かたい食材が食べにくい

硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 : 802 品
  • 天津飯 和風あんかけ

    • 396 kcal
    • 食塩 1.9 g
    おいしい健康
    具なしでさらりと食べられる天津飯。ご飯とふんわり卵に、だしが効いたあんが絡んで食欲が無い時にも食べやすい一皿です。
    エネルギー
    396 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    11.6 g
    脂質
    11.2 g
    炭水化物
    61.2 g
    糖質
    58.4 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    201 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    166 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    59 µg
    エネルギー
    396 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    11.6 g
    脂質
    11.2 g
    炭水化物
    61.2 g
    糖質
    58.4 g
    食物繊維
    2.8 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    201 mg
    カルシウム
    38 mg
    リン
    166 mg
    1.2 mg
    亜鉛
    1.6 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.6 µg
    ビタミンC
    3 mg
    葉酸
    59 µg
    卵(Mサイズ)、Aサラダ油、A水、ごま油、B酒、…
    材料: 卵(Mサイズ)、Aサラダ油、A水、ご…
  • 三穀トマトリゾット

    • 397 kcal
    • 食塩 0.8 g
    日経ヘルスのすこやかキッチン
    1日分の食物繊維の約半分が摂れ、腸の働きを活発にします。カリウムが豊富で、むくみ予防にも◎!<おいしい健康栄養士より>
    エネルギー
    397 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    15.1 g
    脂質
    7.1 g
    炭水化物
    72.9 g
    糖質
    64.2 g
    食物繊維
    8.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    805 mg
    カルシウム
    64 mg
    リン
    230 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    63 µg
    エネルギー
    397 kcal
    食塩相当量
    0.8 g
    たんぱく質
    15.1 g
    脂質
    7.1 g
    炭水化物
    72.9 g
    糖質
    64.2 g
    食物繊維
    8.7 g
    コレステロール
    0 mg
    カリウム
    805 mg
    カルシウム
    64 mg
    リン
    230 mg
    2.5 mg
    亜鉛
    2.4 mg
    ビタミンD
    0.0 µg
    ビタミンB12
    0.1 µg
    ビタミンC
    9 mg
    葉酸
    63 µg
    白米、もち麦、蒸し大豆、トマトジュース(無塩)、…
    材料: 白米、もち麦、蒸し大豆、トマトジュー…
  • ふわふわ塩あんかけの天津飯

    • 397 kcal
    • 食塩 1.3 g
    emyo
    ふんわり卵ととろとろなあんがよく絡んだ、かに風味かまぼこが入った天津飯。かにの風味が口いっぱいに広がります。
    エネルギー
    397 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    13.6 g
    脂質
    11.9 g
    炭水化物
    59.5 g
    糖質
    56.0 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    226 mg
    カリウム
    163 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    180 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    2.5 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    39 µg
    エネルギー
    397 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    13.6 g
    脂質
    11.9 g
    炭水化物
    59.5 g
    糖質
    56.0 g
    食物繊維
    3.5 g
    コレステロール
    226 mg
    カリウム
    163 mg
    カルシウム
    62 mg
    リン
    180 mg
    1.3 mg
    亜鉛
    1.5 mg
    ビタミンD
    2.5 µg
    ビタミンB12
    0.8 µg
    ビタミンC
    5 mg
    葉酸
    39 µg
    麦ご飯(押麦3割)、卵(Lサイズ)、こしょう、サ…
    材料: 麦ご飯(押麦3割)、卵(Lサイズ)、…
  • 高野豆腐の3色そぼろ丼

    • 399 kcal
    • 食塩 1.5 g
    ラビー
    甘辛いそぼろとふんわりとした卵が好相性。そぼろはひき肉ではなく高野豆腐を使うことで、さっぱりとした味わいに。
    エネルギー
    399 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    9.0 g
    炭水化物
    62.8 g
    糖質
    59.1 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    218 mg
    カルシウム
    111 mg
    リン
    248 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    66 µg
    エネルギー
    399 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    15.9 g
    脂質
    9.0 g
    炭水化物
    62.8 g
    糖質
    59.1 g
    食物繊維
    3.7 g
    コレステロール
    185 mg
    カリウム
    218 mg
    カルシウム
    111 mg
    リン
    248 mg
    2.2 mg
    亜鉛
    2.1 mg
    ビタミンD
    1.9 µg
    ビタミンB12
    0.7 µg
    ビタミンC
    13 mg
    葉酸
    66 µg
    高野豆腐、A砂糖、Aしょうゆ、A酒、Aみりん、A…
    材料: 高野豆腐、A砂糖、Aしょうゆ、A酒、…
  • ハムとチーズのサンドイッチ

    • 405 kcal
    • 食塩 2.9 g
    おいしい健康
    くるくると巻くだけで簡単に作れる、見た目もかわいいハムとチーズのサンドイッチ。お弁当やおやつに。
    エネルギー
    405 kcal
    食塩相当量
    2.9 g
    たんぱく質
    22.8 g
    脂質
    23.8 g
    炭水化物
    29.1 g
    糖質
    26.6 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    68 mg
    カリウム
    166 mg
    カルシウム
    355 mg
    リン
    513 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    1.9 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    33 µg
    エネルギー
    405 kcal
    食塩相当量
    2.9 g
    たんぱく質
    22.8 g
    脂質
    23.8 g
    炭水化物
    29.1 g
    糖質
    26.6 g
    食物繊維
    2.5 g
    コレステロール
    68 mg
    カリウム
    166 mg
    カルシウム
    355 mg
    リン
    513 mg
    0.6 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    1.9 µg
    ビタミンC
    7 mg
    葉酸
    33 µg
    食パン(12枚切り3枚/人)、ロースハム(3枚/…
    材料: 食パン(12枚切り3枚/人)、ロース…
  • 喫茶店の味のナポリタン

