なすレシピ全105品 - 管理栄養士監修のレシピ検索・献立作成：おいしい健康

レシピ数： 34 品

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なすと豚ひき肉のボロネーゼ風パスタ
387 kcal

食塩 2.3 g
なないく

油は使用せず豚肉の脂で炒め、ソースはケチャップとウスターソースで仕上げます。子どもから大人まで、喜ばれる一品です。

エネルギー

387 kcal

食塩相当量

2.3 g

たんぱく質

18.5 g

脂質

9.0 g

炭水化物

64.2 g

糖質

58.1 g

食物繊維

6.1 g

カリウム

538 mg

カルシウム

65 mg

リン

192 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

2.5 mg

コレステロール

32 mg

ビタミンC

5 mg

葉酸

41 µg

エネルギー

387 kcal

食塩相当量

2.3 g

たんぱく質

18.5 g

脂質

9.0 g

炭水化物

64.2 g

糖質

58.1 g

食物繊維

6.1 g

カリウム

538 mg

カルシウム

65 mg

リン

192 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

2.5 mg

コレステロール

32 mg

ビタミンC

5 mg

葉酸

41 µg
スパゲッティ（乾）、豚ひき肉、なす、にんにく、塩…

材料：スパゲッティ（乾）、豚ひき肉、なす、…

糖尿病

シニア

女性の美容

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エネルギー

387 kcal

食塩相当量

2.3 g

たんぱく質

18.5 g

脂質

9.0 g

炭水化物

64.2 g

糖質

58.1 g

食物繊維

6.1 g

カリウム

538 mg

カルシウム

65 mg

リン

192 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

2.5 mg

コレステロール

32 mg

ビタミンC

5 mg

葉酸

41 µg

エネルギー

387 kcal

食塩相当量

2.3 g

たんぱく質

18.5 g

脂質

9.0 g

炭水化物

64.2 g

糖質

58.1 g

食物繊維

6.1 g

カリウム

538 mg

カルシウム

65 mg

リン

192 mg

鉄

1.9 mg

亜鉛

2.5 mg

コレステロール

32 mg

ビタミンC

5 mg

葉酸

41 µg
焼豆腐の含め煮
83 kcal

食塩 0.8 g
グリーンフード栄養士

柔らかな食感のホッとする一品です。

エネルギー

83 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

6.4 g

脂質

4.0 g

炭水化物

6.5 g

糖質

5.2 g

食物繊維

1.3 g

カリウム

175 mg

カルシウム

114 mg

リン

98 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.7 mg

コレステロール

1 mg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

83 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

6.4 g

脂質

4.0 g

炭水化物

6.5 g

糖質

5.2 g

食物繊維

1.3 g

カリウム

175 mg

カルシウム

114 mg

リン

98 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.7 mg

コレステロール

1 mg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg
焼き豆腐、なす、長ねぎ、糸とうがらし、A、しょう…

材料：焼き豆腐、なす、長ねぎ、糸とうがらし…

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エネルギー

83 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

6.4 g

脂質

4.0 g

炭水化物

6.5 g

糖質

5.2 g

食物繊維

1.3 g

カリウム

175 mg

カルシウム

114 mg

リン

98 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.7 mg

コレステロール

1 mg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg

エネルギー

83 kcal

食塩相当量

0.8 g

たんぱく質

6.4 g

脂質

4.0 g

炭水化物

6.5 g

糖質

5.2 g

食物繊維

1.3 g

カリウム

175 mg

カルシウム

114 mg

リン

98 mg

鉄

1.3 mg

亜鉛

0.7 mg

コレステロール

1 mg

ビタミンC

2 mg

葉酸

24 µg
甘辛こってり豆腐ステーキ
239 kcal

食塩 1.2 g
腹の上のポニョポニョ

しっかり水けをきった豆腐をこんがりと焼き、甘辛くこってりと仕上げました。野菜と合わせて食べ応えも満点な一皿です。

エネルギー

239 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

9.5 g

脂質

13.0 g

炭水化物

21.0 g

糖質

17.7 g

食物繊維

3.3 g

カリウム

477 mg

カルシウム

133 mg

リン

136 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

1.0 mg

コレステロール

3 mg

ビタミンC

8 mg

葉酸

54 µg

エネルギー

239 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

9.5 g

脂質

13.0 g

炭水化物

21.0 g

糖質

17.7 g

食物繊維

3.3 g

カリウム

477 mg

カルシウム

133 mg

リン

136 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

1.0 mg

コレステロール

3 mg

ビタミンC

8 mg

葉酸

54 µg
木綿豆腐、片栗粉、長いも、なす、オクラ、小ねぎ、…

材料：木綿豆腐、片栗粉、長いも、なす、オク…

糖尿病

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エネルギー

239 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

9.5 g

脂質

13.0 g

炭水化物

21.0 g

糖質

17.7 g

食物繊維

3.3 g

カリウム

477 mg

カルシウム

133 mg

リン

136 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

1.0 mg

コレステロール

3 mg

ビタミンC

8 mg

葉酸

54 µg

エネルギー

239 kcal

食塩相当量

1.2 g

たんぱく質

9.5 g

脂質

13.0 g

炭水化物

21.0 g

糖質

17.7 g

食物繊維

3.3 g

カリウム

477 mg

カルシウム

133 mg

リン

136 mg

鉄

2.1 mg

亜鉛

1.0 mg

コレステロール

3 mg

ビタミンC

8 mg

葉酸

54 µg
揚げ出し豆腐
216 kcal

食塩 0.7 g
グリーンフード栄養士

豆腐の旨みが凝縮された一品。昔から食されている代表的な日本料理です。

エネルギー

216 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

11.5 g

脂質

13.5 g

炭水化物

14.4 g

糖質

11.3 g

食物繊維

3.1 g

カリウム

359 mg

カルシウム

155 mg

リン

161 mg

鉄

2.6 mg

亜鉛

1.1 mg

コレステロール

0 mg

ビタミンC

13 mg

葉酸

44 µg

エネルギー

216 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

11.5 g

脂質

13.5 g

炭水化物

14.4 g

糖質

11.3 g

食物繊維

3.1 g

カリウム

359 mg

カルシウム

155 mg

リン

161 mg

鉄

2.6 mg

亜鉛

1.1 mg

コレステロール

0 mg

ビタミンC

13 mg

葉酸

44 µg
木綿豆腐、片栗粉、茄子、しし唐、サラダ油、大根、…

材料：木綿豆腐、片栗粉、茄子、しし唐、サラ…

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エネルギー

216 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

11.5 g

脂質

13.5 g

炭水化物

14.4 g

糖質

11.3 g

食物繊維

3.1 g

カリウム

359 mg

カルシウム

155 mg

リン

161 mg

鉄

2.6 mg

亜鉛

1.1 mg

コレステロール

0 mg

ビタミンC

13 mg

葉酸

44 µg

エネルギー

216 kcal

食塩相当量

0.7 g

たんぱく質

11.5 g

脂質

13.5 g

炭水化物

14.4 g

糖質

11.3 g

食物繊維

3.1 g

カリウム

359 mg

カルシウム

155 mg

リン

161 mg

鉄

2.6 mg

亜鉛

1.1 mg

コレステロール

0 mg

ビタミンC

13 mg

葉酸

44 µg