レシピ数 ： 129 品
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どんどろけめし（豆腐の炊き込みごはん）
- 214 kcal
- 食塩 0.4 g
鳥取中部の方言で雷を「どんどろけ」と呼び、豆腐を炒める時の音が、この料理の名前の由来。具だくさんの炊き込みご飯です。エネルギー214 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質7.7 g脂質3.0 g炭水化物41.5 g糖質39.6 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム191 mgカルシウム51 mgリン102 mg鉄1.1 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸22 µgエネルギー214 kcal食塩相当量0.4 gたんぱく質7.7 g脂質3.0 g炭水化物41.5 g糖質39.6 g食物繊維1.9 gコレステロール0 mgカリウム191 mgカルシウム51 mgリン102 mg鉄1.1 mg亜鉛1.1 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.2 µgビタミンC1 mg葉酸22 µg白米、木綿豆腐（水きりする）、ごま油、A だし汁…材料： 白米、木綿豆腐（水きりする）、ごま油…-
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豆腐入り 卵のとろとろあんかけ
- 122 kcal
- 食塩 1.1 g
豆腐と卵とあんでとろとろのやさしい食感に。紅しょうがやねぎが味のアクセントになっています。エネルギー122 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.0 g脂質7.6 g炭水化物4.9 g糖質3.9 g食物繊維1.0 gコレステロール185 mgカリウム191 mgカルシウム60 mgリン132 mg鉄1.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC2 mg葉酸42 µgエネルギー122 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質9.0 g脂質7.6 g炭水化物4.9 g糖質3.9 g食物繊維1.0 gコレステロール185 mgカリウム191 mgカルシウム60 mgリン132 mg鉄1.4 mg亜鉛0.9 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC2 mg葉酸42 µg卵（Mサイズ）、しょうゆ（卵用）、絹ごし豆腐、し…材料： 卵（Mサイズ）、しょうゆ（卵用）、絹…-
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ねぎたっぷり ガーリック豆腐ステーキ
- 148 kcal
- 食塩 1.5 g
ヘルシーなお豆腐ですが、小麦粉をまぶしたことで、食べごたえがUP！パプリカなどの野菜と組み合わせても◎です。エネルギー148 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質11.1 g脂質10.0 g炭水化物5.3 g糖質3.4 g食物繊維1.9 gコレステロール4 mgカリウム193 mgカルシウム143 mgリン141 mg鉄2.3 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸22 µgエネルギー148 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質11.1 g脂質10.0 g炭水化物5.3 g糖質3.4 g食物繊維1.9 gコレステロール4 mgカリウム193 mgカルシウム143 mgリン141 mg鉄2.3 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC1 mg葉酸22 µg木綿豆腐、塩、こしょう、小麦粉、にんにく、オリー…材料： 木綿豆腐、塩、こしょう、小麦粉、にん…-
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豆腐のピカタ
- 153 kcal
- 食塩 0.5 g
粉チーズのコクと風味がおいしい衣を絡めて焼いた豆腐のピカタ。豆腐はしっかりと水きりするのがおいしく作るポイントです。エネルギー153 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質9.8 g脂質9.8 g炭水化物7.9 g糖質6.6 g食物繊維1.3 gコレステロール76 mgカリウム206 mgカルシウム123 mgリン135 mg鉄1.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸32 µgエネルギー153 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質9.8 g脂質9.8 g炭水化物7.9 g糖質6.6 g食物繊維1.3 gコレステロール76 mgカリウム206 mgカルシウム123 mgリン135 mg鉄1.7 mg亜鉛1.0 mgビタミンD0.8 µgビタミンB120.3 µgビタミンC3 mg葉酸32 µg木綿豆腐、小麦粉、卵、粉チーズ、オリーブ油、リー…材料： 木綿豆腐、小麦粉、卵、粉チーズ、オリ…-
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ニラと豆腐で ピリ辛炒め
- 93 kcal
- 食塩 0.8 g
ニラの食感と独特な風味が淡白な豆腐に合います。ニラに含まれるアリシンは、免疫力を高める効果があると言われています。エネルギー93 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質6.4 g脂質7.0 g炭水化物2.4 g糖質0.9 g食物繊維1.5 gコレステロール1 mgカリウム207 mgカルシウム85 mgリン84 mg鉄1.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸31 µgエネルギー93 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質6.4 g脂質7.0 g炭水化物2.4 g糖質0.9 g食物繊維1.5 gコレステロール1 mgカリウム207 mgカルシウム85 mgリン84 mg鉄1.4 mg亜鉛0.6 mgビタミンD0.0 µgビタミンB120.0 µgビタミンC4 mg葉酸31 µgニラ、木綿豆腐、サラダ油、豆板醤、塩こしょう、し…材料： ニラ、木綿豆腐、サラダ油、豆板醤、塩…-
