おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5606 品
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簡単 えのき大根おろしポン酢
- 27 kcal
- 食塩 0.6 g
えのきたけの食感が楽しめる一品。大根おろしとぽん酢しょうゆで、さっぱりとした味わい。忙しいときの簡単お助けメニューです。エネルギー27 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.7 g脂質0.2 g炭水化物6.0 g糖質3.6 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム286 mgカルシウム16 mgリン61 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸54 µgエネルギー27 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質1.7 g脂質0.2 g炭水化物6.0 g糖質3.6 g食物繊維2.4 gコレステロール0 mgカリウム286 mgカルシウム16 mgリン61 mg鉄0.6 mg亜鉛0.3 mgビタミンD0.4 µgビタミンB120.1 µgビタミンC9 mg葉酸54 µgえのきたけ、大根おろし、小ねぎ（小口切り）、刻み…材料： えのきたけ、大根おろし、小ねぎ（小口…-
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スナップえんどうと豚肉のひじき炒め
- 177 kcal
- 食塩 1.1 g
スナップえんどうのシャキッとした食感がおいしい炒めものです。ほどよい和風の味付けでご飯のおかずにぴったり。エネルギー177 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.3 g脂質7.5 g炭水化物8.8 g糖質6.1 g食物繊維2.7 gコレステロール53 mgカリウム572 mgカルシウム60 mgリン211 mg鉄1.2 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸29 µgエネルギー177 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質19.3 g脂質7.5 g炭水化物8.8 g糖質6.1 g食物繊維2.7 gコレステロール53 mgカリウム572 mgカルシウム60 mgリン211 mg鉄1.2 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC18 mg葉酸29 µg豚もも薄切り肉（脂身なし）、乾燥ひじき、スナップ…材料： 豚もも薄切り肉（脂身なし）、乾燥ひじ…-
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基本の酢豚
- 233 kcal
- 食塩 1.2 g
中華料理の定番である酢豚。豚肉は脂身の少ない部位を選び、具材は少し大きめに切ると、ヘルシーで満足度がアップします。エネルギー233 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.3 g脂質15.1 g炭水化物14.2 g糖質12.1 g食物繊維2.1 gコレステロール65 mgカリウム423 mgカルシウム26 mgリン139 mg鉄0.9 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.3 µgビタミンC16 mg葉酸26 µgエネルギー233 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質11.3 g脂質15.1 g炭水化物14.2 g糖質12.1 g食物繊維2.1 gコレステロール65 mgカリウム423 mgカルシウム26 mgリン139 mg鉄0.9 mg亜鉛1.8 mgビタミンD0.5 µgビタミンB120.3 µgビタミンC16 mg葉酸26 µg豚肩ロース（脂身なし）、にんじん、玉ねぎ、ピーマ…材料： 豚肩ロース（脂身なし）、にんじん、玉…-
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簡単おいしい 本格麻婆茄子
- 160 kcal
- 食塩 1.1 g
豆板醤と香味野菜がピリッと効いた本格的な味わい。なすは電子レンジで予め加熱することで、炒め時間が短縮できます。エネルギー160 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質10.6 g脂質10.9 g炭水化物8.8 g糖質6.3 g食物繊維2.5 gコレステロール38 mgカリウム400 mgカルシウム28 mgリン101 mg鉄0.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸44 µgエネルギー160 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質10.6 g脂質10.9 g炭水化物8.8 g糖質6.3 g食物繊維2.5 gコレステロール38 mgカリウム400 mgカルシウム28 mgリン101 mg鉄0.9 mg亜鉛1.7 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.3 µgビタミンC7 mg葉酸44 µg豚ひき肉、なす、長ねぎ、しょうが、ごま油、A、し…材料： 豚ひき肉、なす、長ねぎ、しょうが、ご…-
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トマトのたまご炒め
- 133 kcal
- 食塩 0.9 g
忙しい朝でも簡単につくることができる１品。卵はごま油で炒めて香ばしく。エネルギー133 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質8.2 g脂質9.2 g炭水化物4.2 g糖質3.2 g食物繊維1.0 gコレステロール222 mgカリウム233 mgカルシウム33 mgリン124 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD2.3 µgビタミンB120.7 µgビタミンC11 mg葉酸45 µgエネルギー133 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質8.2 g脂質9.2 g炭水化物4.2 g糖質3.2 g食物繊維1.0 gコレステロール222 mgカリウム233 mgカルシウム33 mgリン124 mg鉄1.1 mg亜鉛0.7 mgビタミンD2.3 µgビタミンB120.7 µgビタミンC11 mg葉酸45 µgトマト、卵（Lサイズ）、塩、ごま油、ベビーリーフ…材料： トマト、卵（Lサイズ）、塩、ごま油、…-
