おいしく減塩したい

食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 : 5631 品
  • 蒸し鶏のゴマダレサラダ

    • 230 kcal
    • 食塩 0.8 g
    おいしい健康
    鶏肉をしっとり仕上げる秘密は、下ごしらえに少しの「砂糖」。気になる塩分も控えられます。こってりソースで食べごたえも満点。
    エネルギー
    230 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    18.0 g
    脂質
    17.0 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    76 mg
    カリウム
    379 mg
    カルシウム
    64 mg
    リン
    203 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    46 µg
    エネルギー
    230 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    18.0 g
    脂質
    17.0 g
    炭水化物
    3.2 g
    糖質
    2.2 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    76 mg
    カリウム
    379 mg
    カルシウム
    64 mg
    リン
    203 mg
    0.9 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    46 µg
    鶏むね肉(皮なし)、市販サラダミックス、A、酒、…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、市販サラダミック…
  • かき揚げ

    • 316 kcal
    • 食塩 0.8 g
    ワタナベマキ
    ごま油の香りをまとった香ばしい衣に、えび、玉ねぎ、三つ葉それぞれが彩りよく入ったかき揚げ。
    エネルギー
    316 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    15.9 g
    炭水化物
    32.7 g
    糖質
    30.8 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    177 mg
    カリウム
    295 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    199 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    56 µg
    エネルギー
    316 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    12.7 g
    脂質
    15.9 g
    炭水化物
    32.7 g
    糖質
    30.8 g
    食物繊維
    1.9 g
    コレステロール
    177 mg
    カリウム
    295 mg
    カルシウム
    57 mg
    リン
    199 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    0.9 mg
    ビタミンD
    1.1 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    6 mg
    葉酸
    56 µg
    芝えび(むき身)、みつば、玉ねぎ、片栗粉(えび用…
    材料: 芝えび(むき身)、みつば、玉ねぎ、片…
  • お弁当にも 鶏肉のスイートチリソース炒め

    • 170 kcal
    • 食塩 0.9 g
    高羽ゆき
    甘辛い味付けで、ご飯が進むおかずです。パクチーとレモンを添えて、エスニックな雰囲気に。
    エネルギー
    170 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    18.0 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    9.7 g
    糖質
    8.7 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    78 mg
    カリウム
    409 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    189 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    24 µg
    エネルギー
    170 kcal
    食塩相当量
    0.9 g
    たんぱく質
    18.0 g
    脂質
    7.7 g
    炭水化物
    9.7 g
    糖質
    8.7 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    78 mg
    カリウム
    409 mg
    カルシウム
    20 mg
    リン
    189 mg
    0.8 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    21 mg
    葉酸
    24 µg
    鶏もも肉(皮なし)、小麦粉、サラダ油、ミニトマト…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、小麦粉、サラダ油…
  • にらとかにかまのごまマヨあえ

    • 57 kcal
    • 食塩 0.5 g
    ふなここ
    にらの香りと、かに風味かまぼこのうまみにマヨネーズのコクが加わり、味わい深い一品。にらは電子レンジ加熱で手軽に作れます。
    エネルギー
    57 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    275 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    33 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    53 µg
    エネルギー
    57 kcal
    食塩相当量
    0.5 g
    たんぱく質
    2.5 g
    脂質
    4.2 g
    炭水化物
    3.3 g
    糖質
    1.8 g
    食物繊維
    1.5 g
    コレステロール
    5 mg
    カリウム
    275 mg
    カルシウム
    49 mg
    リン
    33 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    53 µg
    にら、かに風味かまぼこ、Aごま油、Aマヨネーズ、…
    材料: にら、かに風味かまぼこ、Aごま油、A…
  • 簡単ヘルシー きのこたっぷりスープ

    • 18 kcal
    • 食塩 1.0 g
    27mama10
    3種類のきのこを使ったスープ。きのこのだしがスープに染み出し、旨みがしっかりと味わえます。
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    192 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    55 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    30 µg
    エネルギー
    18 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.7 g
    脂質
    0.2 g
    炭水化物
    3.9 g
    糖質
    1.9 g
    食物繊維
    2.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    192 mg
    カルシウム
    3 mg
    リン
    55 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.3 mg
    ビタミンD
    0.3 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    0 mg
    葉酸
    30 µg
    えのきたけ、しめじ、しいたけ、水、鶏がらスープの…
    材料: えのきたけ、しめじ、しいたけ、水、鶏…
  • サラダほうれん草とカブのサラダ

