レシピ数 ： 44 品
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節分の日に 恵方巻き
- 342 kcal
- 食塩 1.1 g
合わせ酢には塩を加えず、その分、酢を効かせました。さらに具に下味をつけたり、塩昆布を入れたりと塩分を抑えた恵方巻きです。エネルギー342 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.7 g脂質3.8 g炭水化物62.6 g糖質58.6 g食物繊維4.0 gコレステロール105 mgカリウム396 mgカルシウム41 mgリン215 mg鉄1.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD2.0 µgビタミンB122.4 µgビタミンC10 mg葉酸83 µgエネルギー342 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.7 g脂質3.8 g炭水化物62.6 g糖質58.6 g食物繊維4.0 gコレステロール105 mgカリウム396 mgカルシウム41 mgリン215 mg鉄1.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD2.0 µgビタミンB122.4 µgビタミンC10 mg葉酸83 µgご飯、焼き海苔、合わせ酢、酢、砂糖、具、まぐろ（…材料： ご飯、焼き海苔、合わせ酢、酢、砂糖、…-
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彩り 手まり寿司
- 321 kcal
- 食塩 1.4 g
一口サイズのてまり寿司は、行事食にぴったり。具材は咀嚼、嚥下の機能に合わせてアレンジしてください。エネルギー321 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質12.7 g脂質2.6 g炭水化物63.5 g糖質61.2 g食物繊維2.3 gコレステロール43 mgカリウム201 mgカルシウム19 mgリン161 mg鉄0.4 mg亜鉛1.3 mgビタミンD2.8 µgビタミンB122.3 µgビタミンC2 mg葉酸18 µgエネルギー321 kcal食塩相当量1.4 gたんぱく質12.7 g脂質2.6 g炭水化物63.5 g糖質61.2 g食物繊維2.3 gコレステロール43 mgカリウム201 mgカルシウム19 mgリン161 mg鉄0.4 mg亜鉛1.3 mgビタミンD2.8 µgビタミンB122.3 µgビタミンC2 mg葉酸18 µgご飯、A 酢、A 砂糖、A 塩、まぐろ、海老（蒸…材料： ご飯、A 酢、A 砂糖、A 塩、まぐ…-
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活力アップ！ 鰻入り夏サラダどんぶり
- 597 kcal
- 食塩 2.0 g
こってりとした鰻が野菜と一緒にさっぱり食べられて、副菜に蒲焼のたれを使うことで全体の味もまとまります。エネルギー597 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質27.1 g脂質26.4 g炭水化物65.6 g糖質62.3 g食物繊維3.3 gコレステロール357 mgカリウム458 mgカルシウム153 mgリン367 mg鉄1.8 mg亜鉛3.5 mgビタミンD15.2 µgビタミンB122.1 µgビタミンC38 mg葉酸70 µgエネルギー597 kcal食塩相当量2.0 gたんぱく質27.1 g脂質26.4 g炭水化物65.6 g糖質62.3 g食物繊維3.3 gコレステロール357 mgカリウム458 mgカルシウム153 mgリン367 mg鉄1.8 mg亜鉛3.5 mgビタミンD15.2 µgビタミンB122.1 µgビタミンC38 mg葉酸70 µgご飯、鰻の蒲焼、鰻の蒲焼、酒、旨味スクランブルエ…材料： ご飯、鰻の蒲焼、鰻の蒲焼、酒、旨味ス…-
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冷や汁と麦ご飯
- 259 kcal
- 食塩 1.2 g
青じそやみょうがが爽やか！具だくさんの冷や汁は、食欲のない時の栄養補給におすすめです。エネルギー259 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.2 g脂質5.3 g炭水化物46.3 g糖質42.6 g食物繊維3.7 gコレステロール14 mgカリウム312 mgカルシウム89 mgリン158 mg鉄1.4 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.4 µgビタミンB121.7 µgビタミンC4 mg葉酸26 µgエネルギー259 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質10.2 g脂質5.3 g炭水化物46.3 g糖質42.6 g食物繊維3.7 gコレステロール14 mgカリウム312 mgカルシウム89 mgリン158 mg鉄1.4 mg亜鉛1.3 mgビタミンD0.4 µgビタミンB121.7 µgビタミンC4 mg葉酸26 µgあじの干物、絹ごし豆腐、きゅうり、青じそ、みょう…材料： あじの干物、絹ごし豆腐、きゅうり、青…-
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切るだけ まぐろのちらし寿司
- 387 kcal
- 食塩 1.8 g
切って盛りつけるだけのお手軽レシピ。まぐろにはDHAのほか、たんぱく質や鉄などの栄養素が含まれます。エネルギー387 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質25.8 g脂質3.0 g炭水化物67.8 g糖質64.1 g食物繊維3.7 gコレステロール33 mgカリウム630 mgカルシウム38 mgリン315 mg鉄1.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD2.9 µgビタミンB121.7 µgビタミンC16 mg葉酸52 µgエネルギー387 kcal食塩相当量1.8 gたんぱく質25.8 g脂質3.0 g炭水化物67.8 g糖質64.1 g食物繊維3.7 gコレステロール33 mgカリウム630 mgカルシウム38 mgリン315 mg鉄1.4 mg亜鉛1.5 mgビタミンD2.9 µgビタミンB121.7 µgビタミンC16 mg葉酸52 µg赤身まぐろ（刺身用）、トマト、きゅうり、白ごま、…材料： 赤身まぐろ（刺身用）、トマト、きゅう…-