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ほたてのジェノベーゼパスタ
- 409 kcal
- 食塩 1.7 g
バジルの爽やかさとほたての旨みが好相性。オリーブ油は少量にすることで、低カロリーに仕上げています。エネルギー409 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質22.9 g脂質12.1 g炭水化物56.2 g糖質51.8 g食物繊維4.4 gコレステロール27 mgカリウム452 mgカルシウム115 mgリン315 mg鉄1.5 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.2 µgビタミンC3 mg葉酸57 µgエネルギー409 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質22.9 g脂質12.1 g炭水化物56.2 g糖質51.8 g食物繊維4.4 gコレステロール27 mgカリウム452 mgカルシウム115 mgリン315 mg鉄1.5 mg亜鉛2.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB121.2 µgビタミンC3 mg葉酸57 µgスパゲッティ（乾）、ほたて（刺身用）、小麦粉、オ…材料： スパゲッティ（乾）、ほたて（刺身用）…-
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豚肉といんげんの和風ごまスープ
- 70 kcal
- 食塩 0.8 g
ごまが香る和風スープ。糖質代謝を促すビタミンB1が含まれ、疲労がを感じる時にもどうぞ。エネルギー70 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質7.1 g脂質4.1 g炭水化物1.5 g糖質1.0 g食物繊維0.5 gコレステロール20 mgカリウム167 mgカルシウム22 mgリン80 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸11 µgエネルギー70 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質7.1 g脂質4.1 g炭水化物1.5 g糖質1.0 g食物繊維0.5 gコレステロール20 mgカリウム167 mgカルシウム22 mgリン80 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC2 mg葉酸11 µg豚ももしゃぶしゃぶ用、さやいんげん、しょうが（薄…材料： 豚ももしゃぶしゃぶ用、さやいんげん、…-
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キャベツでボリューム満点 サンドイッチ
- 264 kcal
- 食塩 1.8 g
ボリューム満点の食べ応えのあるサンドイッチ。粒マスタードとキャベツが良く合います。※レシピ写真は２人分ですエネルギー264 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質10.8 g脂質8.0 g炭水化物40.6 g糖質35.7 g食物繊維4.9 gコレステロール17 mgカリウム268 mgカルシウム96 mgリン212 mg鉄1.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC23 mg葉酸61 µgエネルギー264 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質10.8 g脂質8.0 g炭水化物40.6 g糖質35.7 g食物繊維4.9 gコレステロール17 mgカリウム268 mgカルシウム96 mgリン212 mg鉄1.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.4 µgビタミンC23 mg葉酸61 µgライ麦食パン（５枚切り１枚/人）、キャベツ（せん…材料： ライ麦食パン（５枚切り１枚/人）、キ…-
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ジャガイモのもちもちニラチヂミ
- 139 kcal
- 食塩 0.6 g
すりおろしたジャガ芋を使ったモチモチ生地が◎！栄養バランスがよく、間食にもおすすめです。エネルギー139 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.1 g脂質6.1 g炭水化物20.8 g糖質13.5 g食物繊維7.3 gコレステロール56 mgカリウム488 mgカルシウム28 mgリン77 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC26 mg葉酸51 µgエネルギー139 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質4.1 g脂質6.1 g炭水化物20.8 g糖質13.5 g食物繊維7.3 gコレステロール56 mgカリウム488 mgカルシウム28 mgリン77 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.6 µgビタミンB120.2 µgビタミンC26 mg葉酸51 µgじゃがいも、にら、にんじん、Ａ片栗粉、Ａ小麦粉、…材料： じゃがいも、にら、にんじん、Ａ片栗粉…-
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鶏むね肉の照り焼き野菜ロール
- 155 kcal
- 食塩 1.1 g
食べごたえ充分なヘルシーチキンロール。ご飯に合う甘辛味で、お弁当にもぴったりです。エネルギー155 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.3 g脂質6.8 g炭水化物5.4 g糖質4.6 g食物繊維0.8 gコレステロール58 mgカリウム383 mgカルシウム12 mgリン187 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸50 µgエネルギー155 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質18.3 g脂質6.8 g炭水化物5.4 g糖質4.6 g食物繊維0.8 gコレステロール58 mgカリウム383 mgカルシウム12 mgリン187 mg鉄0.5 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸50 µg鶏むね肉（皮付き）、もやし、アスパラガス、にんじ…材料： 鶏むね肉（皮付き）、もやし、アスパラ…-
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