かたい食材が食べにくい
硬いものが食べにくい時に。やわらかい食材を使ったり、やわらかく調理したレシピを集めました。
レシピ数 ： 802 品
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大根おろしとなめこ
- 18 kcal
- 食塩 0.5 g
ぽん酢しょうゆの風味と大根おろしでさっぱり味。エネルギー18 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物4.2 g糖質2.7 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム215 mgカルシウム19 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸36 µgエネルギー18 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.9 g脂質0.1 g炭水化物4.2 g糖質2.7 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム215 mgカルシウム19 mgリン30 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸36 µgなめこ、大根、ぽん酢しょうゆ、小ねぎ材料： なめこ、大根、ぽん酢しょうゆ、小ねぎ-
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ヨーグルトと野菜ジュースのシャーベット
- 46 kcal
- 食塩 0.1 g
野菜ジュースを使って、簡単手作りアイスに。ヨーグルトを混ぜることで、なめらかでコクのある仕上がりに。エネルギー46 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質1.3 g脂質0.9 g炭水化物8.4 g糖質8.2 g食物繊維0.2 gコレステロール4 mgカリウム112 mgカルシウム46 mgリン30 mg鉄0.1 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸11 µgエネルギー46 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質1.3 g脂質0.9 g炭水化物8.4 g糖質8.2 g食物繊維0.2 gコレステロール4 mgカリウム112 mgカルシウム46 mgリン30 mg鉄0.1 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸11 µg野菜ジュース、プレーンヨーグルト、はちみつ材料： 野菜ジュース、プレーンヨーグルト、は…-
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おからでヘルシーな焼きドーナツ
- 86 kcal
- 食塩 0.1 g
生地におからを加えて、揚げずに焼くことで、カロリーをおさえます。ほのかな大豆の風味も楽しい一品。エネルギー86 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質1.9 g脂質3.4 g炭水化物12.5 g糖質11.7 g食物繊維0.8 gコレステロール19 mgカリウム50 mgカルシウム18 mgリン31 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸4 µgエネルギー86 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質1.9 g脂質3.4 g炭水化物12.5 g糖質11.7 g食物繊維0.8 gコレステロール19 mgカリウム50 mgカルシウム18 mgリン31 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.1 µgビタミンC0 mg葉酸4 µgおから（生）、薄力粉、ベーキングパウダー、卵（M…材料： おから（生）、薄力粉、ベーキングパウ…-
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りんごとさつまいものココナッツミルクサラダ
- 99 kcal
- 食塩 0.3 g
素材の甘味を生かした、デザート感覚の副菜。塩分はなんと0.3g！レンジ加熱＆ボウル１個で手軽に作れます。エネルギー99 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.8 g脂質1.1 g炭水化物23.7 g糖質22.0 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム305 mgカルシウム20 mgリン31 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸26 µgエネルギー99 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質0.8 g脂質1.1 g炭水化物23.7 g糖質22.0 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム305 mgカルシウム20 mgリン31 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC17 mg葉酸26 µgさつまいも、りんご、Aレモン汁、Aはちみつ、ココ…材料： さつまいも、りんご、Aレモン汁、Aは…-
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麩と春菊の甘辛煮
- 37 kcal
- 食塩 0.7 g
春菊と柚子皮の香りが、減塩に効果的。食材の持ち味や香りを生かして、おいしく減塩しましょう。エネルギー37 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.0 g脂質0.2 g炭水化物5.5 g糖質3.8 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム249 mgカルシウム62 mgリン32 mg鉄1.0 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸97 µgエネルギー37 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質2.0 g脂質0.2 g炭水化物5.5 g糖質3.8 g食物繊維1.7 gコレステロール0 mgカリウム249 mgカルシウム62 mgリン32 mg鉄1.0 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸97 µg春菊、麩、A 水、A 酒、A 砂糖、しょうゆ、ゆ…材料： 春菊、麩、A 水、A 酒、A 砂糖、…-
