おいしく減塩したい
食材の味や香りをしっかり引き立たせた、塩分控えめでもおいしいレシピを集めました。レモンなどの酸味、とうがらしなどの辛味、青じそやみょうがの香りなどを効かせています。
レシピ数 ： 5611 品
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やさしい味わいのチリコンカン
- 170 kcal
- 食塩 0.6 g
香辛料は控えめに、やさしい味わいに仕上げたチリコンカン。ミックスビーンズと野菜のゴロゴロ感で食べ応えがありますよ。エネルギー170 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質11.0 g脂質8.6 g炭水化物16.7 g糖質11.8 g食物繊維4.9 gコレステロール30 mgカリウム334 mgカルシウム14 mgリン77 mg鉄0.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC16 mg葉酸20 µgエネルギー170 kcal食塩相当量0.6 gたんぱく質11.0 g脂質8.6 g炭水化物16.7 g糖質11.8 g食物繊維4.9 gコレステロール30 mgカリウム334 mgカルシウム14 mgリン77 mg鉄0.8 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.2 µgビタミンB120.2 µgビタミンC16 mg葉酸20 µg豚ひき肉、ミックスビーンズ、玉ねぎ、ピーマン、に…材料： 豚ひき肉、ミックスビーンズ、玉ねぎ、…-
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焼き目が香ばしい 鮭のチャンチャン焼き
- 154 kcal
- 食塩 1.0 g
鮭とたっぷりの野菜をみそで味付けした北海道の名物料理。最後にオーブンで焼くことで、香ばしさがプラスされますよ。エネルギー154 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.0 g脂質6.9 g炭水化物9.4 g糖質7.8 g食物繊維1.6 gコレステロール46 mgカリウム384 mgカルシウム28 mgリン176 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD19.3 µgビタミンB123.6 µgビタミンC12 mg葉酸39 µgエネルギー154 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質15.0 g脂質6.9 g炭水化物9.4 g糖質7.8 g食物繊維1.6 gコレステロール46 mgカリウム384 mgカルシウム28 mgリン176 mg鉄0.6 mg亜鉛0.5 mgビタミンD19.3 µgビタミンB123.6 µgビタミンC12 mg葉酸39 µg鮭（切り身）、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、しめじ…材料： 鮭（切り身）、キャベツ、玉ねぎ、にん…-
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簡単 回鍋肉
- 230 kcal
- 食塩 1.2 g
ピリ辛な味付けで、塩分控えめでも美味しく食べられます。野菜のシャキシャキとした食感をいかすのもおいしさのポイントです。エネルギー230 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.4 g脂質15.0 g炭水化物10.8 g糖質8.7 g食物繊維2.1 gコレステロール37 mgカリウム399 mgカルシウム38 mgリン146 mg鉄0.7 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC37 mg葉酸59 µgエネルギー230 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質13.4 g脂質15.0 g炭水化物10.8 g糖質8.7 g食物繊維2.1 gコレステロール37 mgカリウム399 mgカルシウム38 mgリン146 mg鉄0.7 mg亜鉛1.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC37 mg葉酸59 µg豚ロース薄切り肉、キャベツ、長ねぎ、ピーマン、ご…材料： 豚ロース薄切り肉、キャベツ、長ねぎ、…-
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ニラと海苔のナムル
- 37 kcal
- 食塩 0.4 g
にんにくと並んでスタミナ野菜として知られるニラ。緑黄色野菜で、ビタミン、ミネラルがバランスよく豊富に含まれています。エネルギー37 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.1 g脂質2.3 g炭水化物3.5 g糖質1.3 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム350 mgカルシウム56 mgリン42 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC14 mg葉酸83 µgエネルギー37 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質2.1 g脂質2.3 g炭水化物3.5 g糖質1.3 g食物繊維2.2 gコレステロール0 mgカリウム350 mgカルシウム56 mgリン42 mg鉄0.8 mg亜鉛0.4 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.6 µgビタミンC14 mg葉酸83 µgニラ、A醤油、Aごま油、Aいりゴマ（白）、海苔材料： ニラ、A醤油、Aごま油、Aいりゴマ（…-
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ブロッコリーとアスパラのおかかあえ
- 31 kcal
- 食塩 0.4 g
身体の調子を整えてくれる、栄養素がまんべんなく含まれています。特に葉酸やビタミンCは1日分の半分をこの1品で摂取可能！エネルギー31 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.6 g脂質1.0 g炭水化物4.0 g糖質1.4 g食物繊維2.6 gコレステロール1 mgカリウム273 mgカルシウム27 mgリン71 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC60 mg葉酸137 µgエネルギー31 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質3.6 g脂質1.0 g炭水化物4.0 g糖質1.4 g食物繊維2.6 gコレステロール1 mgカリウム273 mgカルシウム27 mgリン71 mg鉄0.8 mg亜鉛0.5 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC60 mg葉酸137 µgブロッコリー、アスパラガス、くるみ、しょうゆ、か…材料： ブロッコリー、アスパラガス、くるみ、…-