    • 28 kcal
    • 食塩 0.4 g
    おおたわ歩美
    レモン汁のドレッシングで、さっぱり爽やかなサラダ。生のかぶの食感がアクセントになります。
    エネルギー
    28 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    227 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    18 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    57 µg
    エネルギー
    28 kcal
    食塩相当量
    0.4 g
    たんぱく質
    0.7 g
    脂質
    2.1 g
    炭水化物
    2.4 g
    糖質
    1.4 g
    食物繊維
    1.0 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    227 mg
    カルシウム
    18 mg
    リン
    18 mg
    0.5 mg
    亜鉛
    0.2 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    15 mg
    葉酸
    57 µg
    かぶ、サラダほうれん草、塩、Aレモン汁、Aオリー…
    材料: かぶ、サラダほうれん草、塩、Aレモン…
  • スナップえんどうと大根人参の味噌汁

    • 23 kcal
    • 食塩 1.0 g
    ジョリポン
    彩りがよく、春らしい一品。スナップえんどうのやさしい甘さが染みたみそ汁です。
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    116 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    24 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    18 µg
    エネルギー
    23 kcal
    食塩相当量
    1.0 g
    たんぱく質
    1.3 g
    脂質
    0.4 g
    炭水化物
    4.2 g
    糖質
    3.1 g
    食物繊維
    1.1 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    116 mg
    カルシウム
    16 mg
    リン
    24 mg
    0.4 mg
    亜鉛
    0.1 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    18 µg
    スナップえんどう、大根、にんじん、水、和風だしの…
    材料: スナップえんどう、大根、にんじん、水…
  • そら豆と鮭の春色スパゲティ

    • 440 kcal
    • 食塩 1.7 g
    スノーキッチン
    鮭とそらまめの彩りが、春らしさを感じさせてくれるスパゲッティ。まろやかなクリームソースが絡まり、食べごたえもしっかり。
    エネルギー
    440 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    23.7 g
    脂質
    11.9 g
    炭水化物
    64.5 g
    糖質
    59.4 g
    食物繊維
    5.1 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    554 mg
    カルシウム
    120 mg
    リン
    336 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    9.4 µg
    ビタミンB12
    3.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    50 µg
    エネルギー
    440 kcal
    食塩相当量
    1.7 g
    たんぱく質
    23.7 g
    脂質
    11.9 g
    炭水化物
    64.5 g
    糖質
    59.4 g
    食物繊維
    5.1 g
    コレステロール
    36 mg
    カリウム
    554 mg
    カルシウム
    120 mg
    リン
    336 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    1.9 mg
    ビタミンD
    9.4 µg
    ビタミンB12
    3.0 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    50 µg
    スパゲッティ(乾)、塩鮭(切り身)、そら豆、玉ね…
    材料: スパゲッティ(乾)、塩鮭(切り身)、…
  • もやしとキャベツのごま酢あえ

    • 43 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康 管理栄養士
    しゃきしゃきのもやしとキャベツ、ごまの香ばしさと酢の酸味でやみつきな味。
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    113 mg
    カルシウム
    65 mg
    リン
    45 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    38 µg
    エネルギー
    43 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.0 g
    脂質
    2.2 g
    炭水化物
    4.4 g
    糖質
    3.0 g
    食物繊維
    1.4 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    113 mg
    カルシウム
    65 mg
    リン
    45 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    0.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    14 mg
    葉酸
    38 µg
    もやし、キャベツ、A、白すりごま、しょうゆ、酢、…
    材料: もやし、キャベツ、A、白すりごま、し…
  • もやしとほうれん草のごま酢あえ

    • 36 kcal
    • 食塩 0.6 g
    おいしい健康 管理栄養士
    シャキッとしたもやしとほうれん草にさっぱり味のごま酢が絡みます。
    エネルギー
    36 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    259 mg
    カルシウム
    55 mg
    リン
    45 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    80 µg
    エネルギー
    36 kcal
    食塩相当量
    0.6 g
    たんぱく質
    2.1 g
    脂質
    1.8 g
    炭水化物
    3.6 g
    糖質
    2.0 g
    食物繊維
    1.6 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    259 mg
    カルシウム
    55 mg
    リン
    45 mg
    1.0 mg
    亜鉛
    0.5 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.0 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    80 µg
    もやし、ほうれん草、A、しょうゆ、白すりごま、酢…
    材料: もやし、ほうれん草、A、しょうゆ、白…
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