    • 408 kcal
    • 食塩 2.0 g
    ☆栄養士のれしぴ☆
    万人に人気でおなじみのナポリタン。栄養素がバランス良く含まれ、子どもからお年寄りの方まで、美味しく頂けます。
    エネルギー
    408 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    13.9 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    65.5 g
    糖質
    60.4 g
    食物繊維
    5.1 g
    コレステロール
    19 mg
    カリウム
    400 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    188 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    22 µg
    エネルギー
    408 kcal
    食塩相当量
    2.0 g
    たんぱく質
    13.9 g
    脂質
    12.3 g
    炭水化物
    65.5 g
    糖質
    60.4 g
    食物繊維
    5.1 g
    コレステロール
    19 mg
    カリウム
    400 mg
    カルシウム
    60 mg
    リン
    188 mg
    1.5 mg
    亜鉛
    1.7 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    24 mg
    葉酸
    22 µg
    スパゲッティ(乾)、ウインナーソーセージ、玉ねぎ…
    材料: スパゲッティ(乾)、ウインナーソーセ…
  • 炊飯器で チキンカレーピラフ

    • 415 kcal
    • 食塩 1.9 g
    cureo
    炊飯器で作るお手軽ピラフ。手羽元入りでボリューム感も◎!鶏肉と野菜の旨味しっかりの美味しさです。
    エネルギー
    415 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    11.4 g
    炭水化物
    65.1 g
    糖質
    61.0 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    426 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    213 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    35 µg
    エネルギー
    415 kcal
    食塩相当量
    1.9 g
    たんぱく質
    16.8 g
    脂質
    11.4 g
    炭水化物
    65.1 g
    糖質
    61.0 g
    食物繊維
    4.1 g
    コレステロール
    71 mg
    カリウム
    426 mg
    カルシウム
    32 mg
    リン
    213 mg
    1.7 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    35 µg
    米、押麦、手羽元(1人2本)、塩、こしょう、しめ…
    材料: 米、押麦、手羽元(1人2本)、塩、こ…
  • とろとろ かぶの挽肉あんかけ丼

    • 421 kcal
    • 食塩 1.5 g
    ぇぃchan。
    フライパン一枚のお手軽レシピ。かぶを加えてヘルシーにボリュームUP!栄養バランスの良い一品です。
    エネルギー
    421 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    11.9 g
    脂質
    9.6 g
    炭水化物
    74.6 g
    糖質
    70.3 g
    食物繊維
    4.3 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    355 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    144 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    34 µg
    エネルギー
    421 kcal
    食塩相当量
    1.5 g
    たんぱく質
    11.9 g
    脂質
    9.6 g
    炭水化物
    74.6 g
    糖質
    70.3 g
    食物繊維
    4.3 g
    コレステロール
    30 mg
    カリウム
    355 mg
    カルシウム
    26 mg
    リン
    144 mg
    1.1 mg
    亜鉛
    2.0 mg
    ビタミンD
    0.2 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    10 mg
    葉酸
    34 µg
    麦ご飯(押し麦3割)、豚挽き肉、かぶの根、かぶの…
    材料: 麦ご飯(押し麦3割)、豚挽き肉、かぶ…
  • スピードカレーライス

    • 426 kcal
    • 食塩 2.3 g
    おいしい健康
    市販のルーをつかったお手軽カレー。具はあらかじめ電子レンジで加熱して煮込み時間を短縮。忙しい日におすすめです。
    エネルギー
    426 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    19.5 g
    脂質
    11.0 g
    炭水化物
    69.6 g
    糖質
    63.1 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    65 mg
    カリウム
    639 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    247 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    60 mg
    葉酸
    59 µg
    エネルギー
    426 kcal
    食塩相当量
    2.3 g
    たんぱく質
    19.5 g
    脂質
    11.0 g
    炭水化物
    69.6 g
    糖質
    63.1 g
    食物繊維
    6.5 g
    コレステロール
    65 mg
    カリウム
    639 mg
    カルシウム
    41 mg
    リン
    247 mg
    1.8 mg
    亜鉛
    2.5 mg
    ビタミンD
    0.1 µg
    ビタミンB12
    0.2 µg
    ビタミンC
    60 mg
    葉酸
    59 µg
    鶏もも肉(皮なし)、トマト(あれば熟したもの)、…
    材料: 鶏もも肉(皮なし)、トマト(あれば熟…
  • チキンカツのトマト煮込み

    • 427 kcal
    • 食塩 1.3 g
    こくや
    鶏むね肉を揚げてトマトソースで煮た洋風のカツ煮。満腹感を感じたい時におすすめの一品です。
    エネルギー
    427 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    36.2 g
    脂質
    20.2 g
    炭水化物
    28.4 g
    糖質
    23.6 g
    食物繊維
    4.8 g
    コレステロール
    91 mg
    カリウム
    1045 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    277 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    134 µg
    エネルギー
    427 kcal
    食塩相当量
    1.3 g
    たんぱく質
    36.2 g
    脂質
    20.2 g
    炭水化物
    28.4 g
    糖質
    23.6 g
    食物繊維
    4.8 g
    コレステロール
    91 mg
    カリウム
    1045 mg
    カルシウム
    54 mg
    リン
    277 mg
    1.9 mg
    亜鉛
    1.3 mg
    ビタミンD
    0.4 µg
    ビタミンB12
    0.3 µg
    ビタミンC
    42 mg
    葉酸
    134 µg
    鶏むね肉(皮なし)、塩、小麦粉、卵、パン粉、揚げ…
    材料: 鶏むね肉(皮なし)、塩、小麦粉、卵、…
アプリをインストール