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恵方巻きに 豆腐サラダ巻きずし
- 163 kcal
- 食塩 1.0 g
ご飯の代わりに豆腐を使った恵方巻き。味付けや具材を工夫し、見た目はそのままで糖質や塩分を控えめに仕上げました。エネルギー163 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.7 g脂質9.1 g炭水化物8.5 g糖質6.6 g食物繊維1.9 gコレステロール95 mgカリウム216 mgカルシウム141 mgリン161 mg鉄2.2 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.1 µgビタミンB121.2 µgビタミンC5 mg葉酸59 µgエネルギー163 kcal食塩相当量1.0 gたんぱく質12.7 g脂質9.1 g炭水化物8.5 g糖質6.6 g食物繊維1.9 gコレステロール95 mgカリウム216 mgカルシウム141 mgリン161 mg鉄2.2 mg亜鉛1.0 mgビタミンD1.1 µgビタミンB121.2 µgビタミンC5 mg葉酸59 µg木綿豆腐、白ごま、A酢、A砂糖、A塩、卵（Mサイ…材料： 木綿豆腐、白ごま、A酢、A砂糖、A塩…-
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豆腐の落とし揚げ
- 170 kcal
- 食塩 0.5 g
豆腐の水けをきったら、具と混ぜ合わせて揚げるだけ。じゃこの塩けと、ごまの香ばしさ、すだちの爽やかな風味が口に広がります。エネルギー170 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質10.1 g脂質12.9 g炭水化物5.6 g糖質3.4 g食物繊維2.2 gコレステロール58 mgカリウム225 mgカルシウム144 mgリン144 mg鉄1.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD2.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸24 µgエネルギー170 kcal食塩相当量0.5 gたんぱく質10.1 g脂質12.9 g炭水化物5.6 g糖質3.4 g食物繊維2.2 gコレステロール58 mgカリウム225 mgカルシウム144 mgリン144 mg鉄1.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD2.3 µgビタミンB120.3 µgビタミンC6 mg葉酸24 µg木綿豆腐、ひじき（乾）、ちりめんじゃこ、白ごま、…材料： 木綿豆腐、ひじき（乾）、ちりめんじゃ…-
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豆腐とふわふわ卵の炒めもの
- 178 kcal
- 食塩 1.7 g
冷蔵庫によく常備している豆腐と卵で作れる主菜レシピ。やわらかいので、咀嚼がしづらい方にも食べやすい一品です。エネルギー178 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質12.3 g脂質13.1 g炭水化物3.0 g糖質1.8 g食物繊維1.2 gコレステロール185 mgカリウム231 mgカルシウム105 mgリン167 mg鉄2.1 mg亜鉛1.1 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC2 mg葉酸48 µgエネルギー178 kcal食塩相当量1.7 gたんぱく質12.3 g脂質13.1 g炭水化物3.0 g糖質1.8 g食物繊維1.2 gコレステロール185 mgカリウム231 mgカルシウム105 mgリン167 mg鉄2.1 mg亜鉛1.1 mgビタミンD1.9 µgビタミンB120.6 µgビタミンC2 mg葉酸48 µg木綿豆腐、卵（Mサイズ）、塩、こしょう、にら、サ…材料： 木綿豆腐、卵（Mサイズ）、塩、こしょ…-
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ミネラルアップ・麻婆高野
- 225 kcal
- 食塩 1.8 g
余りがちな高野豆腐を使った、ひと味ちがった麻婆豆腐です。武田薬品工業「骨のためのおいしいレシピ。Autumn」より。エネルギー225 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質15.9 g脂質14.5 g炭水化物10.4 g糖質8.1 g食物繊維2.3 gコレステロール23 mgカリウム294 mgカルシウム132 mgリン220 mg鉄2.1 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC19 mg葉酸32 µgエネルギー225 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質15.9 g脂質14.5 g炭水化物10.4 g糖質8.1 g食物繊維2.3 gコレステロール23 mgカリウム294 mgカルシウム132 mgリン220 mg鉄2.1 mg亜鉛2.0 mgビタミンD0.1 µgビタミンB120.2 µgビタミンC19 mg葉酸32 µg高野豆腐、豚ひき肉、なす、ピーマン、白ねぎ（みじ…材料： 高野豆腐、豚ひき肉、なす、ピーマン、…-
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豆腐とパクチーの落とし揚げエスニック風
- 249 kcal
- 食塩 0.8 g
パクチーとナンプラーの風味がクセになるおいしさ！武田薬品工業「骨のためのおいしいレシピ。Summer」より。エネルギー249 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質14.9 g脂質17.2 g炭水化物10.8 g糖質7.8 g食物繊維3.0 gコレステロール24 mgカリウム300 mgカルシウム163 mgリン171 mg鉄3.1 mg亜鉛1.3 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸31 µgエネルギー249 kcal食塩相当量0.8 gたんぱく質14.9 g脂質17.2 g炭水化物10.8 g糖質7.8 g食物繊維3.0 gコレステロール24 mgカリウム300 mgカルシウム163 mgリン171 mg鉄3.1 mg亜鉛1.3 mgビタミンD1.3 µgビタミンB120.1 µgビタミンC4 mg葉酸31 µgA木綿豆腐、A鶏ひき肉、Aパクチー（みじん切り）…材料： A木綿豆腐、A鶏ひき肉、Aパクチー（…-
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