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大学芋風 かぼちゃの甘辛焼き
- 80 kcal
- 食塩 0.3 g
かぼちゃのほっくりとした口当たりと優しい甘みが楽しめる一品。色味がよく手軽に作れるので、お弁当にも重宝しそうな一品です。エネルギー80 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.3 g脂質2.7 g炭水化物14.7 g糖質12.8 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム228 mgカルシウム24 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸23 µgエネルギー80 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質1.3 g脂質2.7 g炭水化物14.7 g糖質12.8 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム228 mgカルシウム24 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC22 mg葉酸23 µgかぼちゃ（皮付き）、サラダ油、塩、黒ごま、A、は…材料： かぼちゃ（皮付き）、サラダ油、塩、黒…-
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洋風ミルク栗きんとん
- 135 kcal
- 食塩 0.1 g
電子レンジで作れる、お手軽きんとん。さつまいもはビタミンCが豊富で、熱で壊れにくいのが特長です。エネルギー135 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質1.0 g脂質1.8 g炭水化物30.0 g糖質28.8 g食物繊維1.2 gコレステロール4 mgカリウム220 mgカルシウム27 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸21 µgエネルギー135 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質1.0 g脂質1.8 g炭水化物30.0 g糖質28.8 g食物繊維1.2 gコレステロール4 mgカリウム220 mgカルシウム27 mgリン32 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC12 mg葉酸21 µgさつまいも、栗の甘露煮、栗の甘露煮シロップ、スキ…材料： さつまいも、栗の甘露煮、栗の甘露煮シ…-
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さつまいものココナッツミルク煮
- 98 kcal
- 食塩 0.1 g
ココナッツミルクの香りとさつまいものやさしい甘さがおいしいエスニック風のデザートです。おやつや食後のデザートにぴったり。エネルギー98 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.8 g脂質3.1 g炭水化物18.6 g糖質17.2 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム232 mgカルシウム22 mgリン32 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸25 µgエネルギー98 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.8 g脂質3.1 g炭水化物18.6 g糖質17.2 g食物繊維1.4 gコレステロール0 mgカリウム232 mgカルシウム22 mgリン32 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC13 mg葉酸25 µgさつまいも（皮付き）、シナモンパウダー（お好みで…材料： さつまいも（皮付き）、シナモンパウダ…-
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スイートポテト味のさつまいも団子
- 151 kcal
- 食塩 0.1 g
手軽に出来るさつまいも団子。バニラオイルを加えることで、スイートポテトのような味わいになります。エネルギー151 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.8 g脂質4.2 g炭水化物29.2 g糖質27.8 g食物繊維1.4 gコレステロール11 mgカリウム315 mgカルシウム25 mgリン33 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸32 µgエネルギー151 kcal食塩相当量0.1 gたんぱく質0.8 g脂質4.2 g炭水化物29.2 g糖質27.8 g食物繊維1.4 gコレステロール11 mgカリウム315 mgカルシウム25 mgリン33 mg鉄0.4 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸32 µgさつまいも、バター、A、片栗粉、砂糖、バニラオイル材料： さつまいも、バター、A、片栗粉、砂糖…-
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なすとトマトのマリネサラダ ガーリック味
- 50 kcal
- 食塩 0.5 g
にんにくが香ばしいオイルをまとったなすと、さっぱりトマトのマリネ。塩分は控えめに夏野菜のおいしさを最大限に引き出します。エネルギー50 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質3.1 g炭水化物5.7 g糖質3.8 g食物繊維1.9 gコレステロール1 mgカリウム230 mgカルシウム14 mgリン33 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸30 µgエネルギー50 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.1 g脂質3.1 g炭水化物5.7 g糖質3.8 g食物繊維1.9 gコレステロール1 mgカリウム230 mgカルシウム14 mgリン33 mg鉄0.3 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC9 mg葉酸30 µgなす、トマト、にんにく（みじん切り）、オリーブ油…材料： なす、トマト、にんにく（みじん切り）…-
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