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うなぎの混ぜ寿司
- 463 kcal
- 食塩 1.5 g
炊いたご飯に、合わせ酢と具材を混ぜ合わせるだけのお手軽寿司。すし飯に押麦を加えることで、不足しやすい食物繊維が補えます。エネルギー463 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質21.0 g脂質14.3 g炭水化物65.9 g糖質61.8 g食物繊維4.1 gコレステロール138 mgカリウム367 mgカルシウム127 mgリン292 mg鉄1.5 mg亜鉛2.8 mgビタミンD11.4 µgビタミンB121.6 µgビタミンC5 mg葉酸37 µgエネルギー463 kcal食塩相当量1.5 gたんぱく質21.0 g脂質14.3 g炭水化物65.9 g糖質61.8 g食物繊維4.1 gコレステロール138 mgカリウム367 mgカルシウム127 mgリン292 mg鉄1.5 mg亜鉛2.8 mgビタミンD11.4 µgビタミンB121.6 µgビタミンC5 mg葉酸37 µgうなぎの蒲焼き、酒（うなぎ用）、きゅうり、塩、み…材料： うなぎの蒲焼き、酒（うなぎ用）、きゅ…-
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かじきの照り焼き
- 208 kcal
- 食塩 1.2 g
甘辛いかじきにみずみずしいきゅうりがよく合います。仕上げに白ごまを振ると風味とコクが加わり、おいしさがアップします。エネルギー208 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.1 g脂質11.8 g炭水化物10.3 g糖質9.3 g食物繊維1.0 gコレステロール58 mgカリウム482 mgカルシウム53 mgリン250 mg鉄0.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD7.0 µgビタミンB121.5 µgビタミンC8 mg葉酸25 µgエネルギー208 kcal食塩相当量1.2 gたんぱく質17.1 g脂質11.8 g炭水化物10.3 g糖質9.3 g食物繊維1.0 gコレステロール58 mgカリウム482 mgカルシウム53 mgリン250 mg鉄0.9 mg亜鉛0.9 mgビタミンD7.0 µgビタミンB121.5 µgビタミンC8 mg葉酸25 µgめかじき（切り身）、きゅうり、サラダ油、小麦粉、…材料： めかじき（切り身）、きゅうり、サラダ…-
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レタス恵方巻き
- 489 kcal
- 食塩 2.8 g
レタスで作る恵方巻。海苔の代わりにレタスで巻いて噛み切りやすく仕上げました。2種類作って違う味わいを楽しんで。エネルギー489 kcal食塩相当量2.8 gたんぱく質13.8 g脂質12.1 g炭水化物85.7 g糖質80.7 g食物繊維5.0 gコレステロール86 mgカリウム397 mgカルシウム73 mgリン181 mg鉄1.0 mg亜鉛1.9 mgビタミンD3.4 µgビタミンB121.1 µgビタミンC7 mg葉酸82 µgエネルギー489 kcal食塩相当量2.8 gたんぱく質13.8 g脂質12.1 g炭水化物85.7 g糖質80.7 g食物繊維5.0 gコレステロール86 mgカリウム397 mgカルシウム73 mgリン181 mg鉄1.0 mg亜鉛1.9 mgビタミンD3.4 µgビタミンB121.1 µgビタミンC7 mg葉酸82 µg温かいご飯、すし酢、白ごま、レタス（１人２枚）、…材料： 温かいご飯、すし酢、白ごま、レタス（…-
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柚子胡椒のピリ辛サラダ蕎麦
- 358 kcal
- 食塩 3.4 g
カリカリに焼いた油揚げと野菜のシャキっと感が美味しいボリューム満点のサラダそば。エネルギー358 kcal食塩相当量3.4 gたんぱく質21.5 g脂質10.6 g炭水化物48.0 g糖質43.7 g食物繊維4.3 gコレステロール212 mgカリウム470 mgカルシウム140 mgリン322 mg鉄3.2 mg亜鉛1.8 mgビタミンD1.6 µgビタミンB120.9 µgビタミンC19 mg葉酸96 µgエネルギー358 kcal食塩相当量3.4 gたんぱく質21.5 g脂質10.6 g炭水化物48.0 g糖質43.7 g食物繊維4.3 gコレステロール212 mgカリウム470 mgカルシウム140 mgリン322 mg鉄3.2 mg亜鉛1.8 mgビタミンD1.6 µgビタミンB120.9 µgビタミンC19 mg葉酸96 µgそば（乾）、油揚げ、貝割れ菜、きゅうり、かに風味…材料： そば（乾）、油揚げ、貝割れ菜、きゅう…-
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まぐろときゅうりのユッケ風
- 158 kcal
- 食塩 1.1 g
まぐろときゅうりをピリ辛たれで味付けしたご飯にもぴったりな韓国風レシピ。豆板醤を一味とうがらしに代えてさらに塩分カット。エネルギー158 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.8 g脂質8.8 g炭水化物4.5 g糖質3.6 g食物繊維0.9 gコレステロール25 mgカリウム405 mgカルシウム47 mgリン206 mg鉄1.1 mg亜鉛0.6 mgビタミンD2.2 µgビタミンB120.9 µgビタミンC8 mg葉酸22 µgエネルギー158 kcal食塩相当量1.1 gたんぱく質16.8 g脂質8.8 g炭水化物4.5 g糖質3.6 g食物繊維0.9 gコレステロール25 mgカリウム405 mgカルシウム47 mgリン206 mg鉄1.1 mg亜鉛0.6 mgビタミンD2.2 µgビタミンB120.9 µgビタミンC8 mg葉酸22 µgまぐろ（刺し身用切り落とし）、きゅうり、塩、A …材料： まぐろ（刺し身用切り落とし）、きゅう…-
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