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簡単・新玉ねぎの丸ごとレンジ蒸し
- 45 kcal
- 食塩 0.5 g
甘味の強い新玉ねぎを電子レンジで加熱し、さらに甘味を凝縮させた一品。素材の味が楽しめ、少ない調味料でもおいしく頂けます。エネルギー45 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.8 g脂質1.6 g炭水化物7.0 g糖質5.8 g食物繊維1.2 gコレステロール4 mgカリウム141 mgカルシウム15 mgリン38 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸13 µgエネルギー45 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質1.8 g脂質1.6 g炭水化物7.0 g糖質5.8 g食物繊維1.2 gコレステロール4 mgカリウム141 mgカルシウム15 mgリン38 mg鉄0.4 mg亜鉛0.2 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC6 mg葉酸13 µg新玉ねぎ、鰹節、ﾏﾖﾈｰｽﾞ、醤油材料： 新玉ねぎ、鰹節、ﾏﾖﾈｰｽﾞ、醤油-
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あじのカレー粉ムニエル
- 136 kcal
- 食塩 0.8 g
初夏から夏にかけて旬のあじにカレー粉をまぶして、ムニエル風に。お弁当のおかずにもぴったりな一品です。エネルギー136 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質17.6 g脂質6.9 g炭水化物3.9 g糖質2.0 g食物繊維1.9 gコレステロール55 mgカリウム445 mgカルシウム74 mgリン222 mg鉄1.2 mg亜鉛1.2 mgビタミンD7.1 µgビタミンB125.7 µgビタミンC42 mg葉酸71 µgエネルギー136 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質17.6 g脂質6.9 g炭水化物3.9 g糖質2.0 g食物繊維1.9 gコレステロール55 mgカリウム445 mgカルシウム74 mgリン222 mg鉄1.2 mg亜鉛1.2 mgビタミンD7.1 µgビタミンB125.7 µgビタミンC42 mg葉酸71 µgあじ（３枚おろし）、塩、こしょう、サラダ油、ブロ…材料： あじ（３枚おろし）、塩、こしょう、サ…-
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きゅうりの梅肉おかかあえ
- 21 kcal
- 食塩 0.4 g
あっという間に作れるお手軽レシピ。鰹節と梅の組み合わせで、旨味を感じる1品に！低カロリーであと1品のときにオススメです。エネルギー21 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.0 g脂質1.1 g炭水化物2.3 g糖質1.7 g食物繊維0.6 gコレステロール1 mgカリウム111 mgカルシウム14 mgリン23 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸13 µgエネルギー21 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質1.0 g脂質1.1 g炭水化物2.3 g糖質1.7 g食物繊維0.6 gコレステロール1 mgカリウム111 mgカルシウム14 mgリン23 mg鉄0.3 mg亜鉛0.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.1 µgビタミンC7 mg葉酸13 µgきゅうり、梅干し、鰹節、塩、にんにくチューブ、ご…材料： きゅうり、梅干し、鰹節、塩、にんにく…-
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ズッキーニのスペインオムレツ
- 79 kcal
- 食塩 0.4 g
ズッキーニを炒めて卵液を流し入れたら、あとは焼くだけと簡単。弱火でじっくりと加熱して、焼き目をつけるのがポイントです。エネルギー79 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質6.0 g脂質5.6 g炭水化物1.2 g糖質0.7 g食物繊維0.5 gコレステロール167 mgカリウム171 mgカルシウム29 mgリン90 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.7 µgビタミンB120.5 µgビタミンC7 mg葉酸35 µgエネルギー79 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質6.0 g脂質5.6 g炭水化物1.2 g糖質0.7 g食物繊維0.5 gコレステロール167 mgカリウム171 mgカルシウム29 mgリン90 mg鉄0.9 mg亜鉛0.6 mgビタミンD1.7 µgビタミンB120.5 µgビタミンC7 mg葉酸35 µg卵、ズッキーニ、オリーブ油、塩、こしょう材料： 卵、ズッキーニ、オリーブ油、塩、こし…-
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野菜たっぷりプルコギ炒め
- 187 kcal
- 食塩 1.2 g
タレに漬け込んだ牛肉と野菜を炒めるだけのお手軽レシピ。野菜は1品で１日の目標量の約1/3が摂取できます。エネルギー187 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.2 g脂質10.8 g炭水化物8.9 g糖質6.6 g食物繊維2.3 gコレステロール41 mgカリウム467 mgカルシウム38 mgリン155 mg鉄1.4 mg亜鉛3.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC9 mg葉酸56 µgエネルギー187 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質14.2 g脂質10.8 g炭水化物8.9 g糖質6.6 g食物繊維2.3 gコレステロール41 mgカリウム467 mgカルシウム38 mgリン155 mg鉄1.4 mg亜鉛3.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.7 µgビタミンC9 mg葉酸56 µg牛もも薄切り肉、もやし、にんじん、にら、白ごま、…材料： 牛もも薄切り肉、もやし、にんじん、に…-
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