おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5602 品
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ナンプラーとパクチー香るエスニック蕎麦
- 371 kcal
- 食塩 2.0 g
エスニック風の味付けで楽しむそばメニュー。パクチーの好きな方にはたまらない一品です。エネルギー371 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質21.1 g脂質11.4 g炭水化物47.9 g糖質43.8 g食物繊維4.1 gコレステロール48 mgカリウム411 mgカルシウム64 mgリン249 mg鉄2.7 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC15 mg葉酸42 µgエネルギー371 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質21.1 g脂質11.4 g炭水化物47.9 g糖質43.8 g食物繊維4.1 gコレステロール48 mgカリウム411 mgカルシウム64 mgリン249 mg鉄2.7 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.3 µgビタミンC15 mg葉酸42 µgそば（乾）、ごまだれ、鶏ひき肉、ごま油、トマト、…材料： そば（乾）、ごまだれ、鶏ひき肉、ごま…-
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豚肉巻きトマトステーキ
- 136 kcal
- 食塩 0.6 g
輪切りにしたトマトに豚肉を巻いて焼くだけ。食べごたえのある一皿です。トマト、豚肉のうま味をいかし、味付けはシンプルに。エネルギー136 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質12.8 g脂質8.2 g炭水化物3.7 g糖質2.9 g食物繊維0.8 gコレステロール40 mgカリウム369 mgカルシウム8 mgリン140 mg鉄0.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸18 µgエネルギー136 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質12.8 g脂質8.2 g炭水化物3.7 g糖質2.9 g食物繊維0.8 gコレステロール40 mgカリウム369 mgカルシウム8 mgリン140 mg鉄0.6 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC12 mg葉酸18 µgトマト、豚もも薄切り肉、塩、粗びき黒こしょう、オ…材料： トマト、豚もも薄切り肉、塩、粗びき黒…-
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濃厚なめらか 枝豆豆腐
- 69 kcal
- 食塩 0.5 g
枝豆の色と香りで夏が感じられる一品。滑らかで喉越しが良いため、食欲のない方や、嚥下力が低下した方でも美味しく頂けます。エネルギー69 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.3 g脂質3.8 g炭水化物3.8 g糖質2.6 g食物繊維1.2 gコレステロール4 mgカリウム209 mgカルシウム79 mgリン87 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸56 µgエネルギー69 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質6.3 g脂質3.8 g炭水化物3.8 g糖質2.6 g食物繊維1.2 gコレステロール4 mgカリウム209 mgカルシウム79 mgリン87 mg鉄1.0 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸56 µg枝豆（冷凍さや付き）、絹ごし豆腐、牛乳、粉ゼラチ…材料： 枝豆（冷凍さや付き）、絹ごし豆腐、牛…-
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さっぱり美味しい鶏むね肉のフォー
- 386 kcal
- 食塩 2.0 g
鶏肉のうま味が濃縮したスープ。レモンとパクチーの風味がおいしさを引き立てます。エネルギー386 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質16.4 g脂質4.1 g炭水化物68.1 g糖質66.7 g食物繊維1.4 gコレステロール37 mgカリウム284 mgカルシウム12 mgリン116 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸19 µgエネルギー386 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質16.4 g脂質4.1 g炭水化物68.1 g糖質66.7 g食物繊維1.4 gコレステロール37 mgカリウム284 mgカルシウム12 mgリン116 mg鉄0.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC11 mg葉酸19 µgフォー（乾）、鶏むね肉（皮付き）、トマト、パクチ…材料： フォー（乾）、鶏むね肉（皮付き）、ト…-
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さつまいもとひじきの酒かすあえ
- 94 kcal
- 食塩 0.5 g
食物繊維が豊富なさつまいもとひじきのレシピ。白みそと酒かすがほくほくのさつまいもによく合います。エネルギー94 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.3 g脂質0.4 g炭水化物21.0 g糖質18.7 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム330 mgカルシウム35 mgリン35 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸37 µgエネルギー94 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質2.3 g脂質0.4 g炭水化物21.0 g糖質18.7 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム330 mgカルシウム35 mgリン35 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC15 mg葉酸37 µgさつまいも、乾燥ひじき、酒かす、白みそ、Aオイス…材料： さつまいも、乾燥ひじき、酒かす、白み…-
