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    275 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    33 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    53 µg
    にら、かに風味かまぼこ、Aごま油、Aマヨネーズ、…
    材料: にら、かに風味かまぼこ、Aごま油、A…
  • 簡単ヘルシー きのこたっぷりスープ

    • 18 kcal
    • 食塩 1.0 g
    27mama10
    3種類のきのこを使ったスープ。きのこのだしがスープに染み出し、旨みがしっかりと味わえます。
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    192 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    55 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    192 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    55 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    30 µg
    えのきたけ、しめじ、しいたけ、水、鶏がらスープの…
    材料: えのきたけ、しめじ、しいたけ、水、鶏…
  • サラダほうれん草とカブのサラダ

    • 28 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おおたわ歩美
    レモン汁のドレッシングで、さっぱり爽やかなサラダ。生のかぶの食感がアクセントになります。
    エネルギー
    28 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    227 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    18 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    57 µg
    エネルギー
    28 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    227 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    18 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    57 µg
    かぶ、サラダほうれん草、塩、Aレモン汁、Aオリー…
    材料: かぶ、サラダほうれん草、塩、Aレモン…
  • スナップえんどうと大根人参の味噌汁

    • 23 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ジョリポン
    彩りがよく、春らしい一品。スナップえんどうのやさしい甘さが染みたみそ汁です。
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    116 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    24 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    116 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    24 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    18 µg
    スナップえんどう、大根、にんじん、水、和風だしの…
    材料: スナップえんどう、大根、にんじん、水…
  • もやしとキャベツのごま酢あえ

    • 43 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康 管理栄養士
    しゃきしゃきのもやしとキャベツ、ごまの香ばしさと酢の酸味でやみつきな味。
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    113 mg
    カルシウム
    65 mg
    リン
    45 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    113 mg
    カルシウム
    65 mg
    リン
    45 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    38 µg
    もやし、キャベツ、A、白すりごま、しょうゆ、酢、…
    材料: もやし、キャベツ、A、白すりごま、し…
  • もやしとほうれん草のごま酢あえ

    • 36 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康 管理栄養士
    シャキッとしたもやしとほうれん草にさっぱり味のごま酢が絡みます。
    エネルギー
    36 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    259 mg
    カルシウム
    55 mg
    リン
    45 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    80 µg
    エネルギー
    36 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    259 mg
    カルシウム
    55 mg
    リン
    45 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    80 µg
    もやし、ほうれん草、A、しょうゆ、白すりごま、酢…
    材料: もやし、ほうれん草、A、しょうゆ、白…
  • ミニトマトのはちみつマリネ

    • 38 kcal
    • 食塩 0.0 g
    トイロ*
    コロコロ可愛らしいミニトマトのマリネです。気温が上がってきたら、冷蔵庫で寝かせて、ヒンヤリを楽しむのがおすすめです。
    エネルギー
    38 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    89 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    9 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    11 µg
    エネルギー
    38 kcal
    食塩相当量
    0.0 g
    たんぱく質
    0.3 g
    脂質
    2.0 g
    炭水化物
    4.7 g
    糖質
    4.3 g
    食物繊維
    0.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    89 mg
    カルシウム
    4 mg
    リン
    9 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    11 µg
    ミニトマト、Aはちみつ、Aリンゴ酢、Aオリーブ油…
    材料: ミニトマト、Aはちみつ、Aリンゴ酢、…
  • トマトとゆで卵のマヨチーズトースト

    • 298 kcal
    • 食塩 1.6 g
    ゆず☆ななみ
    ゆで卵とトマトが色鮮やかなオープンサンドです。チーズのコクと焼いたトマトがマッチする定番レシピになりそうな一皿です。
    エネルギー
    298 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    15.5 g
    脂質
    12.2 g
    炭水化物
    36.1 g
    糖質
    31.7 g
    食物繊維
    4.4 g
    コレステロール
    205 mg
    カリウム
    355 mg
    カルシウム
    141 mg
    リン
    295 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    75 µg
    エネルギー
    298 kcal
    食塩相当量
    1.6 g
    たんぱく質
    15.5 g
    脂質
    12.2 g
    炭水化物
    36.1 g
    糖質
    31.7 g
    食物繊維
    4.4 g
    コレステロール
    205 mg
    カリウム
    355 mg
    カルシウム
    141 mg
    リン
    295 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    1.3 µg
    ビタミンB12
    1.0 µg
    ビタミンC
    17 mg
    葉酸
    75 µg
    ライ麦食パン(6枚切り)、ゆで卵、トマト、キャベ…
    材料: ライ麦食パン(6枚切り)、ゆで卵、ト…
  • かぶのレモンサラダ

    • 24 kcal
    • 食塩 0.4 g
    きみとハーブ
    酸っぱくて爽やかなレモンの風味が広がるかぶのサラダ。かぶは季節によってやわらかさや甘みが変わります。その違いも楽しんで。
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    163 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    17 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    24 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.5 g
    脂質
    0.1 g
    炭水化物
    6.1 g
    糖質
    4.8 g
    食物繊維
    1.3 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    163 mg
    カルシウム
    21 mg
    リン
    17 mg
    0.1 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    33 µg
    かぶ、塩、レモン、砂糖
    材料: かぶ、塩、レモン、砂糖
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