おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5614 品
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キャベツとチキンのアジアン炒め
- 141 kcal
- 食塩 1.0 g
ナンプラーやクミンパウダーを使ったアジアンテイストなチキン料理。食欲をそそります。エネルギー141 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質11.7 g脂質9.4 g炭水化物3.5 g糖質2.6 g食物繊維0.9 gコレステロール58 mgカリウム290 mgカルシウム25 mgリン125 mg鉄0.6 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC21 mg葉酸42 µgエネルギー141 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質11.7 g脂質9.4 g炭水化物3.5 g糖質2.6 g食物繊維0.9 gコレステロール58 mgカリウム290 mgカルシウム25 mgリン125 mg鉄0.6 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.3 µgビタミンB120.2 µgビタミンC21 mg葉酸42 µgキャベツ、鶏もも肉、クミンパウダー、ナンプラー、…材料： キャベツ、鶏もも肉、クミンパウダー、…-
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鶏胸肉と春キャベツのマスタードサラダ
- 146 kcal
- 食塩 0.9 g
やわらかで、甘みのある春キャベツがおいしく食べられます。鶏肉が入りボリュームもあるので、おかずになるサラダです。エネルギー146 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.8 g脂質4.8 g炭水化物10.9 g糖質8.9 g食物繊維2.0 gコレステロール44 mgカリウム448 mgカルシウム44 mgリン176 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC31 mg葉酸63 µgエネルギー146 kcal食塩相当量0.9 gたんぱく質15.8 g脂質4.8 g炭水化物10.9 g糖質8.9 g食物繊維2.0 gコレステロール44 mgカリウム448 mgカルシウム44 mgリン176 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.1 µgビタミンC31 mg葉酸63 µg鶏むね肉（皮なし）、塩、こしょう、酒、おろしにん…材料： 鶏むね肉（皮なし）、塩、こしょう、酒…-
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きゅうりとわかめと貝割れ菜の梅肉あえ
- 15 kcal
- 食塩 0.4 g
梅の酸味と貝割れ菜の辛味が効いた爽やかな副菜です。あと１品足りない時にも、箸休めにもぴったりです。エネルギー15 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.0 g脂質0.2 g炭水化物3.2 g糖質1.7 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム184 mgカルシウム37 mgリン29 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸26 µgエネルギー15 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.0 g脂質0.2 g炭水化物3.2 g糖質1.7 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム184 mgカルシウム37 mgリン29 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸26 µgきゅうり、カットわかめ、梅干し、めんつゆ（３倍濃…材料： きゅうり、カットわかめ、梅干し、めん…-
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さっぱりリンゴサラダ
- 46 kcal
- 食塩 0.5 g
ピーマンに含まれるピラジンは血栓予防の効果があり、血糖値を安定させるペクチンを含むリンゴとの組み合わせで血液サラサラに！エネルギー46 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質2.2 g炭水化物7.9 g糖質6.4 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム160 mgカルシウム12 mgリン14 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸17 µgエネルギー46 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質0.4 g脂質2.2 g炭水化物7.9 g糖質6.4 g食物繊維1.5 gコレステロール0 mgカリウム160 mgカルシウム12 mgリン14 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC16 mg葉酸17 µgりんご（皮付き）、大根、にんじん、ピーマン、A、…材料： りんご（皮付き）、大根、にんじん、ピ…-
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山芋と春菊の胡麻和え
- 56 kcal
- 食塩 0.3 g
定番のごま和えが美味しさUP！山芋に含まれるネバネバ成分が血糖値の上昇を抑え、またコレステロールの排出も促します。エネルギー56 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.5 g脂質2.4 g炭水化物7.6 g糖質5.3 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム338 mgカルシウム112 mgリン52 mg鉄1.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸103 µgエネルギー56 kcal食塩相当量0.3 gたんぱく質2.5 g脂質2.4 g炭水化物7.6 g糖質5.3 g食物繊維2.3 gコレステロール0 mgカリウム338 mgカルシウム112 mgリン52 mg鉄1.4 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC11 mg葉酸103 µg春菊、長いも、A砂糖、Aしょうゆ、A黒炒りごま材料： 春菊、長いも、A砂糖、Aしょうゆ、A…-