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スナップエンドウとタイムレモンバター
- 45 kcal
- 食塩 0.3 g
タイムとレモンバターの香りが爽やかな一品です。香りや酸味を活かすことで、塩分控えめでも満足感のある味わいに。エネルギー45 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.5 g脂質1.5 g炭水化物8.0 g糖質5.9 g食物繊維2.1 gコレステロール2 mgカリウム190 mgカルシウム27 mgリン37 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸31 µgエネルギー45 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.5 g脂質1.5 g炭水化物8.0 g糖質5.9 g食物繊維2.1 gコレステロール2 mgカリウム190 mgカルシウム27 mgリン37 mg鉄0.6 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC20 mg葉酸31 µgスナップえんどう、にんじん、タイム、バター、オリ…材料： スナップえんどう、にんじん、タイム、…-
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フレッシュベリーとナッツのバルサミサラダ
- 132 kcal
- 食塩 0.5 g
ベリー類には、抗酸化作用のあるビタミンCやEが豊富に含まれます。アンチエイジングにオススメの爽やかサラダ！エネルギー132 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.1 g脂質8.4 g炭水化物11.0 g糖質9.0 g食物繊維2.0 gコレステロール8 mgカリウム149 mgカルシウム81 mgリン78 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC21 mg葉酸36 µgエネルギー132 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質4.1 g脂質8.4 g炭水化物11.0 g糖質9.0 g食物繊維2.0 gコレステロール8 mgカリウム149 mgカルシウム81 mgリン78 mg鉄0.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC21 mg葉酸36 µgいちご、ブラックベリー、ブルーベリー、くるみ、ゴ…材料： いちご、ブラックベリー、ブルーベリー…-
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まぐろとトマトのねぎみそあえ
- 157 kcal
- 食塩 0.9 g
まぐろとトマトのダブルのうま味を味わえる一品です。ねぎみそあえは、ご飯のおかずにぴったり。おつまみにも◎エネルギー157 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質19.6 g脂質7.0 g炭水化物6.4 g糖質4.9 g食物繊維1.5 gコレステロール29 mgカリウム533 mgカルシウム40 mgリン235 mg鉄1.2 mg亜鉛0.6 mgビタミンD2.5 µgビタミンB121.0 µgビタミンC14 mg葉酸35 µgエネルギー157 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質19.6 g脂質7.0 g炭水化物6.4 g糖質4.9 g食物繊維1.5 gコレステロール29 mgカリウム533 mgカルシウム40 mgリン235 mg鉄1.2 mg亜鉛0.6 mgビタミンD2.5 µgビタミンB121.0 µgビタミンC14 mg葉酸35 µgまぐろ（柵刺身用）、トマト、長ねぎ、白ごま、粗び…材料： まぐろ（柵刺身用）、トマト、長ねぎ、…-
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ホタルイカと菜の花のガーリック炒め
- 58 kcal
- 食塩 0.5 g
ビタミンA、C、Eが豊富な、抗酸化作用の高い一品。葉酸、鉄、ビタミンB12も豊富で、貧血が気になる女性にもお勧めです。エネルギー58 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.8 g脂質3.2 g炭水化物3.2 g糖質1.0 g食物繊維2.2 gコレステロール72 mgカリウム287 mgカルシウム84 mgリン96 mg鉄1.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB124.2 µgビタミンC67 mg葉酸181 µgエネルギー58 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質5.8 g脂質3.2 g炭水化物3.2 g糖質1.0 g食物繊維2.2 gコレステロール72 mgカリウム287 mgカルシウム84 mgリン96 mg鉄1.7 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB124.2 µgビタミンC67 mg葉酸181 µgほたるいか、菜の花、オリーブ油、にんにく、塩材料： ほたるいか、菜の花、オリーブ油、にん…-
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ナシゴレン 旨いからっ
- 423 kcal
- 食塩 1.3 g
ピリ辛タレと具だくさんの炒飯が良く合います。暑くて食欲がない日にもおすすめです。エネルギー423 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質21.9 g脂質10.3 g炭水化物63.6 g糖質59.7 g食物繊維3.9 gコレステロール247 mgカリウム418 mgカルシウム68 mgリン276 mg鉄1.5 mg亜鉛2.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.9 µgビタミンC23 mg葉酸75 µgエネルギー423 kcal食塩相当量1.3 gたんぱく質21.9 g脂質10.3 g炭水化物63.6 g糖質59.7 g食物繊維3.9 gコレステロール247 mgカリウム418 mgカルシウム68 mgリン276 mg鉄1.5 mg亜鉛2.6 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.9 µgビタミンC23 mg葉酸75 µg豚もも薄切り肉（脂身なし）、むきえび、にんにく（…材料： 豚もも薄切り肉（脂身なし）、むきえび…-
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