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たいのカルパッチョ キウイソース
- 261 kcal
- 食塩 0.6 g
キウイフルーツの酸味とたいの甘味が好相性な一品です。おもてなしにもおすすめです。エネルギー261 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質22.0 g脂質18.1 g炭水化物6.1 g糖質4.2 g食物繊維1.9 gコレステロール69 mgカリウム672 mgカルシウム38 mgリン261 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD7.0 µgビタミンB121.5 µgビタミンC25 mg葉酸33 µgエネルギー261 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質22.0 g脂質18.1 g炭水化物6.1 g糖質4.2 g食物繊維1.9 gコレステロール69 mgカリウム672 mgカルシウム38 mgリン261 mg鉄0.6 mg亜鉛0.7 mgビタミンD7.0 µgビタミンB121.5 µgビタミンC25 mg葉酸33 µgたい（刺身用）、ミニトマト、アボカド、キウイフル…材料： たい（刺身用）、ミニトマト、アボカド…-
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キャベツとわかめのごま油あえ
- 34 kcal
- 食塩 0.4 g
食材２つで出来る簡単副菜。おつまみや箸休めにもおすすめ。わかめはゆでることで色が鮮やかになり、歯ごたえもよくなります。エネルギー34 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.9 g脂質2.1 g炭水化物3.6 g糖質1.8 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム185 mgカルシウム41 mgリン20 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸40 µgエネルギー34 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質0.9 g脂質2.1 g炭水化物3.6 g糖質1.8 g食物繊維1.8 gコレステロール0 mgカリウム185 mgカルシウム41 mgリン20 mg鉄0.2 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC19 mg葉酸40 µgキャベツ、カットわかめ、A塩、Aごま油、A一味と…材料： キャベツ、カットわかめ、A塩、Aごま…-
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とろーりもちもちおから団子入り すまし汁
- 84 kcal
- 食塩 0.8 g
おからのマグネシウムやビタミンB１が糖質、脂質の代謝を高めて糖尿病や高血圧の予防、改善にも役立ちます。エネルギー84 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.5 g脂質1.2 g炭水化物15.6 g糖質12.4 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム211 mgカルシウム36 mgリン58 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸14 µgエネルギー84 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質2.5 g脂質1.2 g炭水化物15.6 g糖質12.4 g食物繊維3.2 gコレステロール0 mgカリウム211 mgカルシウム36 mgリン58 mg鉄0.5 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.4 µgビタミンC1 mg葉酸14 µgAおから、A片栗粉、A水、A塩、Bだし汁、B酒、…材料： Aおから、A片栗粉、A水、A塩、Bだ…-
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さつまいものおこわ
- 266 kcal
- 食塩 0.7 g
さつま芋は皮付きにしてポリフェノールと抗酸化ビタミン、食物繊維を無駄なく摂取。エネルギー266 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.3 g脂質0.9 g炭水化物60.1 g糖質59.0 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム226 mgカルシウム22 mgリン78 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸25 µgエネルギー266 kcal食塩相当量0.7 gたんぱく質4.3 g脂質0.9 g炭水化物60.1 g糖質59.0 g食物繊維1.1 gコレステロール0 mgカリウム226 mgカルシウム22 mgリン78 mg鉄0.7 mg亜鉛0.9 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC10 mg葉酸25 µgさつまいも、うるち米、もち米、酒、みりん、はちみ…材料： さつまいも、うるち米、もち米、酒、み…-
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鮭フレークとおろし納豆のスパゲッティー
- 444 kcal
- 食塩 1.1 g
ゆでてあえるだけの簡単スパゲッティ。洗い物が少ないのも嬉しいですね。納豆と鮭フレークの組み合わせもばっちりです。エネルギー444 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質21.5 g脂質12.9 g炭水化物65.9 g糖質57.0 g食物繊維8.9 gコレステロール3 mgカリウム519 mgカルシウム60 mgリン211 mg鉄2.7 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC6 mg葉酸97 µgエネルギー444 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質21.5 g脂質12.9 g炭水化物65.9 g糖質57.0 g食物繊維8.9 gコレステロール3 mgカリウム519 mgカルシウム60 mgリン211 mg鉄2.7 mg亜鉛2.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.9 µgビタミンC6 mg葉酸97 µgスパゲッティ（乾）、大根おろし、鮭フレーク、刻み…材料： スパゲッティ（乾）、大根おろし、鮭フ…-
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